島原・雲仙でみんながオススメする人気グルメ20選

雲仙のドライブの帰りに、こちらでお昼いただきました。11時開店で開店と同時に入店しましたが御客さん次から次へ来られてました。 海鮮丼や刺身定食・天麩羅定食といろいろ定食メニューもありましたが地獄蒸しにしました。 サザエ特大1個500円と高めかなぁと思いますが美味しかったです。 難を言えば、お店の中央に調味料が置いてありましたが、酢醤油・醤油・ソースとあるみたいでしたがラベル等無く分かりにくく、チューブの辛子はスカスカでした。。。残念 二人で3,000円弱でした サザエ特大　　　2個 とうもろこし　　1本 点心6個入り　　1皿 じゃがバター　　1皿 温泉卵　　　　　1個

希少ブランド豚「舞豚」が食べられる生産者直営店。 お客様は地元の方々も多く、地域に根ざした人気店。 お料理の味もおススメですが、優しい笑顔のマスターのお出迎にも元気を貰えました。 部位毎の味の違いが楽しめる舞豚のしゃぶしゃぶ。 深い味わいと、口の中で解けるお肉。 1日経った今も美味しい記憶がすぐに蘇ります。 因みに、個人的には、肩ロースが1好き。 豚バラでさえ全く脂が気にならない程爽やで美味しいお肉。 お野菜に火が通るのを待ってられない！ 鍋に入れるお野菜は、サラダバー含めプラス500円と良心的な上、新鮮でとても綺麗。

口コミに出てくる牛テールの煮込み700円、旨いですね〜！いわゆる醤油ベースの牛スジ煮込みの中身が牛テールになってるので、骨から身を外しながらいただきます。そこに生玉ねぎのスライスと自家製の柚子胡椒がいいアクセントに、このたどり着いた感漂う味が人気メニューたる所以か。 あと豚の網焼きも少しピンク色が残る焼き加減で旨い、あとキスの天ぷらが大ぶりで、身の旨味がしっかりしててとても美味しかったので暑いのに熱燗といただく！ それとこの店、何杯飲んでも、チンカチンカのルービーが登場、暑い日だったので、進むこと進むこと！ #牛テール煮込み #チンカチンカのルービー

初ぱくり家！ 期待通りの美味しいお店でした！ 島原半島の食材使ってなんでも美味しい！ 栃木のお友達が鳥刺しに感動してた。長崎県じゃ普通だけど、やっぱ珍しいよねw 刺身は当然だけど 南島原産のトマトのカプレーゼにサラダにピザに結構食べたなー 締めに、ぱくり家名物「あげ素麺」を小分けにしてもらって食べましたが、俺もコレは初めてでしたw 出汁も美味しかったし、こう言う食感初めて！ 料理が美味しいと、ついついお酒が進んじゃいます(爆)

南島原市にある焼肉のお店

【初投稿】長崎県、雲仙市の割烹旅館「観月荘」 平成新山（普賢岳）のふもとです。 山は雲仙、海は有明海のすばらしい大自然の恵みを 生かした「季節の旬」が味わえる割烹旅館です。 地元の新鮮な食材をふんだんに使った料理と、 ゆったりとしたひとときを提供してくれます。 ⚫︎割烹和朝食 ・土鍋で造る「じてんしゃ飯」 初めて食べましたが、素朴で旨い〜^ ^ 昭和２年（１９２７年）毎日新聞社主催の 日本新八景国民投票で、雲仙岳が１位となり ました。これを記念して、同年７月３日、 長崎新聞社が島原半島一周自転車競走大会を主催。 県内外からの参加者８０名のなか、地元、 南串山出身の中村昇選手（明治３５年生： 自転車競走選手として数々の大会で好成績を 得る）は、２位と約４０分もの大差でみごと 優勝しました。 このとき南串山の県道沿いの応援は大変なもの でした。 そして、椎木川地区の人たちが応援にかけつける ために、取るものも取りあえず作った醤油飯 （しょいめし）のおにぎりを、速いという意味も 含まって「自転車飯」と呼び始めたそうです。 じてんしゃんごて　はよ　たくる　しょいめし （自転車のように速く炊ける醤油飯） ※醤油飯とは、醤油と常備の煮干を入れる 炊き込みご飯のこと。 次回は、たいらガネを食べたい^ ^ #九州グルメ #長崎グルメ #島原グルメ #じてんしゃ飯 #割烹和朝食 #2021.11.13

本格エアガンシューティングとダーツが楽しめるカフェバーです！

浜辺の散歩 ふくよかなシャンパンからのスタート。 いつものエタリ(片口鰯)の塩辛バター、薩摩芋のタルト。いつもより鰯の香りが強く、バターも濃ゆい。んん〜♡口中を超えて香りに包まれる。 お次の赤雲丹、昆布のピュレのパイ。もう、これは堪らぬ幸福感。今年は暑いので赤雲丹の餌たちもまだ海に残存しているから赤雲丹が食べられるという奇跡。そしてその赤雲丹の旨味。ここで驚いたのは昆布のピュレの力強さ。強い、強い、余韻。しかも後から聞いたら、この昆布、お出汁を取った後の出涸らしとのこと。だからこそ味をギュッと吸収できるパワーがあると。名役者すぎるポジションの昆布。脱帽。 次は銀杏ベースの上にカワハギの肝。この組み合わせは斬新。コクとコクがあい重なり絶妙だぞ。美味だぞ。 この三品の流れ、鼻腔中に香りが広がって、信じられないくらいの余韻が漂う。この香りに乗って浮遊していたい気分。 波紋のように 次はサラダ。玉ねぎ、ピクルスが入った酢飯にエタリの魚醤と胡麻でマリネされたカワハギ、テングニシ、調味料としての赤雲丹、昆布の泡、これを混ぜずに食す。美味。酸と旨味とのバランス、貝の食感。至福。 余韻 スープ。朝獲れの車海老が入ったラビオリは香茸、昆布、サドルバックの深いコクのスープと共に。車海老のぷりぷり感は瞬間的に美味しく、スープは深い安らぎ。 余市のピノがまた同じ歩調で寄り添う。 Fish&ham 海老を食べているから赤っぽい色をしている紅葉鯛。これがサクッと、身は繊細な柔らかさなフリットに、その上は塩味のある生ハム、これを海苔で巻いて。贅沢な組合せだし、海苔の香りよ。 ガネ素麺 そして再会のガネ素麺。ふわっふわの身、優しさで溢れた渡り蟹。こんな優しい蟹っているの?! 今日は特に味付けも優しく感じて、素麺と寄り添っていた。 イカのエロス タコのブーケではなく、私はお初な「イカのエロス」。イカのゲソをイカ醬で絡めた上にオクラ、イカ墨、薄くスライスされたイカ。 白オクラ、赤オクラ、島オクラの粘り気の強烈さ、粒は大きいけれど甘みもある。イカの柔らかな甘み、エロスというタイトルですが、一枚一枚しっかりとうねり立つイカの身はまるでボッティチェリの絵画のような上品な美しさ。 ここで挟むローヌの白ワイン、湿度感がフランスワインと思えぬ、日本的なワインで美味しかった。 風味 海鰻と万願寺とうがらし。ピリリとした実山椒にいりこ氷出汁。スプーンでいただくよりも直に器を持っていただいた方が、温度感と香りを感じられて美味しかった。 畑と海 地這い胡瓜、鮑、茄子、それぞれがあっち向いてしまいそうなのに、食感や旨みの違いがうまいこと活かされて共存していた。 ひとつの鍋で 本日のお魚のあらなどを出汁にしておじやに。一杯目はお出汁を十分に感じながらサフランの香りも楽しみながら。二杯目は平飼い卵でとじて、そこに辛い醬を添えて。スパイシーでずっと食べたくなる癖になる旨辛。 懐味 最後はバニラアイスと小豆。井上シェフが小さい頃におばあちゃんによく作ってもらったあずきを思い出して作ったというエピソードが、あずき好きでよく炊いていた自分の祖母とも重なり胸が熱くなる。 毎度のことだけど、こちらに来ると 食材への感謝(それもメインの食材、例えば雲丹や海老が食べている微生物や海藻に至るまで幅広く)をすごく感じる。 単純に美味しいだけじゃなく、私は自然の一部に生かされていることを感じる。食べながら生きることと向き合う気持ちになる。 こうやってここに居られることが喜びである。 そういう大きなものが感じられる井上夫妻の世界観が大好き。

長崎島原で有名な郷土料理　具雑煮を注文。 具雑煮は島原の乱の際に天草四郎が兵糧として考案したそうで餅と多くの具材を醤油仕立ての出汁で煮込んだ土鍋料理で美味しかったです(^.^) 食後は湧水めぐり、武家屋敷、島原城を観光しました(^^)

いろんな店がありいろんな料理人の方がいる。 その中でも今年一番、出逢えてよかったなと思えるレストランであり、料理人だった。 料理を通しての思いのキャッチボールが こんなにも楽しいレストランもまたなかなかなくて ある意味究極の楽しみ方なのだと気付かされた。

家族旅行で行った島原。ご飯食べた後に妻の希望で立ち寄りました。 なんかドラマの舞台になるお店みたいです。訪問すると待ちの人が居て記帳して少し待つ事に。 隣の湧水で源泉楽しめるし、近くの水路ではカニなんかもいて子供居ても待ち時間潰せました。 注文したのはかんざらしとコーヒー頂きました。かんざらし初めてでしたが美味いですね！これ好きだわ。 コーヒーも美味しかった。ご馳走様でした

2024年23投稿目 九州の美味しい海鮮を求めて、とっとっとさんへ 丼物、定食、刺盛りなどありますが、今回はこぼれ丼1700円を頂いてきました 有頭海老やサーモンなど、みんな大好きなネタに、器からこぼれ落ちるイクラ 鮮度のいいお魚、見た目以上にしっかりご飯も入っていて、味噌汁、小鉢、漬物付き 地元札幌だったらもっといい値段していただろう、お値打ち品でした #海鮮丼 #観光客におすすめ #写真を撮りたくなる料理

【抜群のロケーションが美味さを倍増】 長崎県南島原市深江町、ご当地「島原手延べ そうめん」を“そうめん流し”で楽しませて くれるお店。 島原の中心街から車で20分ちょっと。 山奥に佇む古民家風の建物、新緑に囲まれた 抜群のロケーション。 平日の13時30分頃、待ち客無しですんなり 入店。 テーブルには、そうめん流し用の装置が 可動しており、水の音がとても涼しげ。 オーダーしたのは… 　▪︎『手延べそうめん』（3人前） 　▪︎『黒ごまそうめん』（2人前） 　▪︎『鶏の唐揚げ』（2人前） 　▪︎『鶏おにぎり』 『手延べそうめん』はしっかりとしたコシと 歯ごたえ、喉越しはつるんとなめらか。 『黒ごまそうめん』は、黒ごまの風味を しっかり感じさせる逸品。 甘くて風味のあるツユにくぐらせて…、 どちらも超美味♬ サイドメニューも秀逸。 『鶏の唐揚げ』は下味しっかりで、カリッと ジューシー。しかも1個がデカく、食べ応えも 十分♬ 『鶏おにぎり』は甘めに炊いた鶏と牛蒡の 混ぜご飯。 どちらも抜かりなく、超美味♬ 料理もさることながら、このロケーションが 美味しさをさらに倍増させてるように思う。 開放的な空間、窓から見える木々の緑、 涼しい風…。 お腹も心も満たされました(^_^) 島原を訪れる際は、立ち寄るべきお店。 超オススメ♬ ご馳走様でした！ #そうめん流し #島原手延べそうめん #サイドメニューも抜かりなし

島原城や武家屋敷を見学しながらの散策の中で立ち寄らせていただいたお店。古民家の中に、カフェとグッズ販売のエリアがあり、雰囲気は抜群。地元名物の具雑煮で温まり、やはり名物の寒ざらしで昔ながらの素朴な甘い味わいに安らぎました。 敷地内の湧き水もいただきました。

須崎屋の五三焼かすてら★ 程よい甘さで大人向けのカステラ。 砂糖ガリガリでは無いがこれはこれで美味しい。

かんざらしめぐり第2弾！ 銀水さんへ行った次の日に『水屋敷』さんへ 商店街の中に異空間が!!!!!! 猫の置物が沢山あって、猫好きさんにはたまらない空間かもฅ•ω•ฅ シロップ少なめの寒ざらしで、抹茶セットなんかもありました。

温泉ついでに必ずと言っていいほど寄ります #テラス席 久しぶりに入店、お酒のお供にオレンジピールを買いました

島原出張初日昼の部 雲龍亭さんでランチ️ レバニラ定食を注文 想像と違う卵とじタイプで味もたんぱくだった