おひつから茶碗に白飯をもり、添えられた 具材、薬味たちをのせて鶏ガラスープを注ぐ だし茶漬け的にズズっと掻きこめば スープの豊かな旨みと具の連携が抜群だ 奄美の名物料理、鶏飯の元祖とされる名店 奄美市笠利町でランチ 奄美空港に降り立ち、レンタカーを借りて 最初の島ランチの目的地は、“みなとや” 11時半の到着で入店待ちが前に1組 一組ずつ鶏飯のセットができてからの入店で あることは学習済みなのでゆったりと待つ 前の客が入店し、後ろに次々新たな客が来る 入店したらまずは注文品を紙に書いて渡す 紙に書いたメニューは、 ＜鶏飯・1,500円＞ ＜奄美名産みき・300円＞ ＜長命草ジュース・400円＞※テイクアウト これらを同行者分とふたつずつ テーブルに案内されるとすでにそこには、 ふたり分の“鶏飯”がセットされている ほかの席は、まだまだ空きがある状態 システムは学習済みだが、なるほどと思う 鶏飯は、平皿の具材&薬味、おひつのご飯、 だしスープの構成 具材&薬味の内容は、 蒸し鶏のささみ、錦糸卵、たくあん、ネギ、 干椎茸、パパイヤ漬、陳皮、海苔 茶碗に適度にごはんを盛り、具材&薬味を 好みでのせてだしスープをかける だし茶漬けの部類の料理といったところか だし茶漬け的にズズっと掻きこむと まず感じるのが、鶏ガラスープの豊かな旨み そして個性的な構成の具材とのマッチング 確かにそこには、一概にだし茶漬けとは 呼べない料理としての個性がちゃんとある 鶏飯を食べ始めて供された“みき”は、 甘酒ともヨーグルトともつかぬ発酵飲料 しつこくはないが、結構、甘みを強く完じる 調べてみるとサツマイモとお粥を 乳酸発酵させた健康ドリンクとのことだった おひつのごはんがなくなるまで同行者と 2度ずつおかわりして鶏飯を堪能して お勘定は、〆て2人分で4,400円 会計のタイミングでテイクアウトで注文した “長命草ジュース”を受け取って車へ 次の目的地を目指しながら飲んだこれにも キレ良い甘みの飲み口に健康的風味があった #リーマンランチ #鶏飯 #みなとや #奄美大島 #奄美市笠利町 #奄美の名物料理“鶏飯”の元祖とされる名店
口コミ(41)
オススメ度：91%
口コミで多いワードを絞り込み
奄美大島食べログno1の鶏飯発祥のお店ということで行ってきました！ 確かにむちゃくちゃうまい！ しっかり出汁に鶏油が入ってて熱々の出汁を長い時間楽しめるのが最高！ 上皇陛下ご夫妻もおかわりされたんだとか... 献上物の鶏飯、激うまでした！
奄美大島で元祖鶏飯をみなとやで。 本場の元祖は黄金色でしっかり味のスープ、 鶏肉の旨味がたっぷりでした。 もずくも卵料理もおいしい。 人気店で行列必至。
国道58号線が途切れるT字路を左折すると、お店に着きました。鶏の石像が目印です。昭和天皇皇后両陛下や、安倍総理も来店された、絶品鶏飯のお店です。ご馳走さまでした。
オペレーションは何とかして欲しいですが、奄美のご愛嬌ということで。 鶏飯の名店です。写真は鶏皮の炙り焼きです。 ウマイ。あとは他の人のコメント参照で。
