宮崎市の中心・橘通西エリアにあり、地元民の圧倒的支持を受けつつ観光客の舌をも掴む超人気店「焼鳥丸万」さん。 今回、宮崎在住の連れに「絶対食べてほしい」と誘われ、予約なしでオープン前に突撃！すでに数組が並ぶその光景に、期待値はグングン上昇！ 店内に足を踏み入れると、すぐに鼻をくすぐる炭火の香ばしさ。カウンター越しに焼き場の炎が見え、壁一面に飾られているのは塩の壁！この異空間、まるで“焼き”への祈りが捧げられているかのよう。 メニューは潔く2品のみ。 ☑️ もも焼き【1,400円】 まずは、セットのスープときゅうりをつまみながら、ビールをちびちび。グビ…あぁ、もう幸せ♪ メインのもも焼きは、炭火でジュワ〜ッと豪快に焼かれた宮崎スタイル！お肉は焼き加減と骨から肉を外すかが選べる。今回はレア目＆バラシで注文。 口に入れた瞬間、ブリンッ！と跳ね返すような歯応え。噛むたびにジュワ〜ッと鶏の旨味が溢れ出し、炭の香りがフワッと鼻を抜けていく。シンプルな塩味が素材の力を引き立て、卓上にあるガーリック塩や柚子胡椒での味変もまた楽しい！ ☑️ 鶏たたき【1,450円】 こちらはしっとり、滑らか。ポン酢の酸味と薬味が絶妙で、レアな火入れから感じる鶏の甘みと香ばしさにウットリ…。もも焼きのワイルドな香ばしさと対照的な、この繊細な美味しさに思わず頬がゆるむ。 焼き場からは炎が上がり、スタッフの元気な声とお客様の談笑が飛び交う店内。混雑もまた、ここでは活気そのもの。 味、雰囲気、臨場感――五感すべてで堪能する「焼鳥丸万」さん。 これは…必ずリピートさせていただきます！ ご馳走様でした✨ #本物の焼鳥 #地元民に愛される店 #地元の名店 #活気がある店内 #宮崎ディナー
カウンター席あり
クレカ決済可
おひとり様OK
