更新日：2024年05月26日
長崎旅行で訪れたい、魚介が味わえる本当にいいお店
お刺身もお寿司も一品も、品が良くておいしい。 ばってら、巻き寿司を堪能しました。 小海老の唐揚げは、小海老と言いつつかなり大きくて、その分ジューシー。 鱈の白子炙りも素敵でした。
常連さんに愛される老舗寿司店
締め鮨のつもりでこちらも行ってみたかった鼎寿司さんへ。 締めのつもりだったので一品料理は茶碗蒸しだけにしてトロ入りの特上握りと日本酒2合を注文。 こちらのお寿司、近海の魚を中心にまぐろは築地から仕入れられてるとの事。 板場の大将は古希を迎えた柔和な笑顔が素敵な人。握る時は寡黙に話す時はニコニコと感じよく気さくに声かけてくれます。 カウンターに通されましたが常連さんみたいな方とワイワイ、初見の私にも声かけてくれてとても楽しい時間を過ごせました。 お通しで出てきたのは鯨のおばいけ。このおばいけが凄く美味しかった。握りも勿論どれも美味しい。シャリの大きさ硬さが好み。 締めのつもりでしたが、あまりにも美味しく鉄火巻と日本酒1合追加しちゃいました。 握りは穴子が絶品。凄くうまい。ヒラスや鯛、イカ、マグロも美味しいですね。鉄火巻も大好きでした。マグロ赤身ももちろんですが、海苔の風味が好き。 味もお店の雰囲気も良い素敵なお店でした また行きたいお店。1軒目で行ってみたいな。寿司も美味しいけど、大将が好きになるお店。
新鮮なネタをいかに新鮮ににぎるかに勝負をかけている江戸前の高級寿司店
佐世保に戻る。日曜の夜。当日予約で佐世保で食べログ1位のお寿司屋さんの予約が取れた。 おだやかで温かい店主。こちらのお店はもともと、長崎県の離れ小島の崎戸町にあったそうで、店主も崎戸町ご出身。郷土愛に…
昔ながらのお寿司屋さん、ネタが新鮮でシャリの量もちょうどよい
お刺身では雲丹醤油でいただく烏賊と、コリコリの食感がたまらない白身がとても美味しかったです。テーブル個室は落ち着いて食べられるので良いです。
ショーケースもとてもカラフルに美しいお鮨屋さん
GWの家族旅行で訪問。当初お目当ての「銀寿司」さんが満席だったため、予約無しでも大丈夫なお店を探して行き当たったお店であるが大当たり。突出しが茄子の煮浸し・筍と魚卵の煮付け、おつまみに酢の物と焼物を注…
肩肘張らずに入れるお寿司屋さん
九州、佐世保で美味しい北海道のホッキやボタン海老、ホタテがいただけるのは嬉しい。逆に、北海道で、九州のマテ貝やゴマサバ、うちわエビなどは、食べら無いので、意外と九州の寿司で寿司は有りかも。 今日は、石鯛をお店独特ないただき方で、ゴマねぎ塩で頂きましたが、初めての味に感激しました。 来年、また来たいので、大将には、まだ元気で続けて欲しいお店です。
朝市で吟味した旬の魚と熟練の技で作り上げた美味しいお寿司が頂ける店
佐世保市本島町にあるお寿司屋さん「吾妻鮨」に初入店。ランチメニューの「すし膳」1,250円をいただきました。前菜も茶碗蒸しもデザートもついていて大満足です。 2015.3.26
気軽に入れるお寿司屋さん
今週もよく働いたので一区切りでお寿司を食べようと思い、良い評判を聞いていた「千福寿司」に初入店。オープンからもう４３年の老舗だそうです。気軽に入れるお寿司屋さんという感じでした。 上にぎり（1,750円）…
山県町にある佐世保中央駅近くの寿司屋さん
ワガママ言い放題で新鮮なお寿司をいただけるお店
お友達のご実家。佐世保にいったら必ず行くお店でワガママ言い放題で新鮮なお寿司をいただきます！ 去年はお忍びで芸能人もきてたようです(元テニスプレイヤー)。 いつも食べるお任せ握り、バッテラは最高です（≧∇≦）
佐世保、中佐世保駅近くの寿司屋さん
佐世保、山の田駅からすぐの寿司屋さん
長崎に来たら絶対に訪れる銘店。
「刺身付すりみ御膳」 漁師さんから直接仕入れて毎日活魚を運んで魚になるべくストレスを与えないように移動を最小限にする事で鮮度抜群の魚を実現している「ささいずみ」さん。 すり身揚げ ふわっふわで熱々。揚げたて、ハフッハフのすり身揚げは、口いっぱいに甘味と旨味が広がる逸品。マヨネーズをつけても、醤油をつけても美味しい「すり身揚げ」は実に旨い絶品。 刺身四種盛り 鮮度抜群の刺身は、サーモン、蛸、アジ、カンパチいずれも新鮮で甘くトロける食感は、実に美味しい。 御膳は、炊きたてのご飯、茶碗蒸し、佃煮、香の物、赤出し味噌汁が付く。 デザートは系列の「サイエンスパティスリーササ」の"橙"を使った"みるくプリン"。 絶品"すり身揚げ"に"刺身"の大満足な御膳。 ご馳走さまでした。 「感謝」
佐世保の鮮魚を使った寿司や刺身を堪能。手作りにこだわった割烹料理店
お寿司ランチ1000円 三種類のおかずがついててそれがまたウマイっす。 量もちょうどよく旨し。
四季折々の旬の食材を使用した、真心込めた食事が味わえる和食レストラン
創作料理やお刺身天ぷらなど和食にあわせて長崎のお酒、長崎美人を。サラリとして飲みやすくお料理よく合う。 ダンナが店員さんに辛口でオススメを聞いたら「長崎美人」を。長崎の美人はキツイんですね?って言ったらテンポ良く笑ってくださりありがとうです。 宮崎から大分、福岡、佐賀、平戸、佐世保と旅をして前半はドタバタ。 昨日のホテルはトホホ。。 なのでホントにこのゆっくり美味しいお酒とお食事が沁みる。
優しい味の親子丼もひそかな人気、佐世保にあるお蕎麦屋さん
佐世保市街地の北部、俵町の歴史あるそば屋さん「そば処 おぐら」に初入店。ミニ親子丼セット 790円をいただきました。 蕎麦はきっと店で打っているのかな、太さがまばらで味わいがあって大好きな麺でした。出汁は…
弓張の丘ホテル付近 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック！
