更新日:2025年12月31日
タルタル不要の感動、甘酢香るふわしゅわ衣の名物チキン南蛮
【タルタルなしの元祖チキン南蛮】 宮崎県延岡市栄町、宮崎のソウルフード 「チキン南蛮」の元祖と言われるお店。 月曜日の11時開店直後、行列はできては なかったが店内満席。とは言っても回転 良く15分ほどで着席。 オーダーしたのは…、 ▪︎『チキン南蛮定食』 コチラのチキン南蛮は、甘酢オンリーで、 タルタルソースがかかっていないのが特徴。 ふわふわの衣を纏った柔らかジューシーな ムネ肉に、やさしい酸味と甘さの甘酢ダレ が染み染みでしっとり。さっぱりとした 口当たりですが、不思議と白飯はガンガン 進む。 超絶美味♬ そのままでも十分美味しいのですが、 味変用に用意されているマスタード との相性が抜群♬ 長男が宮崎に住んでる関係でチキン南蛮 を食べる機会が増えたけど、私は タルタルなしのほうが好み。 油っぽさを感じさせず、タルタルもないから、 なんとなく罪悪感も薄めで遠慮なく 食べれるし…(^_-) ご馳走様でした! #宮崎県延岡市 #チキン南蛮の元祖 #タルタルソースなし
藁焼きカツオの薫りに心躍る、宮崎名物を駅前で気軽に味わえるお店
【絶品居酒屋】 宮崎駅直結のお店です! RETTY/親戚のレビューが高かったので訪問しました! 全て美味しかったですが、 特に『藁焼きかつお』『地鶏』が絶品でした。 席のみの予約が可能でした! 宮崎駅周辺で飲食される際は、是非行って欲しいお店です! #宮崎 #観光 #藁焼き #地鶏
ふんわりおび天と天むすの絶妙な味わいで満たされるひととき
天むすが人気のお店。名古屋で沢山食べたがここのは大きく手作りの家庭で作った味。どこのより美味しかった。
高千穂峡で体験する、夏を感じる流しそうめんと囲炉裏だんご
そうだ❗高千穂峡、行こう❗千穂の家❗️川魚の塩焼きそうめんおにぎりセットをチョイス❗旨し❗ #行列が絶えない
マンゴーソフトクリームが大人気、ドライブの途中に立ち寄りたい軽食店
宮崎へ向かう途中に立ち寄ったサービスエリアにて、名物のマンゴーソフトクリームをいただきました。 濃厚なマンゴーの風味はそのままで、ミルク感もあり食べやすかったです。 気温も高かったので、美味しかったです。
西米良サーモンを使った料理が好評。お土産も買える温泉センター内のお店
今日はひな祭りで 雛御膳を食べにやってきました!(笑) ちらし寿司、西米良サーモンの刺身、ひな餅の揚げだし、天ぷらなど美味しかった!(^o^) また、甘酒と雛あられがデザートでした(^o^) おけびな も飾ってあり、ひな祭り感を満喫しました(^o^) ご馳走さまでした。 #雛御膳 #西米良サーモン
宮崎牛の豊かな旨味を味わう創作ひつまぶし
都城駅より車で10分くらい。宮崎牛のひつまぶしが食べれるお店。 そもそも宮崎牛のひつまぶしって、何だろう?と思いながら、名古屋のひつまぶしを思い起こして、期待してた。 基本的には、うなぎが牛肉になっているだけで、食べ方は全く同じ。 蓋を開けた瞬間の香りが悪魔的。 甘辛く味付けされた牛肉、肉の油が回った白米が美味しい。 2杯目に薬味を乗せて食べる山椒のサッパリした香りが、牛肉とのバランスが良くて美味しかった。 期待を遥かに超える美味しさだった。宮崎駅にもあるので、また行こうと思う。 宮崎牛ひつまぶし定食 2,080円 東京だったら、倍はするでしょう。
こちらのお店は誰もが知る和食のアイアンシェフ黒木氏が故郷宮崎に出したお店
36回目の結婚記念日に。。。 こちらは大門くろぎのオーナーシェフ 黒木純氏プロデュースのお店で お料理するのは純氏のお父さま、 そしておもてなしは妹さん。 お父さまは以前は宮崎の街中で 「このみち」と、言うお店を、 今は宮崎のシェラトンの中で 腕をふるわれています。 例年、 結婚記念日は鉄板焼き傾向なのですが、 丁度予約する時期に 女将さんからメッセが入り、 夫は未訪問だったので これはもうここに行くしかない!と、 14500円のコースを予約。 先ずは 炭焼き胡麻豆腐 熱々で表面はかりってほどに芳ばしく、 中は濃厚クリーミィ。 胡麻の香りが強烈。 ほんのりお醤油と山葵で 更に濃厚さが増す。 八寸 無臭ニンニクとちりめん 魚の南蛮 つわぶき ごぼう玉ねぎ 高原産原木椎茸 タラの芽 しまらっきょ 茗荷甘酢 ほおずき かつお燻製 ほんの一口二口のものなのに どれも素材に拘り、手が込んでいる。 特に際立ったのが高原産の椎茸。 分厚く味と香りが濃い。 熊本産のほおづきは甘くトマトの様。 蛤のお椀 驚くほどの ぷるぷるふっくらの千葉産の蛤 お造り ヤイトカツオ まるでトロです。 当日の14時に水揚げのいさき 新鮮ならではのかたさと身の引き締まり、 それでいてしっかり脂がのっている。 当日の午後に漁師さんが 素潜りで獲ったウニ。 ミョウバン不使用。 半端なく滑らかでこれは海の生クリーム。 何より当日の午後からの収穫の 提供に感激。 噛むほどに甘味の増すアオリイカ しんしんのローストビーフ キメが細かく柔らかであっさり。 手作りの薬味 無臭にんにく・柚子胡椒・もろみを 好みで一緒にいただきます 特に柚子胡椒が美味で ローストビーフを引き立てる。 真鯛の味噌焼き 仕上げのいぶしはテーブルにて。 うっすらお味噌の香りに 見かけのふっくらとは裏腹に 良い具合な歯応え。 このみち時代からの スペシャリテの スパイシーなタンシチュー。 ここで洋食を取り入れるのが なんとも大将らしい。 〆のご飯は、 夫が鯛茶漬け、 私は宮崎の郷土料理の冷や汁 ご飯は釜で私達に合わせて 炊き上げくれます。 艶々で立ったご飯。 せっかくなのでそのままで、 次にニンニクちりめんと そして冷や汁をかけていただきました。 鯛の身を解して作られた冷や汁は クリミィで家庭とはまた違ったかなり 上品な仕上がり。 そして日向夏のプレートのプレゼント。 デザートは出来立てのわらび餅。 ぷるぷるでそれでいてとけそうなのに、 とろとろ。 これでもか!ってほどのきな粉が嬉しい。 大将も女将もとてもフレンドリーな お方なのですが、 この日は記念日で夫がいたせいか いつもよりかなり控えめでした笑笑 大将は相変わらずまだまだ息子純氏には、 負けられない感が出ていました笑笑
大人のための上質な空間、美酒と繊細な和食を堪能
宮崎にある大人の隠れ家的日本料理の店です カウンターと個室の綺麗なお店 カウンターではおまかせメニューで1つ1つの料理が丁寧な心が感じられます 料理に合う日本酒も紹介してくれ時間を楽しめました
綾町に移転してランチも始めた、ゆっくり食事が楽しめるお店
久しぶりに訪問。 メニューが少し変わっていて、目新しい天むすととり天の定食を注文。 宮崎ではあまり馴染みのないとり天ですが、衣がサックサクでとても美味しかったです。ポン酢的なタレに付けて食べると味変してまた美味しい。 雑穀入りの天むすも間違いのない美味しさ。 ニシタチにあるころから仲良くしてもらっているからなのか、えらく盛りが良く、超満腹でした。 #かなり辺鄙な場所 #ランチでも予約がオススメ
人気の古民家で美味しい瓦そばが食べられる、地元でも有名なお食事処
上北方の白い一軒家風のお店です。 店内は明るく、木材のテーブル椅子と広い窓から見える田園風景はとてもリラックスできます。 ランチで利用させていただきました。 チキン南蛮もしくは、らんまる御膳の2択になるようで、後者を選択。 お刺身、天麩羅、茶碗蒸しを含む、小鉢がお膳の上に所狭しと並びます。 しか〜も、これだけでは終わらないとばかりに瓦そばがついてきました。 瓦そばの麺を柔らかい状態で食べたい方は、早めに瓦から皿に移した方がよさそうです。 私は、激アツの瓦で麺が、多少パリパリ麺になりました。 でもそれもまた一興かな。茶香り漂うそばを少し甘めのつゆで美味しくいただきました。 デザートは、金柑を練り込んだ羊羹♪ プラス200円で頼んだコーヒーも美味しい。 お腹も心も、満たしてくれる素敵なお店です。 窓外の木蓮の蕾が花咲く頃に、また伺わせていただきます。 ご馳走様でした。
小林市、高原駅からタクシーで行ける距離の和食のお店
細い道の先にあります。 皇子原公園から車ですぐ。 テーブル席もあり、足悪い父親もいけました。 この内容で1000円とは安い! また絶対に行くと思います。 200年経つらしい古民家。 絶対、外国人は好きですよ。
素材の味とお出汁の旨味を活かした、繊細な料理が堪能出来る懐石料理店
飫肥食べるあるき 食べるあるき引き換え券で季節のデザートと交換 苺ぜんざいでした 熱々甘々.......!身体があたたまりました この店主さんは名門料亭の料理人として、東京の帝国ホテルや迎賓館で腕を振るってきたお方.......! ランチ3150円~と夜4000円~ どちらも要予約 敷居の高そうなお店だと思っていたけど、お店の人も暖かく迎えてくれました(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ ) いつか贅沢ランチ行ってみたい、、
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