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タイ料理が好きッタイ

食材と味のシンメトリー
【本場の味付け、お好きですか？】 Retty初投稿!! タイはじめ諸国を旅したご主人の本格派のタイ料理店(*^▽^*)!! …ちゅうわけで久々に「タイ料理が好きッタイ」タグ発動＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ｳｵｵ~ 店は味噌天神電停前… 小ぢんまりした店内には、タイの食器や雑貨が一杯で洒落とる (≧▽≦)!! 貼り紙によると店内禁煙…破ると罰金2000バーツ取られるらしい(ﾟДﾟ)!! 日本円じゃないのが実に厄介(笑) これは従わざるを得ない (((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯタイビールのメジャー｢シンハー｣で軽くやりつつ二品いただく～ ( ≧∀≦)ノ ★★★ヤム・タックライ（レモングラスの和え物）★★★ 香り成分｢シトラール｣が入ってて、果物のレモンと同じ香りがするハーブ｢レモングラス｣。このハーブ特有の香味、生タマネギの辛味にパクチー、タイの柑橘類｢ソムオー｣の代用として日本でよく使われるグレープフルーツ入り。。。さっぱりな清涼感ある味付けは日本人むけではないかも… ですがワタシはエスニックなのも大好き (*＞∇＜)ﾉ本格派の味付けでいい出だしですね～ ★★★カオクルックカピ（タイ風まぜごはん）★★★ ＼(◎o◎)／(ﾟДﾟ)!!ヽ(illﾟдﾟ)ﾉΣ(O_O；) 彩りの綺麗さに息を呑む！！中央にこんもり鶏ダシご飯… その周りに生タマネギ・錦糸卵・ピクルス・甘辛く煮た豚肉・インゲン・ピクルス・干しエビ… これを一気にゴチャゴチャに混ぜちゃいます (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 上からレモン絞れば… 「タイ風まぜごはん」の完成Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ!! 口の中は甘さ・辛さ・酸味・苦味… 一見してまとまりない味のようでアラ不思議Σ(ﾟДﾟ) このゴチャゴチャ食材が織りなす絶妙なシンメトリー(≧▽≦)!! やっぱりタイ料理は好きッタイ!! 満足な初訪問と相成りました～(^o^)／ #タイ料理が好きッタイ #食材と味のシンメトリー #熊本 #熊本市 #熊本食べ歩き
2018/9/10 写真と本文をすべて表示

プラチャン・ガップ・ダオの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	050-1165-0969
ジャンル	タイ料理
営業時間	[月~水・金・土・日・祝] 18:00〜23:30
定休日	毎週木曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～4000円

住所修正依頼

住所

熊本県熊本市中央区大江本町熊本県熊本市中央区大江本町６-８大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                熊本市電２系統 ／ 味噌天神前駅 徒歩1分（25m）
JR豊肥本線(阿蘇高原線) ／ 新水前寺駅 徒歩5分（370m）
熊本市電２系統 ／ 新水前寺駅前駅 徒歩6分（420m）

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ディナー、ご飯、二次会

更新情報

最初の口コミ: TARO.n 2018年09月10日
最新の口コミ: TARO.n 2018年09月10日
最終更新: 2024年03月26日 12:47

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