更新日:2024年02月07日
ふわりと柚子が香る、あっさりした醤油味の煮干しスープのラーメン店
連れ合いと飲みのしめににぼらやさんに入店 カウンター席に座りにぼらやラーメン小ぶりちゃんを注文 着丼したら、マニュアル通り先ず三口スープをすする。熊本ラーメンとは異なり煮干し出汁で旨い 麺を…
地鶏ガラ100%スープの塩ラーメン専門店
久しぶり来ました! いつも行くのは飲んだ後の帰りなので、、、 透き通った黄金色のスープは鳥塩ラーメンです。 正しくは天草大王という希少なニワトリの出汁を取った鳥塩ラーメンですね。 ストレート麺とて揉みち…
食欲がおさまらない!焦がしにんにく油が最高に旨い◎創業60年の熊本らーめん
熊本市中央区下通のアーケード内にある熊本ラーメンの『黒亭』下通り店でのラーメンです。豚骨ラーメンですが、無茶苦茶臭くもなく食べられました。焼豚、もやし、木耳、煮卵、ネギがトッピングされています。焦が…
マー油が香り立つ濃厚な熊本ラーメンを味わえるラーメン店
昨夜のご飯 よいよ忘年会シーズン 二次会からの参加のため、付近でご飯を食べる。 まだ飲み帰りには早い時間にもかかわらず 沢山のお客さん いつもの安定の味。 飲み屋街のラーメン屋のため、おつまみメニューがあ…
極上くまもとラーメンや餃子選手権最優秀賞グランプリ餃子が自慢のお店
出張で訪れたくまモンがいる街、熊本で迎えたご褒美モーニング オーダーは、くまもとラーメン780円 着ラー スープはクリーミーマミでマイルドな豚骨 表面に大量の鶏油?が浮いていて最後まで激熱なのがイイデスネ…
【マシソヨ~!!冷麺な二郎系】 Retty初投稿!! 大分発、九州だと珍しい 二郎インスパイアのチェーン店「太一商店」。 本日、熊本中心部にも openしましたよ~(* >ω<) 店舗はかつて「大金豚」があった建物です… …
さっぱりしたラーメンが美味しいお店
シメはラーメンかな・・でも豚骨・揚げニンニクじゃない気分。探していたらありました。醤油系だけど煮干とのコラボ的ラーメン。シナチクの代わりに筍も美味しい。塩ラーメンもあるようでしたが、やっぱり煮干なの…
前から気になってたお店。ようやく来れました。 今回は白をチョイス。明太子とクリームソース、炙ったチーズベーコンが太麺によく絡んで美味い。洋風つけ麺いいね。アッという間に完食、また来よう。
看板に誘われて。台湾まぜそは「いぶきまぜそば」をチョイス。よく混ぜて食べればほどよい辛さがクセになる美味さ。昆布酢をかけるとさっぱりして味変で楽しめます。残ったタレに追い飯を追加すると最後まで食べれ…
豚骨の匂い控えめ、コクのあるラーメンが人気の秘密
帰り道に気になってたラーメン屋さんへ!! 『黒味拉麺』 つけ麺もオススメされてるようでしたが…最初なので、やっぱり《とんこつチャーシュー麺》をオーダー♫ 今夜は、たまたま?【餃子半額DAY】だったので、そ…
下通にある通町筋駅近くのラーメン屋さん
Yoshihiroの酒場放浪記♪ 九州ツアー3日目✧︎*。 熊本の友人(女性)曰く最近の若者たちの間では塩ラーメンで〆るのが流行っているとか? そんな言葉に釣られて下通りにある人気店「麺屋かもめ」を案内されます♪ 9時半…
2軒目は東京からの同僚+チームメンバーで麺家旅のラーメンでしめました^ ^アッサリとしながらもコクのある肥後うまか赤鶏塩ラーメンが美味しかった^ ^揚げ餃子に焼き餃子も注文して2時までガッツリ頂きました^ ^
新しくオープンしたと聞き、さっそく来てみました。 今回はつけめんとチャーシュー丼。麺にコシ、味がありそのままでもつるっとイケる。つけだれにつければ、また違った感じで美味い。チャーシュー丼もよかった。 …
熊本市、市役所前駅からすぐのちゃんぽんが食べられるお店
【家庭的な餃子(*´▽`)】 本日のランチに。おばちゃんが一人で切り盛りされてました。 ランチタイムだと餃子6コの定食で550円と安い (^-^)/ 餃子は焼き目がしっかりついてキツネ色。 ややニラが多くパンチある味…
とんこつラーメンをとことん追求している、博多の名店と言われるラーメン屋
飲み帰りに 久しぶりの一蘭さん 二時を越えると開いてるところが少なくなります。 一蘭は24時間営業なので気にせず食べれる。 コッテリでコクの強いスープにモチモチした細麺 美味しかった~ #一蘭 #トンコツラー…
締めで。 めちゃうま!! 旨辛つけ麺大盛り(¥1000) ただ次からは普通盛りで。(胃が小さくなりました。)
締めラーメンこちらで。酔って何故か2杯注文。 【辛味噌ラーメン】 辛くて美味。 【烈火ひっぱりまぜそば】 2辛を注文。辛すぎて完食できず。お隣さんは10辛をペロリと。。スゴすぎる。 個人的に熊本市で一番辛い…
生麺のウニのクリームスパゲティ
昨夜の飲み帰り 少し早めに解散したので こちらに来ました 深夜2時を回ると ほとんど食べるとこがないので 今日は当たりでした!! 中華そば、かなり美味しかったです。 背脂がたっぷりで、ちぢれ麺が最高でした。…