更新日：2022年12月28日
ひつまぶしのアレンジ版、豊後牛まぶしが絶品の由布まぶしのお店
由布院の駅前、豊後牛、地鶏、鰻を敷き詰めて炭火で炊いた釜飯。迷って牛と地鶏を注文。そのまま食べたり山椒など薬味のせたり出汁で茶漬けにしたり、と楽しめ、お焦げも香ばしくて美味。前菜もどれも美味しくて、…
モダンな囲炉裏風の炭置き場がお洒落！目の前で焼く日本料理店
奥湯布院にある炭火焼のお店。テーブルにはモダンな囲炉裏風の炭置き場があってそこに炭を持ってきてもらって、お肉や野菜を焼いて楽しめる。 前菜もかわいらしくて、個人的にはお刺身をポン酢と柚子胡椒で食べる…
