更新日:2024年01月31日
ネギヌタが人気、長崎の新鮮な地魚を美味しく食べられる小料理屋さん
最初から日本酒とお刺身で、スタートだよ!盛り合わせで!青物多目がいいなあ、と言ったらそれはできませんけど多めでいきますよ!とのこと。 とにかく、長崎では青物が食べたい。いやいつも青物がいいんだけど、特に長崎の青物に大期待。盛り合わせは イワシ、しめ鯖、アジのたたき、そしてカジキマグロでした。なんやこの最高な盛り合わせは。 先ずはイワシ。もうなんと甘く蕩ける弱々しき存在。ふっくらと肉厚で官能的。次にシメサバ。長崎の鯖、それはもう魚の王。濃厚な味わいと乗る脂、爆発的旨味でちょっと、泣きました。 アジはこのお店では一本釣り、いわゆる関アジと同じような漁法の高級品で、ネギとあえて出てきました。青物3連発ではアジの部が悪いごめんなさい。とにかく鯖とイワシが超絶で、、、そしてカジキマグロ。カジキマグロってこんなに赤かったっけ、、、と口に入れるともはや肉か!というキンキンに身が締まった濃厚な味わい。 さすが長崎。というか想像を超えて長崎。
日本酒も種類が多くて良かったです。 カウンターのみなので 友人との会話を楽しみたい場合は不向きかもしれません。
『長崎駅より徒歩5分』 創業50年の長崎郷土料理・日本料理店
長崎駅前から坂を上って、徒歩数分のところにある料理屋さん。魚の鮮度が高く、入り口入った所の水槽の中で泳いでいる鯛も目の周りに青紫のライン(鮮度の良い印)が入っていました。 季節のお造り盛り合わせでは、種…
長崎市、思案橋駅からすぐの小料理屋さん
1月11日1年ぶりの訪問 この日も最初か最後まで悶絶 有難うございました
佐世保、佐世保中央駅近くの小料理屋さん
お偉い方との飲み会で利用 日本酒の種類も豊富で料理も小料理屋っぽいメニューで大満足
長崎旅行で訪れたい、魚介が味わえる本当にいいお店
地元の方のおすすめで伺いました。 お刺身もお寿司も一品も、品が良くておいしい。 ばってら、巻き寿司を堪能しました。 小海老の唐揚げは、小海老と言いつつかなり大きくて、その分ジューシー。 鱈の白子炙りも素…
常連さんに愛される老舗寿司店
締めのつもりだったので一品料理は茶碗蒸しだけにしてトロ入りの特上握りと日本酒2合を注文。 こちらのお寿司、近海の魚を中心にまぐろは築地から仕入れられてるとの事。 板場の大将は古希を迎えた柔和な笑顔が素敵な人。握る時は寡黙に話す時はニコニコと感じよく気さくに声かけてくれます。 カウンターに通されましたが常連さんみたいな方とワイワイ、初見の私にも声かけてくれてとても楽しい時間を過ごせました。 お通しで出てきたのは鯨のおばいけ。このおばいけが凄く美味しかった。握りも勿論どれも美味しい。シャリの大きさ硬さが好み。 締めのつもりでしたが、あまりにも美味しく鉄火巻と日本酒1合追加しちゃいました。 握りは穴子が絶品。凄くうまい。ヒラスや鯛、イカ、マグロも美味しいですね。鉄火巻も大好きでした。マグロ赤身ももちろんですが、海苔の風味が好き。 味もお店の雰囲気も良い素敵なお店でした また行きたいお店。1軒目で行ってみたいな。寿司も美味しいけど、大将が好きになるお店。 仕事で行くとテンション上がる街長崎、佐世保でまたまた良いお店に出会ったので長崎市内と佐世保と嬉しい迷いの種。
【JR佐世保駅徒歩2分】《いけす》を囲む店内で、鮮度が自慢の粋な料理に舌鼓…
佐世保駅近くでランチ訪問。 一昨日も食しましたがイカ刺しを食べました。 透き通ったイカは何度食べても美味しいです。 またハーブサバのお造りは甘みがあり美味しかったです^_^ お昼から少し贅沢してしまいました。
大人の隠れ家としてゆっくりとお料理とお酒をお楽しみ頂けます。
初訪問。ちょっとお店を見つけるのが大変ですが(笑)しかし雰囲気も良く、料理も美味しくてすごく良かったです。 1階はカウンターで2階が個室になってるので10人〜15人位までの宴会にもいいかもです。
平戸近海で捕れる魚介類を中心に新鮮なネタがいっぱい。自信を持ってご提供
豊鮨で、うちわえび定食をいただく!! 今日は、佐賀&長崎城巡りで、平戸へやってきました!! 平戸城を見学した後は、近くの「豊鮨」さんでランチを食べていくことにしました。 今日は、うちわえび定食をオーダ…
広い店内でゆっくり出来ます。豊富な居酒屋メニューや飲み放題コースもあります。
ドリンクは80種類もあり、生ビール、ハイボール、サワー、カクテル、ワイン、日本酒、梅酒、焼酎、ノンアルコール類など。 カウンター9席、テーブル席2席(4名、6名) 堀コタツ席3席(6名✖️3)
完全予約制◆大切な人とゆっくり楽しい時間を。日本料理をコースにてご提供致します。
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