沖縄の割烹・小料理屋 日本酒が飲める オススメ14店

アグー豚と、石垣牛のしゃぶしゃぶを頂きました。食べ放題とは思えないクオリティ！ どっちも甘いお肉でした。 お腹一杯、幸せ一杯のひとときでした。

初めての沖縄で、郷土料理居酒屋に連れてってもらいました。 とても感じの良いお店でした。また行ってみたい。

［沖縄3rd-227］【沖縄県】那覇市牧志"和醸良酒 酒庵 魚酔"ディナー時に3名で入店し "ホタルイカ刺し"(1800円)"海老と野菜の天ぷら"(1800円)"胡麻サバ"(1600円)"ふわふわだし巻き玉子"(780円)"白えび唐揚げ"(960円)"銀タラ西京焼き"(1600円)をビールなどともに美味しくいただきました。 厳選された素材を使用した、和食居酒屋でオーナーシェフは本土の和食料理店などで修行し、那覇で開業9年程 カウンター席は、ライブキッチン感覚で、料理を楽しめます。 掘りごたつのテーブル席があり、和の空間のお店です #沖縄 #那覇 #那覇市牧志 #久茂地 #牧志 #沖縄グルメ #那覇グルメ #久茂地グルメ #牧志グルメ #那覇居酒屋 #沖縄居酒屋 #牧志居酒屋 #久茂地居酒屋 #和食居酒屋 #魚酔

３秒しゃぶしゃぶ 豚しゃぶは新鮮過ぎてサッとお湯を潜らすだけで 英国ロウリーズのような高級ローストビーフの味わいでした 他にも沖縄料理ばかりで、店員さんがフレンドリーなんで色々とおしゃべりしながら堪能出来ます

那覇に来たら必ず立ち寄ります。今回もお任せで。 大ぶりなグルクンにイカ、田芋の煮物など、沖縄ならではのお料理を楽しみました。内地ではなかなかお目にかかれない泡盛もグッドでした。

#沖縄 で #江戸前 の #鮨 を食べるなら、おすすめの店です。 カウンター7席のこじんまりとした、落ち着くお店です。

《石垣市》八重山の地料理をオリジナルで堪能出来る隠れ家的人気居酒屋 食べログ『3.73』 『居酒屋百名店2022』 【訪問】困難(石垣島の為) 石垣港「離島ターミナル」から徒歩15分 【行列】予約可(2週間前からのみ) 祝日18:30～予約で店内満席 【注文】口頭 ゆし豆腐(つきだし) 島ラッキョウの黒塩麹漬け￥800 豚トロ黒塩麹焼き￥750 フーチバーとプリプリ海老の水餃子サラダ￥850 豚キムチの春巻￥650 近海魚のカルパッチョ 島の野草と自家製ソースで(まぐろ、かじき、さわら)￥950 石垣牛のチンジャオロースー風￥1,000 揚げ豚 自家製ポン酢風味￥700 もち米シュウマイ￥700 石垣牛のローストビーフ￥2,250 近海魚の海鮮丼(まぐろ、かじき、さわら)￥850 おにぎりセット(かつお、鮭、味噌汁)￥650 やんばる地鶏の冷やし蒸し鶏￥850 【店内】19席 カウンター7席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM= #沖縄県 #沖縄グルメ #石垣島 #森の賢者 #要予約 #石垣グルメ #居酒屋 #創作料理 #八重山食材 #ふくろう

『2016年 タベアルキスト和久井の印象に残ったこの10軒』 3軒目 繁華街から離れた路地裏にひっそりと佇む、沖縄では珍しい本格割烹料理屋。 店内は、こぢんまりながらも清潔感溢れるシンプルかつスタイリッシュな雰囲気。 料理は、沖縄らしいものは皆無なので一般的な観光客には向かない印象だが、ひとつひとつ細やかな手仕事が効き舌がほっと休まる味。 特に、酒肴が充実しているが、カウンターの上には大鉢に惣菜も並んでいる。 刺身、天ぷら、焼き物など一通り頂いた中で、なかでも印象に残った逸品が「さんま炊き込み飯」 こちらのものは焼いた秋刀魚の頭や骨を入れ出汁を取り、さらには肝も入れて炊き込んでいるので秋刀魚の醍醐味をストレートに感じることができる逸品。 ご飯からは湯気と秋刀魚の香りが充満し、脂たっぷりの身を味わえばジュわ〜っと口の中に旨味が広がっていく。 また、お米の炊き方が絶妙で、噛むほどに旨味が倍増し余韻が長い。 日本人の心を揺さぶる、秋の味覚の代表秋刀魚と新米の組み合わせは、米の隅々まで旨味が染みわたる傑作でした。

宮古島で郷土料理 美味しい✨✨✨ #宮古島 #郷土料理 #ゴーヤチャンプル #てびち #夜に来たい

学生時代の友人が退職後、沖縄の実家に戻って以来、年に数回訪れるたびに宿泊する那覇。「市内でアラ還（６０歳）夫婦でゆっくり飲めるお店」と教えてもらったのが「のどか家」さん。雑居ビルの２階にあり、知らないとちょっと入りにくい印象でしたが、店内はきれいでとても落ち着いた感じ。初めに生ビールと刺身三点盛りを注文すると、店主に「４０分かけて塩もみしたタコを食べてみてください」と言われ食してみると、これが絶品。本日のおすすめから「トマトのおひたし」って何だと先ず選択。そして、「菜の花の塩昆布みそわさび和え」と「島らっきょ」の３品を注文。「確かにトマトがおひたしになっている」と感心。もちろん、他の２品もお通し的メニューにピッタリ。次に、「あん肝の旨煮奈良漬け添え」を注文。あん肝を奈良漬けと合わせて食すと、「これまた美味し」。お酒は、店主お勧め佐賀県小城市天山酒造の粕取り焼酎「七田」をいただく。「吟醸酒の酒粕から作る焼酎で獺祭の焼酎もこれ。豊かな吟醸香とキレのよい飲み口、先ずはロックで」と言う店主の言葉に間違いなし。 続いて、カキのベーコン巻き、やんばる鶏レバーのソース煮など６品（ブルーチーズ入りオムレツ、ゴーヤーと塩昆布の浅漬、中味（モツ）と島らっきょうのと〜ふちゃんぷる〜、カニみそシューマイ）と、すべて小鉢料理なので少しずつたくさんの味を楽しめるお店。締めは期間限定カニ雑炊、デザートはサービスのくるみシャーベット。沖縄に来たらとキープした泡盛にほとんど手を付けなかったので次回のお楽しみですね。

お寿司屋さんですが、沖縄料理が美味しいので、いろいろ食べたくなり、何時もお寿司にたどり着かないです。ゴメンナサイ。 ゴーヤチャンプルー、てびち焼き、キャベツとイカげそのイカ墨バター炒め、刺し身は定番で頂いてます。 今回は夜光貝をつぼ焼きにしてい頂き、残り汁で雑炊にしてもらいました。 お腹いっばいです、ご馳走さまでした。 予約したほうがいですよ。 #美味しいお店

住宅街にひっそりと。美味しい魚と沖縄料理の新店です。1人カウンターでゆったり飲めます。魚も新鮮で値段も手頃な、居心地の良いお店です。