中津・宇佐・日田の魚介・海鮮料理 ディナー オススメ20店

鱧シウマイに鱧カツ、刺身盛で見た目以上に腹パンになりました〜 #中津 #鬼太郎 #鱧御膳 #鱧シウマイ #喰わずに死ねるか！

海鮮を巡って立ち寄ったうろこさん 中津駅前アーケード内の一角にあるお店です お店の作りも半個室でゆっくり呑めてBGMも素敵に流れ お造りに唐揚げに日本酒もすべて美味しく頂きました ノリも満点笑顔も満点整佳さ…

刺身 ひらめ からすみ 天然ひらめにからすみを巻いた一品はとても豪華ですね。大きなからすみがベースに立ちながら、ひらめの食感も躍動する。組み合わせ的にはからすみが強く出るものの調和感があり素晴らしい。というよりからすみが非常に美味しい。 鱧のしゃぶしゃぶ 大分と言えば鱧ですね。しゃぶしゃぶして頂く鱧は少ししっかり目に湯がくと柔らかくなり食べやすく美味しい。ポン酢は少し効きが強い感じがあります。 このあと残ったしゃぶしゃぶの出汁にポン酢をかけて頂きますが、ポン酢の柑橘がちょっと主張してしまい鱧の出汁の良さが消えていますね。もっともっとシンプルで良いです。 牡蠣のご飯 しめじと紅くるり 牡蠣はふっくらとしていてシンプルな出汁のご飯とよく合います。

今回 新年会でお願いした ちそうや・こてつ。 予算¥4500円にて設定 （飲み放題付き） 食事の写メを撮っているとブーイング 悲しい事に お寿司しか撮れませんでした。 ミシュランガイド2018に記載されています。…

【江戸から続く鰻の老舗】 大分県日田市港町にある 「いた屋本家」 日田は江戸時代天領地として栄え 今もなお、その名残が所々に。 そんな風情のある町に このお店があります。 創業から170年以上経過してい…

大好きな居酒屋 流通量が少なく めったに口に出来ない 『豊後高田落花生』 めさくさ旨い‼️ #耶馬美人 #豊後高田落花生#中津市#大分県 #落花生#マテ貝#japan #japanesefood #oita #居酒屋#扇八 @ 扇八

「さば琉球」　大衆割烹「まるはち」：大分県宇佐市 2012年08月16日 12:45 今週始めに、大分県宇佐市のとある居酒屋へ行ってきました。その名も「大衆割烹　まるはち」宇佐市の街の中にあります。 店の入口です。…

【はも尽くしを味わえる老舗割烹】 出張で中津へ行った際の夜に伺いました。 会場の目の前だったので空いてる夕方から入れました。 こちらは郷土料理が味わえる割烹料理店で、特に鱧に力を入れてる印象。 贅沢に単品で色々頼ませていただきました。 刺身に始まり、湯引きポン酢、天ぷら、しゃぶしゃぶ、そしてその出汁で雑炊。。 どれも美味しかったですが、個人的には天ぷらが好きだったかなぁ。 小骨があるのでどうしても歯にさわる感触があるのを、揚げてあるので全然感じませんでした。 淡白でふっくらしていて美味でした。 そして締めの雑炊がまた美味かった。 しゃぶしゃぶした程度でそんな出汁出ないだろうと思ってたら、なかなかどうして。 優しい味には違いないですが、しっかり旨味もあり美味しかったです。 4時間ぐらいいたかなぁ^^; 店員さんすみませんでした笑 ご馳走様でした。 また来ます。 #出張にて #老舗割烹 #お一人様OK #大事な接待に #大人数での利用もOK #鱧尽くし #郷土料理

濃厚でこれも抜群に美味しい すっぽんの刺身 首から胸にかけての部分。 食べてみると冷たさも丁度良く、繊維感感じて噛みごたえのあるしっかりとした食感。驚くほどの鮮度高さでここまで美味しいすっぽんは食べたことがありません。 すっぽんの唐揚げ 衣もサクサクで中は弾力が素晴らしい。抜群の美味しさ 鍋 すっぽんは肉肉しい部分もコラーゲンの部分もいくら食べても飽きがこない美味しさ。お野菜それぞれのすっぽんの出汁と相まって文句なしです。 すっぽんの肝焼き 肝は普段好んで食べないが、これは味もしっかりでていて香ばしく非常美味しい。すっぽんがこんな美味しいものとは知らなかったレベルに素晴らしい。弾力もすごい。塩っ気もたまらない。素晴らしい。 雑炊 シンプルながらコラーゲンをしっかり感じる抜群の美味しさ。甘みある柚子胡椒ととても良く合う バニラアイス 以上でオーダーは終了。あまりに美味しく、肝焼きを追加オーダーしてしまいました。