更新日：2025年12月03日
#小籠包 ラストオーダー直前で飛び込み（笑）。 オーダーは、7種の小籠包、海老チャーハン、台湾ビール、以上！ 似たようなのは比較的いろいろなお店でいただくことができるけれど、 この熱々のスープがたっぷりなのは、いつも感動します⭐︎ トリュフ小籠包は連れに譲ったので、 僕はXO醬小籠包と、バジル小籠包を堪能しました♪ #本場の味 #台北グルメ
台北の地元の人が通う麺の店。 まずはビールとおつまみを。 サメのスモーク、茹で豚、茹でイカに空芯菜の炒めもの。 途中で魯肉飯を頂きましたが、これも旨い！ 〆に麺。 鶏ガラベースのスープに揚げネギ。 白いストレートの細麺。 全て旨かったです！ そして安い。 台湾飯最高。
人気の店で、予約無しでは入れないかも。ちょっと本場の味とは違うかもしれないけど、これはこれで結構美味しいです。食べ過ぎました…
什麼都漲，只有東方美不漲(´Д` ) 什麼都少，只有東方美人潮不少♪(´ε｀ )
台北、林森北路にある店。 庶民の味の実力の高さを感じさせる。 担ツウ麺が名物。透き通ったスープはスッキリとした後味。 空心菜や芋の葉炒め、シジミとガーリックの酒蒸しも美味し。
豆漿18圓、油條15圓、リーズナブルで美味しい朝食
家族旅行で初台北、2日目 士林夜市で充分楽しんだ後、有名なこちらを覗くと行列が殆ど無い！背徳の夜食では無いが、我慢し切れずに並んだ所、最後から2番目でした（ギリギリセーフ）。 ムネ肉の様でしたが、薄く伸ばしてあるし、熱々なので柔らかく旨い！ビールが有れば、どんどん飲めるのに。
カオスな土曜の士林夜市で、行列ができてたので列んでみました。 焼き包子のお店です。 香ばしいかわに包まれた餡は肉と野菜の2種類。 野菜包だけ1つ買いました。 味はおやきに近いですね。 美味しくて、肉包も買えば良かったと思い、行列をただただ見つめるのでした。。。
牛肉麺の名店です。牛肉はカルビとか使用していてとても美味しい！
★★★台湾旅行記★★★ 台湾といえば、やっぱり鼎泰豐でしょ！ ここで小籠包食べないことには 台湾旅行の意味がない！！！ 今まで日本、シンガポール、タイの鼎泰豐では 食べたことありましたが、本家は初めて！ かなり楽しみに行きました。 ネットで調べるとどのお店も かなり並ぶとのことで気合いを入れて 開店15分前に行きました。 既に10人くらいの列が出来ていてびっくり。 「日本人ですか？」と聞かれると 「ちょっと待っててください。」と言われ 列と離れたところで待たされてる間にも どんどん列が長くなる… いっぱいになっちゃうじゃん！と思ってたら 開店と同時にどうぞとなぜか先頭で案内されました(笑) 開店して30分後に既に満席、流石です。 注文したものは ○小籠包10ピース ○鶏の紹興酒漬け ○A菜炒め ○海老チャーハン ○海老の飲茶 やっぱり本家の小籠包は違う。 もちろん美味しかったです。 チャーハンや鶏の紹興酒漬けも 人気メニューとあって美味しかったですよ。 店員さんも日本語喋れる方が多く かなり接客も丁寧なので 人気店なのがわかります。 お店を出る頃には待ち時間70分になっていたので 開店と同時に行かないとダメです。
中正紀念堂見学のあと、 杭州小籠湯包さんにディナーでお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 小籠湯包、蟹黃湯包、青菜炒めなど。 カニ味噌小籠包は、 ちょっと風味を感じづらかったかなぁ、、、 しかし、いずれも日本人の舌にも馴染むお味で、 大変美味しくいただきました♪
Rettyを見て行きました。どのお料理も安くて美味しい。夜11時過ぎに行きましたが、台湾の方でいっぱいでした。
台北市大安區麗水街にある、昔ながらの台湾料理が食べられるレストラン。お野菜が新鮮でスゴく美味しい。好きな食材を選んで注文して作ってもらえます。火入れも絶妙でシャキシャキなのにカリカリしてる。最高に美味しかった。大満足。オススメです。
地元感があるお店だけど日本語メニューがあり日本語が通じるので安心。 ピータン豆腐もぜひ。 ピータン苦手という人も苦もなく食べられるニンニク感^_^
台北駅近く京站(Q-Square)の地下3階にある、四川料理店。店内は清潔でお洒落ですが、料理はかなり本格的な四川料理です。いずれの料理も香辛料の配合が絶妙で、大変美味です。特に口水雞は今まで食べたものの中でもトップクラス！四川料理好きにはかなりオススメです。麻婆豆腐を食べてみたい！ #台北
台湾旅行3日目は..... B級ばかりではなく、日本でも有名な「鼎泰豐」の本店へは必ず行こうと思っていたので、 1時半過ぎに行ってみるとまさかの80分待ち 時間潰しに地元のスーパーを回ったりしたけど持て余すばかり。 で、近くにリストアップしてあった台南名物の麵料理が頂けるお店へ♪ お店に入ると直ぐに「昔ながらを演出」なのか麵を茹でていて店内も小洒落ててキレイです。 で、台南市発祥の麵料理、擔仔麵(タンツーメン)..... 麵料理でビーフンの太麺か細麺を選ぶんですが、裏技？ 太細合わせ技の米粉麺で頂きます。 スープはエビの頭で取ったダシらしいですが上品というか淡くて何だかよく分からないです。 てか、添えられたそぼろ肉の甘っ辛い味やおろしニンニク、そしてパクチーの味が広がります。 そして仕方なくお願いした紹興酒で味付けられたソーセージが思いのほかウマかったかも♡ 程よいパリッと感と蜂蜜っぽい甘さが広がるのが良かったですねぇｗ でもちゃんと切れてないのはご愛敬ですかね？ (笑) ホントは擔仔麵だけ頂いて出るはずが..... 1人あたり100TWD以上の注文がこのお店のルールみたいですね。 メニューの下の方に日本語で「最低消費料金NT100元です」と書いてあります。 ま、こんなに小綺麗なお店で紙ナプキンまであるのに50TWDだけで帰られたら割合わないですよねぇｗ ご馳走様でした。 ◆擔仔麵 50TWD × 2 ◆烤紹興香腸 110TWD ◆服務費 10% #台湾 #overseas
本場台灣の酢辣湯麺の細麺です。サッパリで然程辛口ない食べ易い味です。
