更新日:2024年04月17日
優しい豚骨スープはいくらでも飲めちゃう。リピーター続出のラーメン店
クセの少ないトロッとした濃厚豚骨ラーメンにマー油が絡み、かなり好みの味でした。また再訪したいと思います! ご馳走様でしたm(_ _)m
二日酔いにはぴったりなあっさりラーメンが食べれるお店
ランチ後に、にぼらや西銀座通り店に初訪問、絶品の煮干しラーメン、焼豚・ビール、〆の雑炊と三度美味しく頂きました^○^ スープはお出汁が効いていて、凄く美味しいです^○^ 鰹節を入れるとさらに引き立ちます^○^ 麺も硬すぎず良い感じです^○^ 拉麺胡椒も良かったです^○^ 麺を食べ切ったところでご飯をドボンして浸しておきます ここで焼豚をアテにビールを頂きます ビールの後は、黒七味と鰹節を投入して〆の雑炊、柚子も効いていてこちらも美味しかったです 煮干しラーメン 1,000円 半熟煮卵、水菜、メンマ、ご飯(少な目) 瓶ビール中瓶(サントリー) 650円 同行の皆さんは豚骨ラーメンのお店へ向かいましたが、私は一昨日の夜に博多の人気店で豚骨ラーメンを頂きましたので、単独行動です ご馳走様でした(^○^) #絶品煮干しラーメン #焼豚+ビール #水菜、柚子、鰹節、黒七味で雑炊も絶品 #三度美味しい
地産地消 安心の一杯
黒龍紅で、美味しいラーメンと餃子をいただく!! 今日は、3連休を利用して、熊本へ!! ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くの「黒龍紅」さんへやってきました。 まずは、レモンチューハイを!! あてには、手作り棒餃子をいただきます。 鉄板でアツアツ、ジュージューの餃子は、めちゃウマです。 餃子のあとは、〆のチャーシュー麺をいただきます。 チャーシューたっぷりのチャーシュー麺は、私好みで美味しくいただきました。
【熊本出張編】 懇親会後、同行者が小腹が空いたとのことだったので、ホテルに戻る道沿いにあったラーメン屋さんに凸入してみました。 "おっぺしゃん"というのは、熊本の方言で"ブス/ブサイク/不器用/美しくはないが気立や愛嬌が良い"という意味なんだそうです。 つまり直訳するとらーめん"ブス"ってことですか?(・・?) 味はというと、決してブスではなく、ザ・熊本系のかなり濃いラーメンでした。 まず見た目からして、黒っぽい濃い色で、これは熊本系らーめんによく使われる焦がしニンニクの黒マー油が使われているからですね。 スープは、こちらも濃厚系豚骨スープで、豚太骨のみを使用しているのだそうです。 麺は自家製の細麺で、シコシコした食感です。 シンプルそうな「おっぺしゃんらーめん」を戴いたので、具材は、豚なんこつのチャーシュー、煮卵、キクラゲ、海苔、ネギとなっていました。 もう寝るだけだったので、卓上のニンニクも追加で投入し、コク増しで戴きました♪ ご馳走様でした( ̄人 ̄)
ニンニクチップでガツンとくる味に、熊本ラーメンの人気店
熊本老舗ラーメンはやっぱり美味い! 友達と別れ福岡へ戻る前にラーメンで〆て帰ろうと向かったのは新市街アーケードの中にある老舗ラーメン店「元祖熊本ラーメン 赤のれん」 ココに移転してから初めてぢゃないかな? 若い頃飲んだ帰り大体赤のれんか今はなき富士ラーメンが定番だった 時間は22:30 店内はほぼ満席 カウンターの一番奥の1席空きがあったのでそこへ案内される カウンターにメニューはなく壁に貼ってあるのをみてオーダーするシステム 「チャーシューメン」(¥1100) 随分高くなったw 白濁した豚骨スープ 具はチャーシューにネギにキクラゲあと海苔と煮卵1/4 同じ豚骨ラーメンでも博多のソレとは全然違う 先ずスープをひと啜り 美味い!
新市にある辛島町駅からすぐのラーメン屋さん
【創業30年!!繁華街のど真ん中に熊本ラーメンΣ(・ω・ノ)ノ!】 またしてもシメラーメンしてしまった・・・やや後悔(^^;) なんとコチラRetty初投稿です!! 下通りの歓楽街のど真ん中で昔からの店らしいので、 とっ…