熊本のうどん人気店20選〜名店から穴場まで〜

私の記念すべき100店舗目レビュー！(知らんがな) 何度かお世話になっている、てる山さん。 が、初投稿です(これまでは毎回撮るのを忘れてました笑) 今回は、天ざるうどんを注文してみました！ 温かい麺と違い、コシの強さをよりハッキリと感じることができました。 天ぷらも、揚げたてでもちろん美味しかったです。 うどんの美味しさを、こんなに感じられるお店は、中々無いと思います。 また、何度でも伺います。ごちそうさまでした！ #うどん #讃岐うどん #ランチ #売り切れ次第終了

熊本を出発して長崎へ向かう朝。 朝麺は熊本駅の駅そば屋で太平燕（タイピーエン）を。 新幹線改札内からだけでは無く改札外の待合室からも入店出来ます。改札内は立ち食いカウンターだけ、改札外は座って食べることが出来ます！ しかし昨日全く熊本らしい食事しなかったので、せっかくだから最後に太平燕を！ うどんはこの後の旅程の福岡でたくさん食べれるからね〜。 太平燕やっぱり美味しい！好き！

色々な投稿見てて食べてみたかった雪見丼。甘辛いお肉の上にトロロと黄身を乗せてますが、良く混ぜて食べるとのこと。トロロの味も濃いですが、甘辛いお肉と合います。次回は蕎麦を食べてみます(^^)

何年ぶりに来ただろうか。 手打ち麺で不揃いな麺がとても良い。 また、イリコだしで独特の渋み。 大盛りにしなくて良かった。 ちょうど良い量でした。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした！

24.07.30 おろしえびそば＋南関あげ握り 1470円 さすが有名店、平日の遅い時間でしたが賑わってました！ あまりに暑いので石臼挽きそば粉のおろしそばに南関と言えば‘’南関あげ‘’！ ご馳走様でした

月曜日、12:00に到着。 40分待ち。(車で待てます) 平日でも、始業11:00狙いは必須だなと思いました。 肉やさい天ぶっかけ(冷)¥1250 大盛り¥200 を注文。 注文から8分で到着。 混んでいるのにも関わらず、提供のスピード早し！ このうどんの麺、コシあるのに、もっちり。 やぱ麺だけで充分美味いうどん屋さんです。 揚げたての野菜天ぷらはサックサク。 大盛りしなくてもいいぐらい腹パンでした。 本当美味しい。

[今朝の讃岐屋.1] 丸天ごぼう天うどん(520) 熊本市田崎市場の近くにある路麺店、讃岐屋へ単騎突撃。 当初のプランに無かったのですが、通りがかったときに歴史を積み重ねたルックスと天ぷらを上げる良い匂いに惹かれて思い切って予定変更です。 路麺店訪問の経験豊富な私ですが、初めての店に行くときはいつも震えます。 そばもありましたが、丸天ごぼう天うどんにしました。 10分ほどテレビを見ているとうどんがやってきました。丼一面をごぼう天が覆っていて、その下に丸天がドカンと埋まっています。 どこから食べればいいか戸惑いますが、熱々のゴボ天に風穴を開けて食べ進めます。うどんも汁も美味です。タクアンも良かったです。 素晴らしいお店でした。 #早朝讃岐屋倶楽部　#路麺ファースト　#そばが朝食

今日のお昼 お蕎麦を頂きました！ 冷水で絞めてものすごいコシがでて とても美味しかったです。 山芋も粘りがすごい。 老舗の雰囲気とても良かったです。 #船場花屋 #ざるそば #山かけそば #老舗の蕎麦 #美味しさ抜群

【並んででも食べたいうどん】 熊本県八代市古閑上町、八代で人気のうどん屋さん。 平日のお昼ちょうど。行列覚悟で伺うも駐車場広々ですんなり駐車できて、行列もない…、かと思いきや、玄関横の待合室の中にずらり。30分ほど待って入店。 『とり天梅とろぶっかけ』に温泉卵トッピングでオーダー。 ツヤツヤでみずみずしい麺はツルツル喉越しも良し。コシがあってモッチモチでかなりのボリューム。つゆ自体はあっさり目。梅が良いアクセントに。 とり天が秀逸。 衣サクサク、身は柔らか、上品に揚がってて超美味♬ 並んでても食べたい理由がわかる。『ナス天肉ぶっかけ』も気になるし、次も並んででも食べてみたい。 ご馳走様でした！ #八代の讃岐うどん #『とり天梅とろぶっかけ』

【ご当地「南関あげ」が入ったうどん】 熊本県玉名郡南関町、山あいにあるうどん屋 さん。テーブル席に小上がりもあり、かなり 広めの店内。 うどん屋さんとはいっても、日替りランチ、 定食、丼物とメニュー豊富。 オーダーしたのは…、 　▪︎『南関あげ うどん（みそ味）』 　▪︎『おにぎり』 南関町の名物「南関あげ」がトッピングされた『南関あげ うどん』。 スープは魚介出汁強めで味噌仕立て。 太めのモチモチ麺にしっかり絡んでくる。 南関あげはフカフカで弾力のある食感。 スープをしっかり吸い込んでジューシー。 南関あげも麺も味噌との相性抜群。 柚子胡椒を入れるとピリリっと締まって 超美味♬ 肌寒くなったこの時期、とっても温まる 一杯ですよ。 ご馳走様でした！ #南関町ランチ #南関揚げ

ﾗﾝﾁ備忘録、 まだまだ暑かった頃のﾗﾝﾁ、 冷たいものが食べたいと選んだのは 納豆うどん（冷）、 こちらのお店の一番人気みたいです、 ひきわり納豆の風味が良くて、 のど越しも良くとても美味しかった、 とても活気のある明るいお店でした、 広い駐車場もありますよ。 ご馳走様でした( ^)o(^ )

本日は熊本の人気うどん屋さんでランチ おすすめの ぶっかけやまいもうどんにおにぎりを付けて頂く 手ぎりの為、うどんの太さに違いがあるが、腰のあるうどん 出汁ももちろん美味い 次回はごぼう天トッピング

熊本のうどん屋さん！のはず…。 …ですが、うどんよりステーキ丼が超有名！ 1頭買いに近い状態で仕入れる牛肉はこだわりの熊本県内産。綺麗に刺身のように並んだ炙りステーキはほぼレア。千代口に満たされた刺身醤油をかけるのではなく、一枚一枚本当に刺身のように醤油に漬けて頂きます。(初回の方は店員さんから食べ方レクチャー付き) 薬味はわさび、岩塩、ポン酢と最後まで飽きさせない工夫。薬味皿の右手に近い方から行くと段々と味濃くなって行くのでオススメです。 ステーキ丼セット大、小ありますがどちらもサラダとお吸い物付き。お吸い物は+150円でうどんへ変更可。お吸い物一口飲めばここがうどん屋だと再認識、旨い！このお吸い物、甘辛の肉が入っていて出汁もうどん出汁だからがっつり肉うどんの汁飲んでるよう。うどんへ変更すれば当然肉うどんへ。もう堪らん！麺は細めの讃岐系のしっかりコシのあるタイプ。福岡県民にはちと硬めですがこれはこれで食べ応えあって美味しい。 ステーキ丼大セット1400円 ステーキ丼小セット1300円 うどんセット＋150円 肉の仕入れ品種により＋50〜250円程度 間違い無く、旨い、しかもインスタ映え（笑） ただ、一つ難点は駐車場。待つのもバス停と交番に挟まれてて待ちにくい。奥の川側に停めるのもかなり狭い。2000ccクラス、3cm内のコントロールできないと擦りますよ。デカ車は道路側で待機をオススメします。

2025/4訪問 前回の熊本旅行でも伺いましたが、うどんは食べてなかったので再訪です。 営業時間中のスーパーハッピーアワーはありがたいです。うどんは資さんうどんに比べると細めです。こちらの方が肉が甘く煮付けられてないのでさっぱりしてます。 #おでん #ハッピーアワー

カツ丼が美味しいうどん屋さんです。 カツが厚く柔らかいので人気の一品です。 うどんはコシがある麺であっさりした出汁をまといます。 かつとじセットをいただきましたがうどんが少し少ないので次はそれぞれ単品でいただきます。

20251120 熊本の夜〆で資さんうどんに寄らせて頂きました。 少し甘めの出汁、柔らかめなうどん 昆布はカウンターから自由に入れる方式 美味しく頂きました

よも麺を頂きました。 少し甘めな出汁に追い生姜をプラスするとパンチ効いて美味かったです！ ご馳走様でしたm(_ _)m

さっと食べて、さっと出れて重宝している丸亀製麺。今日は冷やしぶっかけうどんとタヌキ丼にとり天の豪華セット❗デブは冬でも冷たいうどん、蕎麦をモットーの私は、冷たいうどん、蕎麦をこよなく愛してます。タヌキ丼はメニューにはありません❗丼用の御飯に天かすと葱をたっぷり載せて､出汁醤油をちょっとかければ美味しいタヌキ丼になります❗これは丸亀製麺の社長さんがテレビでやられていました。出汁ソースにしたり、かけうどんの出汁をかけたりといろいろなバージョンも楽しめます。私はうどんよりも､こちらを楽しみに丸亀さんに通うくらいです❗ここのとり天も美味❗しっかりと下味が付いているので、何にもかけなくてもあっさりとして美味しく頂けます❗本番の香川県程ではありませんが､このクオリティーのうどんを､安価で提供できる起業努力はたいしたモノだとあらためて思います❗でも､地元の個人商店などは受難な時代ですね❗

そういえば熊本もうどん屋さん少ない感じ。そんな時はチェーン店のうどん屋さんへ。カレーと温玉ぶっかけうどん。早くて美味くて安いですよね〜〜(^^)

先週休みの日に行ってしまい、気になる一週間を過ごしました 念願のかつ丼です。ひごさかえ肥皇　高品質ブランドとのこと。器にいっぱいの肥皇大きい？　待て、厚みは？　1.5cm位だ‼　まーいいかな。　でも叩かれてるので柔らかい。出汁は甘めで玉子がトロトロ、もう少しご飯が欲しいかな。今回はミニうどん追加で良し悪し。