石垣島からさらに奥の離島。 八重山諸島 小浜島にある『結』さんにいってきました。 民家の中で、ご夫婦で経営されているお店です。 写真順に、 ・海ぶどう ・ヤギの刺身 ・アグー豚餃子 ・グルクンの唐揚げ ・珍味島豆腐 ・もずくの天ぷら ・牛タン焼き をいただきました。 ★海ぶどう 沖縄といえば！ですよね。 やはり現地で食べるとかなり新鮮でみずみずしく、 プチっとした食感がたまらなかった。 ★ヤギの刺身 ヤギは人生初でしたが、 臭みもなく、歯応えがあり。 刺身のタレに塩味が効いていてお酒がすすみます ★アグー豚餃子 臭みなくあっさり食べられる品です。 餃子って油っこく重たいかなと思いましたが、 あっさりとしデイて何個も食べられる。 とっても美味しかった！ ★グルクンの唐揚げ これが1番美味しかったです。 沖縄でよく食べられる魚グルクンらしく、 身がしっかり詰まった白身魚です。 唐揚げにすると骨までバリバリいけます！ 沖縄でしか食べられないとか残念すぎる。。 ★珍味島豆腐 小浜島で作られた島豆腐です。 結構固く、食べ応えある豆腐です。 木綿に似てるけど、もっと固いイメージ。 豆腐の上に載った塩辛などの珍味と良くあいます。 ★もずくの天ぷら もずくの天ぷらって意外と美味しいです！ 私はいつも三杯酢で食べますけど、 ガッツリいきたいというときは天ぷらにすると 良いかもと思いました。 ★牛タン焼き 安定の美味しさ。 沖縄で育てられた牛を使っています。 かなり塩味効いてましたのでお酒が進む！ と、料理はどれも最高です！ 後は、お酒のグラスが琉球グラスで、とても綺麗でした！ このグラス欲しいな。。と思いながら帰りましたw 最後は、 お土産に沖縄のお菓子を詰めた袋を頂きました。 島の小料理屋ならではの温かさを感じたお店です。 頻繁には行けないけど、 小浜島にまた来た時は是非寄りたいお店。 ちなみに予約必須で、お子様はNGのお店です。 予約するとホテルまで店主が送迎してくれます。 送迎の時間に合わせて、店内食事時間も決められてますので、事前にお店にお問い合わせした方が良いかと。
島の味覚と温かさに癒される、離島ならではの小料理体験
八重山諸島・小浜島の民家で営まれるアットホームな小料理店。海ぶどうやヤギの刺身、アグー豚の餃子、グルクンの唐揚げなど、島食材を生かした料理が揃い、どれも新鮮で丁寧な味わいです。特にグルクンの唐揚げやヤギの刺身など、土地ならではの一品が楽しめます。お酒は美しい琉球グラスで提供され、地元の雰囲気と料理の美味しさを堪能できます。お食事後には沖縄菓子のお土産もあり、島の温かなもてなしを感じられるお店です。予約必須で、お子様はご利用不可。事前に予約すればホテルへの送迎サービスもあり、特別な島時間を過ごせます。
