伊万里焼で伊万里牛がいただける!うどんと丼ものの美味しいお店
母の日午後6時頃来店。 母の日だから?5組強の待ち客あり。 私はかつ丼と冷うどんセット。母は、天ぷら御膳。 天ぷらはけっこうなボリューム。 かつ丼もしっかりした味付け、冷うどんは、細めでツルっとコシがあり。 お漬物あって、助かったー。 お客さん多いながらも、お茶も補充してくれて、サービス◎でした。
絶景の景色も最高、イカが自慢の海鮮料理屋
呼子の朝市のあといかを目指して。 会社の転勤族が呼子に行きたいイカ食べたいと連呼するのでツアーを計画。早朝から福岡出発し朝市満喫してかべしまさんへ。いつもは違うとこに行くのですがせっかくなら景色良さそうなここを予約。予約しといてよかった~、お店に着いたら大行列 おばせコースをオーダー。いか刺しを後で天ぷらにもしてくれるので2度美味しい。いかはもちろん透明感ありまだ動いてる。ごめんよ~と言いながらもパクパクたべちゃいました。そして天ぷらはカレー塩でいただきました。茶碗蒸しが餡掛けでこの日は風が強く肌寒く感じていたので温かくて嬉しい。 呼子を満喫してもらいたかったのですが風が強く七ツ釜の遊覧船に乗れなかったのが残念でしたが朝市といかは大満足してもらえたのでツアーは大成功でした。 #いか刺綺麗
和牛を使ったハンバーグがメイン、選べるソースがうれしい
【佐賀和牛ハンバーグの店 まるも】 今年も最終月。何とか月1県外を達成。 無性にハンバーグが食べたくなりこのお店へ。佐賀牛を贅沢に使ったハンバーグ、佐賀の白石産、季節に応じて北海道のタマネギを使用。また地元佐賀産のお米を使っていると何かとこだわりがあるお店。 このお店人気ナンバー1メニューである黒毛和牛ハンバーグ&黒毛和牛メンチカツをオーダー(1380円税込)。ごはん大盛サービスというのもまた嬉しい。 ハンバーグ・・こんなにはしで、スルスル切れたっけ?って思う位に柔らかくジューシーな肉汁も出てきてとても美味しい。 メンチカツ・・サクサクでとても美味しかったです。 #駐車場あり #こだわり #佐賀牛 #地元のタマネギ #地元の米 #柔らかいハンバーグ #人気ナンバー1メニュー #佐賀市
直営牧場の厳選肉とたっぷりボリュームを堪能できる焼肉ランチ
佐賀県小城市の焼肉森山さんで、 鉄板焼肉定食(1520円)ランチを堪能。 カルビ柔らか(^^) 2つのタレも良かったですし、、 塩と焼肉の相性もバッチリでした。更にドリンク付きで、この値段はリーズナブルでした。 #焼肉 #小城市
厳選和牛の極上ステーキと丁寧なサービスが魅力
職場の旅行で初めて利用しました。 この日は贅沢に「特選佐賀牛ヒレステーキのセット」を。 サラダもスープもエビももちろん美味しかったですが、やはりヒレステーキの柔らかさ、とろけ具合はサイコーでした! もう2度と食べれそうにないなぁ(笑) ごちそうさまでした。
蕎麦三玉まで同じ値段。気軽に入れるリーズナブルな蕎麦屋
【生そば あずま基山店】4月11日(土)12時過ぎに訪問。うどんウエストが経営されてるようですが美味しいです。他にもそば専門店ありますが…何がって?ツユです。もちろんそばの歯ごたえもいい、でもツユとの相性がサイコー。お客さん並ぶのもわかる。席空いてるけど、接客と蕎麦が間に合わないから空いてる。これをどうにかしたらまだ客増えて大満足ですのでよろしくお願いします。 接客も気持ちいい、食事も美味しい。あとは回転率です。ご馳走さまでした♪ #蕎麦 #かき揚げ丼 #接客は最強
新鮮魚介を昼から楽しめる、地元自慢の海鮮酒場
東京からの来客で利用 春駒最終日の2次会です笑 佐賀市内で昼から飲める店は、それほど無いので、以前から目をつけておいた『いけす海幸』(いけすかいこう)へ 本当は佐賀発祥名物『烏賊の活け造り』を食べたかったのですが、生憎の時化にて入荷なし!残念です。呼子の烏賊も入荷しない日もあるので、観光でいらっしゃる方は、必ず確認して、予約していくべしです。 鯵の刺身からびっくりするほど美味しくて、東京の生簀から出てくる鯵とは全く違います。 鯵は養殖ものらしいのですが、それを感じさせません。 次にサザエと甲貝(テングニシ)の刺身 サザエはコリコリで旨いのは当たり前ですが、テングニシは身が剥がしやすい様に、貝を炙るそうで、少し香ばしい日の通り方が美味しかった。 赤むつ(のどぐろ)¥1,000-という値札が気になってので 伺うと小さいサイズのものということで、塩焼きにしてもらいました。 サイズが小さくてもさすがノドグロの旨さが炸裂してました。 熊本の米焼酎白岳しろをソーダ割、カットレモン別注で、ボトルで開けました。 大満足です ごちそうさまでした♪ マリトピア・シャンリーの運営会社による経営です
伊万里ハンバーグが美味しい伊万里のハンバーグのお店
佐世保発祥のレモンステーキをアレンジされた伊万里牛ヒレ・レモンステーキセット¥3,850-をランチで堪能 創業1976年 チムニー 食べログ ステーキ・鉄板焼百名店WEST 何年か前に佐世保のレモンステーキ屋には2軒ほど訪れた。元祖の店や後発のお店。 どちらも互いに味付けや肉質が似てなくて、楽しめた。 そして伊万里牛〔黒毛和牛〕を使って品質と価格帯を上げて作られたレモンステーキが美味しくないはずが無い!ということでドライブがてら行ってきました。 伊万里牛とは佐賀牛の規格【A4・A5】且つ【BMS 7以上/12段階中】、伊万里と有田周辺で飼育された牛を指す。 レストランチムニーは佐世保発祥のレモンステーキを参考に作られているそうです。 鉄板でジュウジュウ音をたてながら配膳されるところも一緒でした。 私が佐世保で食べたものと比較して思ったのは肉質がより素晴らしく、爽やかなレモンの酸味が想像以上に舌に感じられ、よりサッパリに感じられました。 ライスかパンを選べましたが、米が美味しかった。こちらでは店内で食材のポップ等で、こだわりなど主張してないので不明ですが、良質な米を使用されています。 コーンポタージュはかなり甘めなのですが、コレは、とうもろこしの自然の甘みだけだとしたら凄いかもしれない。サラダは野菜の旨みをしっかり際立たせた手作りドレッシングも旨い。 ・スープ ・サラダ ・ライスorパン ・レモンステーキ 自分の中で佐賀牛だと1番旨い部位はヒレだと思っているので、過去には肉屋でも特選のヒレを買って自宅で焼肉をやっていたので、ヒレをお勧めしたい。 レモンステーキの鉄板に肉を長く置いておくと加熱されすぎて、肉が固めになってしまうので、加熱を止める逃げ場が欲しいなと思った鉄板と肉の間にもやしなど無いので、避難場所がないんですよ。先に食べてしまった野菜サラダを食べ終わらないようにしておくか、ご飯の上に逃すしかないかなぁ〜 ⚫︎重要なのは肉の真ん中がまだ赤いうちに、鉄板より降ろした方がお肉の1番美味しい加減だということ。 薄切り肉なので、火の通り方がとにかく早いんです。 〔肉を焼いている際に浮き出てくる赤いものは血液ではなく、ミオがロビンという鉄分を含んだタンパク質が水分と混ざり合った旨み成分なので、心配しないでください。 伊万里といえば食べログイタリアン部門全国2位のカテクオーレさんもあり、わざわざ訪れる価値のあるタウンですね。 平日の開店15分前に到着。ポールポジション。お店の方がクルマのところまで出てきてくださり、予約があるかどうか訊かれた。前倒しでお店はオープンされ、開店15分後には予約以外の方の席は無くなった。 こちらは特に土日などには、早めに予約しておいた方が良さそうです。 ごちそうさまでした。
お肉の美味しさに家族みんなが笑顔になるお祝いディナー
佐賀で1番最初に佐賀牛を扱い始めた老舗の焼肉竜馬さん 『佐賀牛ざんまいセット』¥4,378-〔込〕。 ずいぶん久しぶりの竜馬さん。 コロナ禍では土日だけ営業だったと思われるランチを金曜日に訪問。13時頃で空いてました。 ランチメニューでは1番上のクラスの『佐賀牛ざんまいセット』¥3,980-〔外〕¥4,378-〔込〕。 ・佐賀牛特上ロース ・佐賀牛特上カルビ ・佐賀牛極上三角バラ ・佐賀牛極上カイノミ ・佐賀牛カブリ〔ロース〕 ・佐賀牛とうがらし ・佐賀牛クリノミ〔肩〕 ・佐賀牛ハラミカルビ ・黒毛和牛極上ハラミ ・黒毛和牛極上タン 上記が詳細です。 一枚一枚のカットはかなり薄切りで少ないのですが、色々楽しめます。BMS等級が高い〔7以上/12段階中〕ので、サシが強いと感じます。 個人的にはもう少し赤身肉も食べたかったかなと思いました。 しかし、佐賀牛の規定は、よりサシの強めなA4、A5、B4、B5等級のみと規定されているため、赤身肉は期待できません。 タンとハラミに関しては佐賀牛のものは東京へ高値で買われていくので、別の銘柄の黒毛和牛となっています。佐賀JA直営の下のクラスの某店舗ではタンは輸入物だったので過去に驚いたことがあります。 今回、竜馬さんのお肉は 不飽和脂肪酸がより多いメスではなく、雄牛かな?と思いました。[個人の感想です]。 例えば松阪牛ブランドの場合雌のみとなっていますので、いかにメスが貴重かが解ります。自分の食べ歩きで、ズバリ美味しい肉に当たった時にメスだなと分かるようになりました。 ランチメニューだと、あまり高級な部位が入ってないので、舌の肥えた方はランチメニュー以外の単品メニューでヒレやハラミなどを食べる事をお勧めします。〔生意気言ってすみません〕
全室個室、心地よい空間で旬の食材も食べられる鍋料理メインのお店
ランチで来店。 全て個室で、丁寧な接客をしてくださいます。 コラーゲン入りのお鍋で美味しいです。 野菜もたっぷり。 お肉も美味しい!
佐賀牛の旨みと上質な雰囲気に浸る、とろける焼肉体験
安めのランチでも満足できるか? 本店は焼肉百名店WESTの大昌園 大昌園にてランチを食べるときに安く済ませることは過去に無かったのですが、今回安めのランチでも満足できるのか検証してきました。 注文したのは 『黒毛和牛赤身定食』¥1,410- 黒毛和牛なのにお手頃です。 注文時にご飯のおかわりは有料になりますと告知がありました。受付では13:30ラストオーダーで14:00には閉店だということも念入りに告知があります。(平日) ご飯は白米か五穀米か選べます。 大きなグラスの烏龍茶が無料で付いてくるのはとてもありがたいです。おかわりも可能ですが、お店によっては、お茶は400〜500円するところもありますよね。 内容は ・キムチとはりはり漬け(おそらく) ・千切りキャベツ主体のサラダ ・ご飯 ・ワカメスープ ・黒毛和牛赤身7切れほど ピーマンとかぼちゃ微量 メニューを見ると黒毛和牛赤身の単品が¥1,065-のようですので、これに数百円+でこのランチなら格安です。 肝心な赤身肉はトロッととろけるような旨さではなく、希少部位によくある、少し舌触りがある感じのお肉。 ひと切れは小さくご飯を巻いて食べるには小さい。 タレをつけて食べると肉の本来の味は薄くなるが、美味しいお肉である。 キムチなどは、ほんの気持ちだけで入っている感じ。 男性だと食後に物足りなさを感じるかもしれません。 まぁ、あと1,000〜2,000円高いランチもあるので仕方ない。 その高めのセットには鶏や豚が入っているので、個人的に無しです。だから過去には単品の高いメニューを注文して昼から10,000円超えのものを食べていたのです。 久留米の本店は焼肉百名店WESTにも選出 東京にも同じ店名のお店がありますが、経営は別で、 『大昌園』®️の登録商標は久留米の大昌園が保有。 ごちそうさまでした。 やはりシャトーブリアンやハラミを食べないと物足りない。
地元の旬の食材を使った料理やワインが楽しめるイタリアンレストラン
【英国邸宅風のホテルで春のイタリアンディナー】 建物に合わせるかのように、夕食はイタリアンのコース料理。 佐賀を中心とした北部九州の厳選食材を活かした料理が並びます。 このシーズンは、旬の春野菜を使った春の訪れを感じるラインナップ。 お花をイメージしたオリーブをつまみにワインをいただきつつ… ・ジャガイモのキッシュ ・海の幸とブラッドオレンジ モッツァレラと小麦のサラダ ・ホワイトアスパラガスと春キャベツのクロケッタ ・ポルチーニクリームのラビオリ 野菜のラグー ・オマール海老と桜鯛 カッチュッコ仕立て ・特選佐賀牛ヒレ肉のグリル モリーユ茸のコンディメント ・あまおうのムース いちごのマカロン ・嬉野紅茶 雰囲気のいいレストランでは、アフタヌーンティーも人気なのだそう。 もちろん納得の美味しさです。
絶景と旬の恵みを楽しむ贅沢和食コース体験
本日は佐賀唐津のシーサイドホテル「松風」さんでお祝いコース‼️ 虹の松原を望む絶景に、新鮮な食材と手の込んだ繊細な料理、そして佐賀や唐津の地酒ラインナップ‼️ 大満足のひとときでしたーーー‼️
有明海沿岸で味わう、地元自慢の竹崎ガニ
地元長崎でカニを食べるなら長崎の諫早から佐賀の太良町の有明海沿岸でとれる竹崎ガニがだろ!という事で初めて食べました。 小ぶりの渡りガニなのでそんなに期待してませんでしたが美味かった、でももう少し可食部が欲しい
4月中旬ハンバーグ専門店オープン!お肉の旨味が詰まったハンバーグを豊富なソースで
気になってたハンバーグ屋さん トルコライス 生バーグ トルコライスなかなかでした とんかつがちゃんとしてた
佐賀市、佐賀駅付近の焼肉のお店
佐賀県佐賀市 焼肉 華守(ハナモリ)KIWAMI(キワミ) 黒毛和牛専門の焼肉店 支店が一つ 全席間仕切有りの個室風 ランチタイムのお得なセットを体験 期待が高まるお店でしか作らない自作焼肉丼を作りました! 佐賀牛A5(メニューに記載通り)の焼しゃぶランチより自作の佐賀牛焼きしゃぶ丼 中サイズの丼に中盛のご飯 こちらのしゃぶしゃぶのタレは九州の甘い醤油に卵黄のみが基本でしたのでそれを載せただけです 贅沢な牛丼が出来あがりました タレバージョンも美味しいです! タレを大目にもらってください!これで980円 この後に特上黒毛和牛ハラミでも作ったので別にアップしますね BMS低めだけどこれでもA5? #佐賀牛 #佐賀駅そば #A5って味のランクではないよ #焼肉屋 #佐賀ランチ #ハナモリキワミ #佐賀焼肉ランチ #九百八十円 #焼きしやぶ #黒毛和牛焼肉 #佐賀牛ランチ #佐賀牛 #佐賀の焼肉屋を応援
いい魚。料亭行かずに食べさせたい。
今日は企業交流会の飲み会で魚平さんに行きました。 40名以上の宴会で貸し切りに。 残念ながら活イカは出ませんでしたが、飲み放題で、お造り、鰻、あさり汁、海老の茶碗蒸し、煮魚、ローストビーフ、ジャジャ麺、デザートなどが出されました 現金払いで6000円 ご馳走さまでした
唐津、唐津駅付近の和食のお店
今日はマスターズ主催「城下町唐津を巡るバスツアー」で唐津の町を散策して美味しいイカをいただきました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
佐賀の地→食を通じてカルチャーを発信!ROUGH CAFE&DINING BAR
ずっと食べたかった抹茶モンブランのかき氷! ひと口入れると、すーっととけてきりりと涼しい抹茶の味が喉を通り抜けていきました。。外側にはたっぷり抹茶モンブランクリーム、中にも冷たい生クリームが入ってて、かき氷というより、まさにケーキを食べてる満足感!めちゃくちゃ美味しかったです〜 また夏が終わる前にいきたいな。ご馳走様でした。店員さんの感じも良かったです。ランチタイムになると混み始めるので、11時から行ってゆっくりできました。
和の雰囲気の中でフレンチが楽しめる、隠れ家的なフランス料理のお店
今回は誕生日なので5400円コース。 お魚はスズキ、お肉は牛のフィレ肉です。 デザートはその場で焼かれ、メレンゲを焼いた物と思います。香ばしくて美味しかったです 久々のフレンチ。 ゆっくりしました。 全個室で、ひとつだけ12人までの広い床暖房付きのお部屋があります
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