更新日：2024年04月22日
ネルドリップの珠玉の一杯！珈琲研究四十余年の店主の味を堪能
吉祥寺もか、南千住カフェバッハ、銀座カフェ・ド・ランブル、亀戸コーヒー道場 侍が珈琲四天王と呼ばれていました。 吉祥寺もかには行けなかったけど、焙煎機、豆ケース、テーブルとチェアー、とある品種のコーヒーが珈琲美美へ受け継がれていると聞くと行ってよかったです。 注文したもの ○デミタスのマンデリン ○フルーツケーキ カップがデミタスカップですが豆の量を増やして濃厚にネルドリップで抽出したものです。 とにかく濃いけれども、フルーツケーキの中のほんのり甘いドライフルーツがニュートラルにハーモニー。 かなり好みのコーヒーでした。 自身は深煎りのコーヒーが好きなので好みと合致しました。 あまり長居しないで退出したけれども、次回は平日に来て、いろんなコーヒーを楽しみたいと思います。 ごちそうさまでした
