宮崎のひとりで入りやすいこだわりの肉料理 8店

おぐらでずっと気になってた「かつ丼」ついに…！✴︎ 友人と一緒に、チキンカツ丼と豚カツ丼を頼んで食べ比べ♡ 見た目はどちらも一緒。 カツはそこまで分厚くないんだけど、 玉ねぎ入りの卵とじの上に乗るのは おぐら名物のチキンカツ！⚡︎ サクッと揚がったモモ肉はやわらかくて、 噛むほどにジュワッと旨み♡ そこへ、醤油に唐辛子や砂糖を加えた 自家製の甘辛ダレ… このタレが、鶏の味をぐっと引き上げる✴︎ 豚カツ丼ももちろん美味しいんだけど、 「おぐら」はやっぱりチキンが強い…！ 個人的には、鶏の勝ち♡笑 優しい味なので、 ご飯が盛大に余りした(^^;; ⸻ 別日に食べたチキン南蛮も、 もちろんタルタル多めでオーダー♡♪ 卵のコクとまろやかさがしっかり感じられるタルタルが 胸肉をしっとり & ご馳走仕様に変身させてくれる…！ これはもう、安心と信頼の おぐらの味 ✴︎ めっちゃ腹パン！ 夕飯要らないくらい笑 何度食べても また食べたくなるやつでした♡

鶏のたたき、もも焼き（塩）、手羽。 宮崎県の宮崎駅から徒歩20分ほど、駅前の繁華街からは離れているが飲屋街の中にある地鶏料理屋。 高鍋で餃子を軽く食べるにしたのは、泊まりが宮崎駅近くだったため。ここでちゃんと夕飯を取ることにしていた。 ホテルにチェックインする前に友人が予約の電話をしたら席を確保できたが，調べてみると人気店で早めの予約が必要だったもよう。 木曜の20:20に着いて店内満席で盛り上がっていた。 予約の電話を入れてなければ難しかったかもしれない。 すぐにカウンターへ通される。 メニューはシンプルなので、焼きと刺しを頼もうと思ったら、刺しは売り切れとのこと。やはり鳥刺しのメッカでも人気商品らしい。 お通しがホタルイカの沖漬けでこれをつまみに待つ。 調理中にあがる炎柱の熱気がカウンター越しに伝わる。 10分ほどで全ての料理がほぼ同時に着丼。 まずは鳥のたたき。 これが驚くほど美味い。炭火焼きした鶏を細かく切ってさっぱりしたタレがかけられている。炭火の香ばしい香りと新鮮な鳥の弾力。鳥刺しじゃなくてこっちが正解。 もも焼きはシンプルな塩にしたが肉質が筋肉質でかなりしっかりしている。ただ鳥叩きを食べた後だと同じ系統の食感なのでこれは先にこっちを頼んだ方が良かったかも。 手羽はこれまたジューシーで驚きの美味さ。 ボリュームもあり、酒を忘れてかぶりつく。 あっという間に完食し退店。 多分30分もいなかった。 全体的にボリュームもあるので数人で行って宮崎のお酒と共にゆっくり楽しむのが向いていると思う。

縁があってお会いした養鶏場の方に、ここは面白い！(?)かもよ。と、お勧めされて行ってきました。 都城市の外れの方にあるんですが、ロケーションとたたずまいが秘境というか魔境というか、なんでこんなところにこんなお店が！という衝撃に近い驚き。 県外人は狙っていかないと絶対に行かないようなお店。 というか日本人の99.9%が知らないまま人生を終える気がします。 店に入ると独特の古民家風。沖縄そば屋にありそうなめちゃくちゃ高そうな一枚板のテーブル。。。でもなんでしょうこのおばぁちゃんの家に帰ってきたような安心感。。。 オープンから家族連れやご夫婦のお客さんで既に賑わっていてまたまた驚き。地元の有名店なんでしょうか。 メニューを見てまた驚く。鳥刺しの腸？見た事ない。 とりあえず刺し盛りを注文すると腸を始め、トサカ、レバー等、県内でもほとんど食べる機会がなさそうなものばかり！ちなみに腸はホルモンみたいでした。当たり前ですが。 1番美味しかったのは炭火焼の背肉とぼんじり。 こんなに美味しい鳥の脂身に出会ったことがありません。。。味付けもさることながら後に残る脂身の絶妙な香りと甘さがクセになります。 ぼんじりは今までのぼんじりの食感の概念を覆す食感。捌かれた鳥はムキムキのケツだったんでしょうか？凄くしっかりした歯応えでした。 宮崎空港から1時間以上かかるのでなかなか行けないと思いますが、九州に行ったらまた絶対行きたいお店。行政指導とか厳しそうなので鳥刺しは他では無理だと思いますが、この食文化の存在はもっと万人が知るべきだと思います。うますぎる。

日本一の宮崎牛で作られる牛かつ。 薄衣をまとった宮崎牛のなかは、ほぼレアで簡単に噛み切れる柔らかさ。 塩や醤油、オニオンソース、わさびのいずれの組合せでも肉の旨味を感じられる。 また、卓上コンロで焼き増せば、脂が溶け出し、風味が増して肉肉しさを感じられる。 揚げ物なのに、肉の美味しさと味変で無限に食べれる。 ちなみに平日限定メンチカツも美味しい。 宮崎牛かつ定食　大（150g）　

誕生日お祝いで連れて行ってもらいました♫ カウンターと座敷っぽいのが１つあるくらいの広さなので、予約必須です！ 肝が美味しい 焼き鳥以外も美味しいです 女子会やデートで喜ばれること間違い無し✨

【酒がすすむ逸品揃い】 宮崎県延岡市本町、串焼きメインの居酒屋さん。 店内は厨房を囲むようにL字型な奥に長い カウンター。伺ったのは平日の20時頃、地元客で賑わっていて、アットホームな 雰囲気。 オーダーしたのは… ◾︎『地どりのたたき（ハーフ）』 ◾︎『とんそく』 ◾︎『串焼き』 　・せせり 　・豚バラ 　・若どり 　・特製ホルモン（豚ハラミ） 　　　他 『地どりのたたき』はさっと炙った 香ばしい薩摩地鶏を、たっぷりのネギと ゴマポン酢でさっぱりと。 『とんそく』はコチラのイチ推しで、 外はカリッと、中はモチっと、超美味♬ 秘伝のレモンダレが絶妙。 『串焼き』はどれも柔らかく、ジュワァァ と染み出る旨み。 どれも酒がすすも逸品揃い♬ ご馳走様でした！ #延岡の串焼きメインの居酒屋 #絶品『とんそく』

当日に予約して早めなら良いですと快く承諾してくださり訪問しました。定食のチキン南蛮に手作りのピーナッツ豆腐、ポテサラ、具沢山の味噌汁、食後のコーヒー付きで¥1,200です。チキン南蛮はボリューム満点でとても美味しかったです。ご夫婦でされているお店のようでしたが、お二人ともとても感じが良くて良いお店だなあと思いました。母が膝が悪く座敷に正座が難しいと言うとすぐに座椅子を出してきてくださるなどありがたかったです。遠くでなければまた再訪したいお店です。

あんかけ焼きそば700円をいただきました。優しい味で、ソースを足しながら自分好みにしていくのが楽しかったです^ ^ 鴨南蛮そば、鍋焼きうどんなど魅力的なメニューがあるので再訪したいです。焼肉ランチもあって、迷ったらここで大丈夫かも^ ^