大分 割烹・小料理屋 でおすすめのお店

注文してから来るまでが、ちょー長い( ･᷄-･᷅ ) 有名って聞いて行ってみたんだけど…… 料理がくるまでに、30分以上Σ(ﾟдﾟ；) 初めての経験(-ω-；) 時間かかったからかなぁ……料理は普通かなぁって感じでした

大分（別府）遠征w/家族。 常連さんのみ？TEL、HP等ではアクセス出来ない河豚料理の名店みね久さん。親族のツテで訪問。大皿で供されるてっさはなんと一人前。厚さは他県の2、3倍ほど、皮等もふんだんに添えられ、。東京基準なら10人前位ありそうな量です！？ しかも、大分ならでは、ポン酢にはワタも入れて味わうのはもう最高！ 関サバも見たことないサイズでコリコリ食感！ フグの白子もプリふわトロっ、美味い。 車海老の天麩羅、てっちり、雑炊、いずれも絶品です。因みに、とり天は子供の為の裏メニューと。 シャンパン、ヒレ酒に冷酒とお酒も大満足、堪能させて頂きました。ご馳走様でした、また伺います。 #別府 #河豚 #関サバ #ヒレ酒 #みね久

【たつのや】昭和24年創業の老舗へ！大分食材をふんだんに使用した素材を活かす割烹料理！ 本日訪問したのはたつのや。 たつのやは、大分県別府市別府駅から歩いてすぐ、商店街から少し外れたところに位置する寿司・割烹料理店です。 たつのやは、初代より受け継がれ現在で2代目となり、その創業は昭和24年と70年を迎える歴史ある名店。たつのやでは、地元大分県産の食材をメインに使用し、地産地消にこだわった料理を展開をされています。今回事前にコース6000円のコースをオーダーを出しました。 兼八 　まずは大分と言えばの麦焼酎から。香ばしく芳醇な美味しさです。 　 先付 　数の子 　　サイズ感も大きく鰹節が効いている。食感も良い。 　つぶ貝 　　もっちりつぶ貝と金柑の相性が良く出ています。 　なまこ 　　ふっくらとしていてこれも美味しい 刺身 　関アジ 　　大分と言えば関アジ・関サバですね。食感がふっくら、もちっとしており非常に美味しく旨味もしっかりある。舌当たりが抜群で鮮度高さをとても感じます。 　関サバ 　　これも同様、身が非常にしっかりしており弾力がある美味しさです。 　タイ 　かんぱち 野菜炊合せ 　里芋、筍、茄子、トマト、牡蠣を閉じた卵は出汁、さつまいも、蕪、練ったそら豆 　練ったそら豆は風味を出して美味しく、茄子は適度にスパイシー、トマトは驚くほどに甘さがあり、それぞれの素材に繊細さを感じる素晴らしい美味しさ。 鱧の新牛蒡巻きのお吸い物 　昆布出汁が効いており、鱧と牛蒡の相性も抜群の美味しさ。 マナガツオの西京焼き 　西京焼きも適度な甘さのあっさりした美味しさ 鯖寿司 　紫蘇の風味感じる素朴な美味しさ 豊後牛のタタキ 　これが大分で頂く最初で最後の豊後牛。豊後牛は肉の旨味をしっかり感じる美味しさ ひらめの薄引き　肝とエンガワ 　しっかり身の弾力感を感じる美味しさ。肝は臭みなく食べやすい ご飯 　シンプルに白ごはんですがこれが一番美味しい ベリーズ苺　あやねちゃんミカン　杵築キウイ　柚子のアイス 　それぞれ糖度が高くて抜群に美味しい。 以上でコースは終了。さすが地方らしく、低価格でもしっかりと美味しいコース料理となっており、パフォーマンスも抜群でした。印象としては大分食材へのこだわりをしっかりと感じ、地産地消を意識した素材はどれもとてもよく厳選されており、特に魚類や炊き合わせのお野菜でそのレベル高さを実感する事が出来ました。 店主も気さくにお話して頂き、楽しいひとときを過ごす事が出来ました。ご馳走様でした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/2167/reviews/5636 __________________________________ #eatery_japan #eaterist_kenta #アドレスホッパー #グルメ旅行 #グルメ旅 #食べログ高評価 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #グルメ #グルメ巡り #グルメ部 #食べログ3点5以上 #食べ歩き #eatery #eaterist #foodstagram #グルメな人と繋がりたい #美味しいご飯 #食べロガー #食べるの好きな人と繋がりたい #たつのや #割烹料理 #日本料理 #eatery_washoku #eatery_oita @eatery_japan #大分旅行 #大分グルメ #別府グルメ

雰囲気が良いですね。

松秀の朝食。 朝食は和洋のバイキングと松秀の和食のどちらかを選べるようでしたが、夕食が美味しかったのもあり、朝食も松秀で。 湯豆腐、うるめいわし、ご飯、貝のお味噌汁が特に絶品でした。

日本酒を楽しむ会で利用させていただいています。 いつもお酒を引きたてる美味しい料理を出していただき感謝です。 今回のテーマは「純米吟醸を愉しむ」 お米の種類や精米度によって変わる日本酒の魅力を堪能しました。

久しぶりにお昼のランチを食べてました。 毎回、コスパのメニューにビックリです。 今回は、中津から揚げ定食を頼みました。

地のお魚と冠地鶏が売りのカウンター8席、テーブル4席と小さいけれど感じのいいお店です。 ”〆鯖の炙り”は殆んど生に近い大将こだわりの仕事ぶり、冠地鶏のタタキやレバーもお酒が進みます。 越乃寒梅で知られる石本酒造の古酒乙焼酎（40度）も美味しかったです。

大分市中央町で幻の牛「尾崎牛‼️」を味わうことができる「尾崎牛 肉割烹 田上」。 月に四十頭しか出荷されない幻の和牛、「尾崎牛」を使ったすき焼き・しゃぶしゃぶ・炭火焼きと、和食の知識と技を活かし、割烹と肉を融合した「肉割烹」をご提供いたします。とHPよりコピペ。ウニク、すき焼き、ステーキ、椀もの、コロッケなどなど、これでもかって尾崎牛 ご馳走様でした‼️

県外からの客人をもてなすなら僕は和香

タンしゃぶが食べれるというこちらのお店に。個室もあるから安心です。 タンは、すごく新鮮で口の中でとろけるくらいの柔らかさ。タンシャブ初めてでしたが、これは美味しい。 ただ、シメは何が良いですか？と聞かれ、うどんとそばがありますとのことだったので、中華そばという意味だと思い込みそばと伝えたら、ホントの蕎麦が出てきてビックリ。笑 ココはうどんだったかなぁと。笑

落ち着いた雰囲気、個室、お料理美味しい、ボリューム満点、禁煙かな？ こういうお店探してたんですよね〜〜 ちょくちょく通わせて頂きます(^^)

大分県津久見市にある酒処"橘"さんへ。週末のお疲れ会で利用。 安くて美味しいと評判との事で来店。ビールの肴に馬刺しとカワハギの刺身。疲れがぶっ飛びました。 女将さんが面白い方でした。 #居酒屋 #生ビール #刺身 #鮮魚 #津久見 #大分県

大分県豊後大野市犬飼町にある"割烹 大野川"さんへ。 大野川沿い河川公園の近くにある鮎や鰻の川魚料理店です。 「うな重定食」上¥2980を頂きました。 フワフワ柔らかい鰻に甘めのタレが食欲を増進させます。 肝串や付合せも美味しかったです。 季節や川の水量にもよりますがロケーションが良いところです。 #鰻 #鮎 #川魚 #割烹 #川沿い #大野川 #犬飼町 #豊後大野市 #大分県

今日は大分県国見の三國屋さんで車海老の料理を頂きました 　車海老刺身や酢の物に天ぷらや鍋等々最高に美味しく頂き大満足でした 　今日も美味しい食事で大満足でした

地元の食材、採れたての野菜を使った数々のお料理はどれも美味しかったです。 牛は豊後牛、豚は地元の桜王、鶏は耶馬渓のハーブ鶏と、本当に拘っていて素晴らしいです。 旬の食材を使用しているので、一年中いろんなメニューが楽しめます。

大分遠征 : 朝食編 : かまどで炊いた「銀シャリ」が旨い！ 朝食は素朴ながら丁重な味わいです。 アジの開き・豊後牛の煮物・出し巻き卵・冷奴・ひじき・もずく酢・辛子明太子・しらす大根・漬物・フルーツ 御飯一杯目は、辛子明太子を銀シャリにのせてアジの開きをオカズにペロリといただく。 御飯二杯目は、いつもの「勝手丼」！ まるで「特製牛丼」みたいなビジュアルですが、コレがバカ旨いのです。 朝から大満足でご馳走さまでした。

大分県臼杵市内にあるふぐ料理屋さん。 お刺身、唐揚げ、白子、お鍋、雑炊。 やっぱふぐは2月が旬かも。 女将さんも優しいて大満足でした(^｡^)！

［福岡2nd-526］Retty初投稿【大分県】宇佐市にある小料理屋。ディナー時に4名で入店し「おでん」「刺身」「唐揚げ」「魚のあら炊き」などをビールとともにいただきました。どれも家庭料理的な感じですごく美味しかったです。 メニューは特に無いが、この日のおすすめ料理がしっかりといただけます。 お店は古民家を改装した感じでカウンター10席ほどの小さなお店でなかなかいい感じのお父さん、お母さんが営業。 この日は宇佐市内に泊まりであったがどこの居酒屋に電話かけても満席でこちらのお店が空いていたが、ここで良かった。 #大分 #宇佐 #安心院 #居酒屋 #小料理屋 #宇佐ホテルリバーサイド #Retty初投稿

中津市のあしだやさん　初訪問 噂通りの美味しいお店でした また中津に来た時は是非立ち寄りたいお店の ひとつです #遊び心あり #地元の食材多数