更新日:2025年08月14日
厳選された本当に美味しい馬刺し、専門店ならではの料理の数々。
熊本にきて先ず食べたかったのが、馬刺しとからし蓮根 宿泊先でおすすめを聞きやって来たのが ホテル近くの商店街下通りにある【馬桜】 ちょっとお高そうなお店な感じがしましたが旅行先でケチってもね〜 先ずは馬刺し、特上桜ウニ刺しを当てに生ビール 最高〜!贅沢すぎます からしレンコンも初体験 ピリッとからしが効いてるものの全然きにならないし とてもおいしい かみさんが、生肉たべれないので、馬肉のひれかつと、馬そぼろのクリームピッツァを頼みます ひれかつ、ものすごく柔らかくてさっぱり ピッツァもふつうのピザと一味ちがいます やっぱり、違う地にきたらご当地のものを頂きたいですね
フルアテンドで味わう極上焼肉コース
福岡の春吉にあるお店には行った事があり、こちらにオーナーの須藤さんがいらっしゃいます。でもここ熊本本店もずっと気になっていたのでやって来ました! おまかせ16500円のコースです。おまかせなのでメニューはないですが、外国人向けのメニューはありましたねw こちらはフルアテンド型の焼肉屋さん。全てスタッフが焼いてくれます。焼鳥屋はミシュラン店あるのに焼肉屋がないのは、自分で焼くからだと思うので、こういったフルアテンド型は星付いてもいいのになぁとは思う! テンポ良く出てきたので90分位で全部食べ終わってしまったwお肉はとっても美味しかったけど、16500円のコースで飲み物入れたら2万円近い事を考えると何かあっけないかな??w 内容は以下の通り キムチ サラダ ○塩焼き ミスジ、サガリ、タン、ツラミ、シャトーブリアン シャトーブリアンのステーキ 焼き野菜 リブロースのしゃぶしゃぶ ○タレ サーロイン、シャトーブリアン 牛すじスパイスカレー プリン ○お酒 生ビール 白ワイングラス 赤ワイングラス
熊本の主である名物オーナーがやっている、洋酒メインのバー
熊本の主である名物オーナーがやっているBAR。 全国に数カ所お店を出し、すべてお弟子さんがやられているという凄腕。 各お店ごとにお客さんに合わせて置いているお酒を変えているらしく、こちらは洋酒メインのラインナップとなっている。 ジャパニーズウイスキー好きとしてはやや残念ではあるものの、好きなバランタイン17年を美味しくいただきました。 ここのお店はお酒以外にも、このオーナーとの会話がとても楽しめる。 おいしいお店とかも紹介してくれるし、とても親切で人柄も良い。 こういうBARが長く愛されるんだろうなと実感。 またお世話になります。
熊本市、熊本城前駅からすぐのワインバー
今夜は、菜の花のキッシュがあるとかで立ち寄りました。 キッシュめっちゃ美味しー!╰(*´︶`*)╯♡ お皿に飾り付けられた食べ物もオシャレでした。あんまり美味しくて感激 。゚(゚´ω`゚)゚。(あっという間に食べてしまい、写真を撮り損ねました。ごめんなさい。) このシーズン限定の生牡蠣と白ワイン♪ 手作りのローストビーフも、火の通り具合といい、ソースといい、美味美味! 美味しーなー♪♪ 添付写真の、この機械は、実は、ワインを酸化させずに済む、お高い機械らしいのです(!)マスターによると、今までグラスワインで提供できなかった高価なワインも、この機械を使用することにより、グラスワインで提供できるようになったそうです!(わ〜い♪) UFOみたいな開封済みのワインの瓶の中を真空にして酸化を防止させる機械と言い、ここのマスターってば、ワイン、醸造家、お客様への深い愛を感じます!良いね! #ローストビーフ #キッシュ #菜の花 #ワイン #グラスワイン #ワインバー #女性一人でも入りやすい #雰囲気がデート向け #新鮮な生牡蠣 #牡蠣 #大事な接待に #リピート決定
記念日・接待・自分へのご褒美などのご利用シーンで多くご使用いただいております。
大学生のくせに贅沢しました 美味しすぎて写真見るだけでお腹空きます ダイエット中の方は覚悟して行ってください
菅乃屋銀座通り店にてプレミアムな馬肉料理を会席料理で堪能
#接客が丁寧 仕事の残務処理を終えて、 お腹がすいてきたところで、 菅乃屋さんへお邪魔しました♪ この日は遅めの時間帯だからか、 たまたま空いていたテーブル席に通していただきました♪ オーダーしたのは、 馬刺し盛り合わせ、レバー刺し、一文字グルグル⭐︎ 地元の食材に合わせて、 焼酎を飲みながら美味しくいただきました♪ #地元のお客さんも多い #1人で入りやすい #大事な接待に
素晴らしい下ごしらえが窺える見事な懐石料理の数々が楽しめるお店
お誕生日は世菜。 記念日や、お誕生日に特別なお食事として。 個室ですのでゆっくりお食事ができます。 季節ごとの素材を美味しく頂けて、お料理で四季を感じられる和食の素晴らしさを実感します。 いつもいつもは贅沢できませんが、たまに伺うときちんとした和食のお店でお料理を頂いている…という幸せを感じます。 イタリアンもフレンチも中華も好きだけど、和食はほっとしますし、盛り付けの美しさも勉強になります。
『奇跡のお肉』と称される極上のステーキが食べられるお店
熊本市中央区下通り1丁目のステーキハウス(熊本で知らない人いないぐらいだそうです)の『BARON』さんでの食事に連れて行ってもらいました。創業50年以上の老舗で最高級の黒毛和牛を提供されているそうです。出されたお肉は柔らかくジューシーでソースも何も要りません。そのままでペロリと頂けます。また馬刺しがめちゃくちゃ美味しい。今まで食べた中でもこれは勝ってるかも…本当柔らかく脂も美味しかった。頂いたワインも凄かったので…お値段はするでしょうがその価値大有りのお店です。やはり熊本1番の声でした。 #熊本 #ステーキ #馬刺し #熊本市中央区 #黒毛和牛
天草の絶品紫雲丹が始まる 今日のランチは少し遠出 昨年11月に入れた予約で向かったのは熊本にある人気鮨店「むら上」 天草の銘店「奴寿司」の息子さんが兄弟で鮨を握っている熊本で最も予約が取れない店のひとつ 時間は12時 コの字型のカウンターは今日も予約で満席 地元の方が多いのかそれぞれ話が盛り上がっているようでこの手の店にしては珍しく騒がしいw それはそれで気を遣わなくて良いので良いかも 福岡に戻り車を運転する予定があるので飲み物は冷たいお茶で 鮑の吸い物 鮑の唐揚げ肝ソース 雲丹素麺 ヨコワマグロの造り 牡蠣ご飯 焼き物(忘れたw( 紫雲丹 烏賊 カサゴ 春子鯛 石鯛 鮪の大トロ コハダ 車海老 ノドグロ 穴子 シメサバ ネギトロ巻き ジャージ牛乳のアイス 今回は1番の目的はこれから旬を迎える天草の紫雲丹 雲丹素麺とにぎりで頂いたが雲丹独特の旨味が凝縮されどちらもため息が出るほど美味しかった! あとは穴子 外はパリッと中はフワフワ 崩れる寸前の煮穴子も好きだけど今回の香ばしい穴子も好き 追加でシメサバとネギトロ巻き 美味しい〜 次回は7月 夏のむら上も楽しみ ご馳走様でした〜 #熊本グルメ #むら上 #絶品鮨店 #予約困難店 #旬の紫雲丹 #奴寿司
下通にあるバルです。 海鮮も肉料理も色々ある感じです。 店内はBARのような雰囲気でオシャレなお店ですね。 店員さんにおすすめを聞いて牡蠣とロブスターが良いとの事で双方頼みました。 ロブスターは、調理する前に生きたまま持ってきてグラムを確認してくれます。量り売りのようです。 そして、調理の合間に牡蠣が出てきました。 道産子の私は牡蠣に慣れてますが、それでも驚くほどの身の大きさです! 味も濃厚で大味ではなく美味しいです。 ロブスターはバターソースで味付けしてもらいました。プリプリで食べ応えあり味もしっかりしていて美味しいですね。 デザートでワッフルとアイスの名前は忘れましたが…を頂きました。笑 こちらもサイズにびっくり! そして、ボリュームに負けず味も美味です。 メニューも豊富で、また来たいと思うお店ですね。
ホテル日航さんの7Fの寿司処 橘さんでランチを頂きました。板前さんが気さくな方で楽しく過ごせました。雰囲気はとても落ち着いた感じです。お寿司は言うまでもなく美味しかったです❗️ご馳走さまでしたm(_ _)m
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