更新日：2024年04月23日
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
先週金曜の福岡の夜は予約しておいた『やま中』へ。 もつ鍋、明太子、酢もつをいただきましたが、もつのジューシーさと厚みのある明太子もたまらん♪福岡の地酒が進みます。 大変美味しゅうございました<(￣︶…
隠れ家的な和モダンな空間で、季節の食材を丁寧に活かした創作和食を堪能できるお店
福岡の友人が大将と知り合いのため、予約困難店ですが何とかねじ込んで貰いました（約1か月前から調整）。 大正通りから一つ裏の通り沿いにあり、目立たない隠れ家的なお店で18時と19時のお任せコースのみの二部制…
全てが美味しく感動するお店
福岡市赤坂の肉料理のお店。いやー、恐れ入った、うまい。店名の通りタンとテールはしっかりいただきました。タンは熟成されていて表面はカリッとして中はジューシー、レモンをかけて青唐辛子の味噌をかけたりと味…
赤坂エリアのお酒も飲める日本茶カフェ
お茶とお酒と和菓子を出すお店「万 yorozu」 事前に予約をして訪問しました。 灯りを抑えた店内で「お茶のコース」(4620円+伝統本玉露2750円)を。 6種の中から選ぶお菓子は、 金印モナカ＆@patisserie.asakoiwaya…
福岡にあるご当地ならではのもつすき焼きが食べられるお店
福岡に遊びに行く前にたまたまTVで見たもつすき焼きのお店、もつ繁さん♪ 今まで東京で何度ももつ鍋は食べました。 最初は美味しいって食べているけど、やっぱり脂感が気になって食べ終わる頃には…しばらくもつはい…
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
今回の福岡入りの目的はこちら。 ランチ5000円コースを予約 石鯛から始まり、口に入れた瞬間から感動が！ 海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江…
柔らかで優しい味が評判のうどん屋さん
気になってた松島さんへ。 肉うどん¥670 店内の他のお客さんは、「他人」「スペシャル」をよく頼んでいた。
本格的な寿司だけでなくつまみ系もおいしい寿司店
博多のお寿司屋さん 若手の大将が握るお寿司 繊細で独創的 つまみも美味しく お寿司も美味しかった。落ち着いた雰囲気で赤酢のシャリ ネタも素晴らしい 黒ウニは最高レベル そのうち東京でも出回るんだろうな
あの深夜食堂のモデルになったお店、気取らず楽しめる
福岡市中央区赤坂1-10-7エリア〜地下鉄「赤坂駅」徒歩3分！赤坂の大通りから一本入った路地裏の住居系ビル1階に位置します。 コチラは2016年10月東京から移転オープン！外観はガラス戸に「町屋あかりや」の文字が…
一品、握りどちらもすべて美味く堪能させていただいた。福岡で美味い鮨を食べたいならここだろう。 穴子や玉子焼きは手渡しされるので、そのまま口に放り込む。そこに冷酒を流し込むと最高に美味い。 日本酒の種類…
赤坂のスリランカ料理店
百名店のヌワラエリヤでテイクアウト♪ 全部混ぜ混ぜして食べると美味しいやつ、 なのですが、 チキンカレーが激辛でした笑！ テイクアウトするときルーがこぼれたら嫌だなぁと思い、あえてのレトルトをお願いしま…
一番人気は「もつ釜うどん」シコシコ麺をもつ入りのスープに付けて頂きます
次回はカウンターに一人飲みで訪れたいと思います。
熟成肉も抜群に美味しいけど、野菜の旨さに感激。どれもこれも全部旨い
夜は以前から約束していた先輩と食事 もう1人の連れがワインがぶがぶ飲みたいらしいと聞き予約したのは警固にある人気ビストロ「bisとろ タカギ」 10年ぶりくらいか？ 福岡のエイジングのはしりの店で以前近くに…
漁師から直接丸ごと一本買いしているこだわりのまぐろを「まぐろの解体ショー」で！
一人飲みだったんであまりオーダーしませんてしたが、この中トロ750円です。生ビールも320円,コスパ良すぎませんか？カマとかいろいろ美味そうなメニューあって魅力的な店でした。 #福岡 #赤坂
お昼は500円で美味しいお茶漬けが食べられる日本料理店
（2022.03.09） 前々から気になっていた『和食 笠』 破格で提供されるブリ漬け茶漬けが評判のお店であるのですが… お昼どきには近くにお勤めの方々が列を作っていますし、13:30にはお昼の営業を終えてしまうことからなかなかお邪魔することができなかったのであります 今日、そんなお店の前を通ってみますと先客となる待ち客はおひとりだけでありましたので、この機を逃す手はないとその後ろに列ばせていただき… 待つこと10分ほど 店先まで出て来られた大将に迎えられた店内には5席のカウンターをメインにテーブル席がふたつ置かれます ブリ大根やしらす丼と言った商品もありますが… 初めてお伺いしていますので、迷うことなく看板商品であろう「ブリ漬け茶漬け」をお願いいたします お皿に盛られる8~10切れほどの漬け それに刻みのりとわさびが薬味として添えられていまして… お櫃には一合以上あるのではないかと思える艶々なご飯が装われています 一膳目は3~4切れを乗せて漬け丼風にいただきます タレに漬けられたことで余分な水分が抜けたブリの身はねっとりとした舌ざわりを楽しめますし、旨みも凝縮していて…
福岡でミールス式の南インド料理が味わえる店
百名店のポラポラ食堂をリピート。 ミールスを一皿に盛ったようなポラポラプレートがもう一回食べたくて。 ポラポラプレートの マドラスチキンとポークビンダルーを オーダー。 付け合わせのチキンピクルスが贅沢…
明るく広々としたビストロ風ダイニングの創造フレンチのお店
赤坂にある「ラ・ターブル・ド・プロヴァンス」を予約した。店名の通り、南フランス・地中海に面したエリアをイメージした料理の数々が供される。 鱧のフリットをアンチョビソースで。 エビクリームのゼリー寄せに…
やさしい味でほっこり、博多の味が楽しめる博多和定食が人気の定食屋
思わず次の日も来てしまった。日替わりランチ、鯖の竜田揚げと次の日は鳥の生姜焼き。とにかくジューシー。豆腐の醤油にキッコーマンの搾りたて生醤油が各テーブル置いてあるんだけど、そんな感じ。この醤油初めて…
丁寧に握られたお寿司は食感がいい。オシャレ空間で味わえるお寿司屋
赤坂の住宅街のお寿司屋さん。綺麗めのナチュラルな内装のお店。行った日が悪かったのかかなり賑やかな感じだった…。テーブル席だったが、来店してきたお客さんと目が合うのが結構気になってしまった。設計が少しも…
本格中華を格安でいただけるお店
あれ店名変わった？？ 8点9詣では営業時間に間に合わず次回に ならばと向かったのは赤坂にある人気坦々麺の店「博多ちんちん」 時間は13:45 店内は先客が3組ほど 券売機で先に支払いを済ませ空いたカウンターに座…
