【行ってよかった】八代・人吉・水俣で人気のお寿司13選

真の鰻重を球磨川源流にて発見！ 熊本震災の落ち着いた感じなので、球磨川を輪行して鉄道で上流まで行き、そして下りはサイクリングしながら見つけた割烹料理屋です。ちなみに上りの鉄道も下りのサイクリングも球磨川沿いは最高でした。 rettyはもちろん食べログの口コミもゼロ状態でしたが昼時の地元ナンバーの車が多い混雑店にハズレはないと信じて入店しました。店内はかなり混んでて入口近くのテーブルに案内されました。 オーダーは復興も祈念して相当に奮発して鰻定食 3780円にしました。かなり時間がかかると言われるもこちらは時間たっぷりなので問題ありませんでした。 待つこと20分くらいでお膳にのって提供されました。始めてみるビックリサイズの鰻重です。驚きです！蓋を開けてまたビックリのまるまま一匹を焼いたお頭付きの鰻の蒲焼きでした！！東京で出したら1万円かな。 球磨川恐るべし！！！ さて実食です。柔らかさ、香ばしさ、タレの旨さ、焼く具合、いずれも素晴らしく、自分の店選びの勘に感謝しながら完食しました。 至高の鰻重をご馳走様でした。

2016.8.21 生簀からあげたばかりのイカのお造りまだ動いてました 歯ごたえあって甘い^ ^ フカヒレの茶碗蒸しはフカヒレが予想外に大きくて驚き‼︎ おすすめです( ^ω^ ) うにとイクラ丼はうにが生でなくてちょっと残念でした 量は多めです

お寿司コースをチョイス。一人2000円、寿司と天ぷらと鱧の刺身と茶碗蒸し。美味しくいただきました。写真は刺し盛りの5品盛1500円。ネタも新鮮で美味しかったです！！！

旨い！人吉ですしと言ったらこのお店、遅い時間の訪問でも優しく迎え入れて頂けました。女将さんの素敵な笑顔と、家族経営ならではのアットホームな雰囲気。また来たいお店が一つ増えました。

一皿100円〜の回転寿司で人気です。 中でもオススメが茶碗蒸し。 しいたけのだしが効いてて200円のクオリティではない具材です。 寿司はまあまあな感じが安心出来ます。

鯖寿司がおいしいとのことで、出張の際にお邪魔しました。 迷って焼き鯖寿司弁当を注文。 仕事で立ち寄るランチにしてはややお高めの値段設定かなぁと思ったのですが、、 ご覧ください、こちらのボリューム！！！豪華！！ なんと、、1458円（税込） 本当とっても良心的！！！ 天ぷらは揚げたてサクサク、天ぷらはプリプリ！ お刺身も大きめで新鮮！ 上品な味付けの煮物 紅白なます、ゼリー寄せ。。 そして鯖寿司は脂が乗った鯖で本当おいしいーーー！！！ つつじもあしらわれて盛り付けもステキ！ お上品な和食とお寿司を堪能しました とってもとってもオススメ！ お腹いっぱいになっちゃいました！ また行きまーす( ´艸｀)

食べログ4.08、bronze、百名店受賞。カウンターでいただいた品々は、どれも洗練された職人技を感じさせる逸品ばかり。 ランチに夜の12100円のコースをお願いしました。（今は13200円かな？） 大きな白魚の繊細な甘みと磯の香ばしさが心地よい。 酢飯を最後に入れて、味がガラリと変わるユニークな一皿目。 鰯の海苔巻きは海苔と生姜とネギの調和、 鯛のお造りは 程よい歯応えと上品な甘みが楽しめた♪ メヒカリの味醂焼きは香ばしく、 ほんのり甘い味付けが絶妙。 身がふっくらしていて解ける食感に驚き。 蟹の身と蟹味噌に蟹酢ジュレを合わせた一品は、 濃厚な旨みと爽やかな酸味が重なり、 余韻が心地よい。 子持ち昆布のプチプチとした食感、 あん肝のねっとりとした濃厚な味わい、 この濃厚な一皿は 濃厚な魚卵好きの私の心を鷲掴み♡ 冬瓜と鮑、トマト（乙女の涙）の炊き合わせは、 素材の持つ旨みを丁寧に引き出し、 滋味深い味わい。 寿司もどれも絶品。 昆布締めした春子鯛の寿司は旨みが凝縮。 マグロ赤身は 赤身なのに鉄分を感じる濃厚な味わい。 マグロのハガシはトロのように濃厚な舌触りと 濃い旨み！ コハダは程よい締め加減で酢の風味が心地よい。 イカはなんと、サクサク食感。 驚くほどの甘み。 蛤は出汁のような旨みが広がる。 金目鯛柔らかな身で意外にもコクがある。 煮ホタテは40度で40分、ほわほわ食感。 車海老はパチっとした食感。 素材の良さを最大限に引き出していた。 ウニはこれでもか！と乗せてくれていて 濃厚な甘みが口の中で溶けて ものすごぉーく美味しかった。 有明の海苔の風味も美味。 煮穴子はふわっとほどける柔らかさ。 塩の煮穴子は3回目だけど 3回とも記憶に残る美味しさ。 次も食べたい。 最後の卵焼きはぽよんぽよんの 優しい甘さで、 めちゃくちゃ美味しい。 デザート。 職人の技と素材の力を存分に味わえる、至福のひとときでした(*´꒳`*)

八代、肥後高田駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん

Retty初投稿 ¨̮ 知人のおすすめでランチ頂いて来ました！ お寿司屋さんなのにうどんも美味しい☻ また行きたいです★

人吉お一人様呑み〜、 先日伺った天ぷら屋さんからのご紹介〜、 店内はカウンター7席位と4人テーブルが2席あります、先ずはとりあえずセットからスタート、 ¥1000でビール、小鉢2種、刺身3種類が付いてます〜、お刺身は流石寿司屋さん鮮度抜群でした、 2品目はクジラのハツを人生初体験してきました〜、 お塩をちょっと付けて頂きます、コリコリしていておいすぃ〜、 3品目は出汁巻き玉子、フワフワしていて美味しかった〜、 締めはやはりお寿司‼️ 大将のオススメ3巻お願いしました、 イカ、サーモン、白子、この白子が絶品でした〜、 球磨焼酎のお酒も美味かった〜、また伺いたいと思います、ご馳走様でした( ◠‿◠ )

丁度鮎の季節でもあり、お土産に鮎寿司を２つ購入。仕事の都合で自分の分が買えなかったのは残念ですが、お渡しした方からは、美味しかったとのコメントを頂きました。次は自分で食べてから、レポートさせていただきます。

今日のお昼ごはん この周辺はお食事処が少なく、ちょうど寿司食べたいなと思ったので入りました。 やっぱ、年を重ねるごとに、肉より魚ですわ(笑) ちょっと食べすぎても罪悪感が少ない、、、 美味しかったです。 #寿しまどか #水俣市 #新鮮な寿司ネタ #水俣が好きです

29日のお昼ごはん ゆっくり食べれず、こちらでお昼ご飯。 おろしショウガたっぷりの角切り肉うどんと ゴボウのささがき天ぷら ゴボウ天は細ければ細いほどうまいと思っている。 まさに細いゴボウ天good #九州自動車道下り #宮原サービスエリア #うどん #おろしショウガたっぷりのうどん #ささがきゴボウの天ぷら