更新日：2026年07月05日
深夜でも賑わうまろやか豚骨スープの大分ラーメン
【都町で〆ラーといえば…】 大分県大分市都町、このエリアでは 言わずもがなの〆ラー定番店。 オーダーしたのは…、 ▪︎『豚骨ラーメン』 ▪︎『替玉』 麺の硬さ：カタ 濃厚そうな豚骨スープに、チャーシュー ・ネギ・辛味噌のみのシンプルな ビジュアル。 若干の獣臭に、塩分強めの豚骨スープ。 コクがありつつ、後味スッキリ。 博多系の極細ストレート麺との絡みも バッチリ。 辛味噌を溶かすと辛みとコクが増し、 また違う味わいに…、 超美味♬ ダメだダメだとわかっていながら、 『替玉』投入(^_-) 美味しかったから仕方ないよ♬ ご馳走様でした！ #大分市 #都町 #〆ラーメン
香りと味の一体感がやみつきになる、黄金比ラーメンのお店
やっぱりこれだね、チャーシュー麺大盛り、中太柔らかめの麺と一面のチャーシューに少なめのスープが絶妙！ ただ今日は塩分が多過ぎる感じ。
ぶっきらぼうな親父の味、昔ながらの旨いラーメン
少し時間があったんで佐伯駅前まで。 2回目の来訪の聖さん。 藤原来々軒と似た味なんだけどこっちの方が スープが甘い。野菜や果物が入ってるのかな？ 甲乙つけがたし、美味い
辛さも麺も選べるカスタマイズ自由な辛麺専門店
元祖辛麺5辛を通称こんにゃく麺で頂きました。 冷麺の麺っぽいですね、美味しかった。 小ごはんも追加して卵ニラ挽肉ニンニクをどーん。 スープも少し掛けてサラサラサラと。美味。 個人的には10辛くらいがちょうどいいのかも。
エスニック香る野菜たっぷり創作ラーメンと絶品トマト丼のお店
唯一無二の味 日田には沢山美味しいものがありますが、こちらのお店はちょっと変わった中華店です。久しぶりの日田訪問だったので、これまた久しぶりにこちらのお店に訪れてみました。駐車場はありませんので、駅前にあるコインパーキングに車を停めて店内に入ります。 人気店らしく、満席でしたが、ちょうどテーブルの方が帰るところだったので、少々待ってからテーブル席に案内されました。お店の造りはL字カウンターにテーブル、小上がりがあり、小さなお子様連れも大丈夫です。 メニューを拝見し、この店人気のプノンペンラーメンとトマト丼を注文しました。まず最初に来たのがプノンペンラーメン。野菜たっぷりの醤油ラーメンで、セロリ、小松菜、トマトがたっぷりと入っています。シェアできるように器もひとついただきました。 まずはスープからいただきます。あっさり系の鶏ガラスープで、セロリの香りが移り少しエスニック風です。麺は中太縮れ麺で、このラーメンにとても合っています。一緒にいただいた辛味スパイス液と粉にんにくを加えると、一気にエスニックラーメンになります。辛味とにんにくのパンチが加わり、めちゃくちゃ美味しいラーメンに早変わり。辛くすることでセロリが良い仕事をしてきます。 次に出てきたのがトマト丼です。ざっくり言うとトマトたっぷりの中華丼といったところでしょうか。トロリとした餡がご飯にたっぷりかかっています。トマトの酸味がとても心地よく、これまた美味しいです。他の店ではお目にかかれない丼ですね。スープも付いてくるのでありがたいです。 そしてこちらのお店、デザートが無料で付いてきます。沖縄のサーターアンダギーです。食べきれない方はぜひお持ち帰りください。 すぐ近くにある寳屋も大人気で、駅前での食事には困らないでしょう。 プノンペンラーメン 900円、トマト丼 900円 ごちそうさまでした。
担々麺のお店ですが、醤油豚骨ラーメンがあると聞いたので初訪麺しました♪ 開店と同時に入店したのでまだ私ともう1人のお客様のみです 醤油豚骨ラーメン大盛り950円をチョイス 静かな店内でラーメンを作る音のみ聞こえてきます ラーメンが着丼しスープを頂くと、透き通ったスープですがしっかり豚骨香るあっさりスープにもっちり平打ち麺に程よく絡まり喉越し抜群です♪ トッピングはバラチャーシュー、卵、ネギに水菜 担々麺店の醤油豚骨はあっさりと美味しい一杯でした♪ 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨
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