更新日：2024年02月23日
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江戸前寿司のような鮨の数々はどれも職人技がひかり素晴らしいの一言です。大将の気遣いと美味しいお寿司で大変有意義な時間を凄させて頂きました。 大将の素晴らしい鮨技術また訪ねたいお店です。 #福岡グルメ #寿司職人が握る
本格的な寿司だけでなくつまみ系もおいしい寿司店
博多のお寿司屋さん 若手の大将が握るお寿司 繊細で独創的 つまみも美味しく お寿司も美味しかった。落ち着いた雰囲気で赤酢のシャリ ネタも素晴らしい 黒ウニは最高レベル そのうち東京でも出回るんだろうな
一品、握りどちらもすべて美味く堪能させていただいた。福岡で美味い鮨を食べたいならここだろう。 穴子や玉子焼きは手渡しされるので、そのまま口に放り込む。そこに冷酒を流し込むと最高に美味い。 日本酒の種類…
丁寧に握られたお寿司は食感がいい。オシャレ空間で味わえるお寿司屋
寿司は全て美味しかった！シャリとネタのバランスが素晴らしい！個人的にはイカの食感が特に素晴らしいと思った！小鉢のタコも美味しかった！
赤坂のお寿司やさん。カウンターに８席。大将はやま中で修行して独立したとの事。いくらから始まり最後のにぎりまで、どれも美味しかった！味付けの塩梅が私好みだった！笑 また贅沢をしたいときに来たいと思った！
