福岡のおすすめ塩ラーメン 人気店20選

飯塚に遊び行くたびに気になってた塩ラーメンを食べに行きました。 塩ラーメンの中にも種類があり、よくわからなかったので海鮮潮ラーメンの食券を購入。 海鮮は魚介出汁、塩ラーメンは牡蠣とアサリのカエシに鶏油どっちも美味そう…因みに鶏豚ラーメンというのもあります。鶏白湯と豚の背脂のスープみたいですコレも美味そう。 出てきた潮ラーメン美味いっすね。魚介に帆立…スープ美味い！麺もちぢれ麺でよく絡むし好き。替玉まで頂き満足！ご馳走様でした

中洲の裏路地にある、塩ラーメン屋 #博多塩らあめんえん 醤油も味噌もありますが、塩の店なので ●塩ラーメン/780 スープは美味しいけどちょっとあさっりめ。卵もちょいかたかな 翌朝5時までやられているので、あっさりした〆にはいいかも。 1品メニューも豊富で飲みとしてしても利用できるお店でした。 【★★★】

詳細はこちら↓↓ 麺や よかやす 『鶏白湯ラーメン専門店』 福岡市東区筥松1-8-31 11:30-14:30 lunch 18:00-21:30 dinner 11:30-14:30 月曜 092-407-0940※火曜休み 店前、店裏駐車場有り ________________________ ※鶏白湯らーめん 800円 レアチャーシュー二枚 葱、ﾓﾔｼ、ｶｲﾜﾚ、玉葱 ツルシコでちぢれ スープ塩味強め ※炙りチャーシュー丼 (小・中・大) 250 角切りチャーシュー 葱 ★価格は食べた当時 ________________________ #麺やよかやす #麺やよかやす鶏白湯専門店 #鶏白湯専門店 #鶏白湯らーめん #炙りチャーシュー丼 #テツトラーメン

白河の銘店「とら食堂」の福岡分店のこちらへ。チャーシューメンとチャーシューおにぎりを頂きました。手打ちの麺はもちもちで秀悦だしスープも絶品です。もも肉、ロース、かぶり肉の3種類のチャーシューも絶品でした。チャーシューおにぎりも美味しかったです^_^

福岡市城南区鳥飼5丁目エリア〜地下鉄「別府駅」徒歩8分！閑静な住宅街のアパートメント1階に位置います。 こちら2021年6月！榎田から移転してきて2年が過ぎました〜オープン当初は来店客が多く整理券に「1000円」のデポジットが必要でしたが、久しぶりに訪麺すると混み合うこともなく１巡目で入店できました。 しかしながら、近隣に駐車場が少ないなど諸問題はあるので、車でいらっしゃる方は予め要チェックが必要です！店内はカウンター6席と「ラーメン」を作る為に設計された、小ぢんまりとしたシックなお店ですが、作り手もお客様も「ラーメン」に集中できるプチ「ラーメン劇場」のような雰囲気があります。 頂いたのは、初日「冷やしらぁめん」２日目「鶏白湯らぁめん」に「高坂鶏そぼろ丼」を頂きました！相変わらず、店主の丁寧な作り込みがライブで拝見できるのもイイですね！計量器に丼を移動させ「かえし」「脂」などを測りながらレードルで投入！全てが計量器で測りながらの周知徹底は美味しいラーメンを作る鉄則です。 先ずは「冷やしらぁめん」スープから〜昆布水と醤油のバランスが絶妙で美味しい！とろ〜っとした昆布水ベース出汁に「伊吹いりこ」はあまり感じないけど、乾物系魚介のいいお出汁が最高です☆サラッとした脂の使い方もバッチリ！付け合わせの「レモンと生姜」を合わせてみると、また一つギアが上がる美味しさに驚いたわ〜このクオリティは今夏！福岡「冷やしらーめん部門」トップクラスです！あと残すところ何日かで冷やしが終了する可能性があるので、気になる方はお早めに行かれることをお勧めします。 「麺」は中太平麺！加水高めなチュルチュル＆シコシコした食感は、スープとマッチして美味しかった！トッピングは、低温調理された豚ロース、鶏ハム、ミョウガとカイワレといった構成でした。 続いて「鶏白湯らぁめん」スープから〜しっかりと炊き上げられた鶏白湯スープは、中濃タイプで意外とあっさり！スープは出てるけど「かえしと塩分」のバランスが今一歩合ってなく、旨みのベクトルがバッチリと決まってないのが気になりました！あと何ミリ？かプラスすれば、どのような旨みが現れてくるのか試してみたい感はあります。 合わせる「麺」は低下水な中太平麺で、インスタント麺のようなボソボソとした仕上がりはイマイチ合ってないけどな〜カップ麺を食べているような感覚になります！麺はすぐ伸びるし、この麺のメリットを感じることはできませんでした。 「高坂鶏そぼろ丼」は、キレある醤油で少し甘めに味付けされた「高坂鶏ミンチ」なんだけど、ここまで味付けしたら「高坂鶏」らしさを感じない！薄口醤油で味付けし、高坂鶏らしさが全面に出るような仕上がりにした方が美味しくなると思いました。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

煮干しラーメン 和風なスープと、中太麺 キクラゲがトッピングされたラーメン 麺の種類も選べるので、 飽きのこないラーメンでございます〜

西新駅よりオレンジ通りにあるラーメン店 家系は美味しいです。 麺はワシワシのコシがある中太麺（太め）。豚骨醤油は味濃いめ。 ライスを食べてる人も多く、ラーメンだけじゃなく、ライスと合わせて完成すると思われてるみたいです

焼鳥屋なのに店内はキレイで女性客や常連客が多いのも頷けます。 それなのに、皮80円を始め、ドリンクを含め軒並みリーズナブルでしかも美味しく、博多の焼鳥屋としても胸を張って紹介できるお店です。 大名店の方が有名なようですが、私は今泉店の方がお気に入りです！店内の広さも丁度良い（笑）

【春香 (シュンシャン)】 福津市西福間１丁目１０−１５ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 名物『鯛塩ラーメン』 テレビでもお馴染みですね！ 担々麺を欲したけどグッと我慢し お目当てのこちらのラーメンを！ スープが美味しい！ 鯛のほぐし身は香ばしい 茹で卵が大きくてぷりんとして良き♡ レモンがアクセントでこれも良き♡ 茶漬けセットは 鯛焼きおにぎりをドボンするみたいです 今回はいただきませんでしたが 周りはみなさん頼まれてました！ 　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人’▽'｡)━ｻﾏｯ

寒いと、いけませんね〜(^^; 相方さん、熱いの食べたいとの事。 又々お世話になります。お腹にも財布にも優しい❤️ 相方さんは、担々麺と蟹のチャーハンのセット。 私は、塩ラーメンと、唐揚げのセット。 勿論、私は、ラーメンだけを頂きます。夕方のメロンパンがまだ、胃の中に(>_<) でも、矢張美味しい‼️✨❤️煮卵の美味しい事！(*´ω｀*) スープは、残して完食です。残りのスープも唐揚げも白ご飯も相方さんがたべてくれました。 御馳走様でした！✨❤️ #塩のさっぱりとしたスープ

糸島で人気のラーメン店【しまそば】さん 材料から、こだわり抜いた塩と醤油の2本柱。個人的にも糸島で豚骨ラーメン以外なら、しまそばさんか、以前ご紹介した会津ラーメン【磐梯山】さんかなぁ～、どちらもレベルが高くて甲乙つけ難いですが(^_^;) 今回は〈牛塩のり玉　890円〉と〈肉めし醤油　280円〉をオーダー 先ずは〈牛塩のり玉〉から 美しい琥珀色のスープにチャーシューや鶏つくねなど美しく盛り付けられています(^^) 琥珀色のスープは程よい塩味とコク、そして後からフワッとくる甘味が美味、アップしてある材料のこだわりがギュギュッと詰まっています(^o^)…完飲してしまいました（笑） 麺は風味が鼻を突き抜けるしっかりとした弾力のある中太の全粒麺でスープとの相性バッチリ♪ やはり人気に違わずクオリティの高い一杯でした＼(^o^)／ そして〈肉めし醤油〉 甘辛いお肉と錦糸卵のほのかな甘みのバランスがよくて、こちらも美味しかったです♪ 糸島の老舗カフェレストラン【サンセット】のオーナーさんが始めたこだわりが詰まったラーメン屋さん。 糸島で塩や醤油ラーメンが食べたいという時にはオススメの店舗さんですよ～＼(^o^)／ #糸島で人気の塩＆醤油ラーメン #材料からこだわり抜いたクオリティの高い一杯 #糸島ラーメン

目当ての店が満席で、いつも前を通って気になっていた麺処すずらんさんに入りました。カウンター席に座って、メニューから、豚骨ラーメン カタと餃子セットを注文 珍しく餃子３個が先に来ました。その後漬物、豚骨ラーメン、白飯でした。 餃子はよくある一口餃子よりも大きく中身もしっかり詰まって美味しかったです。ここの店香椎等に焼き鳥、もつ鍋、麺を展開しているグループの一店舗でした。 豚骨は、長浜、博多、久留米、熊本、泡系など食べてきた私ですが、ここの豚骨スープはどこにも属していない豚骨で、こんな豚骨もあるんだという感じです。家系の様に海苔があるのも珍しいです。麺処とありますが、定食や酒のつまみのほうが充実してそうです。 Paypay支払いで1.380円 ご馳走様でした。

前から気になってたお店！ 予想通り美味しかった！ 味噌バターラーメン　740円！ 次は違う味も試してみたい

わけあってランチを小倉のお町で。　今年の11月6日に神岳からここに移転してオープンしたばかりでRetty初投稿の『和牛テール【麺や】牛骨らぁ麺』に行って来ましたぞ。　 昼の時間帯は開店セールのサービスメニューでテールらぁ麺に3種のシュウマイとご飯が付いてくる「シュウマイセット：900円」にしましたぞなもし。 他にも魅力的な「茶漬けセット：800円」ってのもありますな、後から理解できましたがこれも美味しそうです、趣向が良いです。 頭上に貼り出されております一般メニューも注文可だとのことですが、まあシュウマイも好きなもんでこれにしました…(　・∀・) ｼﾞｶｲﾉｵﾀﾉｼﾐﾓｱﾘｱﾘﾃﾞ｡｡｡ 　 んで、来ましたラーメンはアチチなところへ良い香りもしますね。 牛テールをしっかり炊き出したスープを塩ダレベースに誂えた小倉では希少な、いわゆる「牛骨ラーメン」であり「塩ラーメン」でありますな。 忖度無しのグイっと炊き込まれた濁り清湯仕上に焼豚代わりのテール肉をほろほろにしたやつが載ってまして、木耳も載ってますね。　 「お好みで辣油などお遣いいただいて…」と眼前のカスターセットを勧められましたが、なにぶん初めてな上にめったにこのスタイル・テイストのラーメンを食す機会は無い事から、まず以ってお店の大将に敬意を表してデフォルトになにも遣わずそのままで… …ムムム｡｡｡にゃんとまあ…このちょいと無愛想で商品品質への自信の塊みたいなオーラが出てる大将が仕立てた牛骨ラーメンだというに、すこぶる優しい味わい。　洋食や焼肉屋さんにあるいわゆる「テールスープ」の発展型って感じで、お出汁がよく出てますが荒々しさは無くよくよく丁寧に炊きこまれた味わいの塩ダレスープが美味しゅうございます。 豚に比べて牛は出汁が出辛い、出難いのでなく出辛いのでなかなか全国的にはラーメンのスープベースとしては手間暇のかかる分でポピュラーにならないのでしょうが、ちゃんとこの大将は自信と誇りをもって炊き上げて旨味を十二分に引き出しておりますね、こりゃ美味いです。 なんにせよベースに手間のかかったお料理は美味しゅうございます。 麺玉は24番くらいの九州式ストレートでやや柔らか目の茹で加減なのは吾輩的には拘りと自信の表れと受け取りますが、このくらいに茹で仕上げるならば個人的な好みではこの様な長浜パツンパツン系低加水麺よりもグルテンを利かせたシットリもっちり系の麺玉仕様の方が合うような気がするけどなぁ…(*´Д｀*) ｴｴｿﾘｬｱﾓｳｺﾉﾐﾉﾓﾝﾀﾞｲﾅﾝﾃﾞｽｶﾞﾈ｡｡｡ 因みに今日はランチサービスで焼売がつきましたけど、柔らかにちゃんと蒸かした、これまた丁寧な仕上がりの上品な味わいで美味しゅうございました。 「テール醤油らぁ麺」なんてのもあるみたいだし、また是非来たい店です。 場所は玉川食堂のあるビル地下です。　わかる人にはわかります。 おまけ・・・ ・・・約7か月ぶりの投稿ですな、タライさんも復活したことだし吾輩もぼちぼち…なんてことを思いつつ半年以上のブランクとなりました…（ФωФ）ｺﾞﾌﾞｻﾀｼﾏｼﾀ｡｡｡ ・・・いや別に、Rettyが嫌いになったとか、飽きたとかじゃぁ～無くて、とにかく吾輩もご多分に漏れずモロにアレがアレでの世界規模の疫病の影響をうけて妙に忙しくなりましてな、もう不思議に大変なんですバイ。　 それがその、自分が罹患したわけではありませんが、とにかくも忙しい上に外食自粛…と言うよりも外呑み自粛が3月初旬からずっと続いておる始末で、時たま昼にランチで近く行きつけの店に行く程度の外食なので、Rettyに投稿しようにもネタが無いのですよ、ネタがっ!!…(ﾉД`)ｼｸｼｸ やっとこRetty初投稿の店に行き合わせたのでこれを機会に投稿再開となりましたが、なにぶんまだまだアレがアレなご時世で、せっかくのお誘いなども泣く泣くご遠慮させていただいております次第であります…(T_T)ｻﾞﾝﾈﾝｼｺﾞｸ｡｡｡ それでもまぁ、先週あたりから一人で焼きそばにビールくらいははじめましたので、ぼちぼち投稿も折を見て、あの人やこの人から忘れられない程度にはUPしていこうと思うております。 ・・・それではみなさんご機嫌よろしゅう、次回またお会いいたしませう。 …ヾ(*´∀｀*)ﾉ ﾅﾝﾄｶｲｷﾃﾏｽﾉﾃﾞｺﾞｼﾝﾊﾟｲﾅｸ｡｡｡ #1332 #牛骨ラーメン #塩ラーメン #テールスープ #濁り清湯スープ #牛骨濁り清湯塩ダレラーメン #麺や #和牛テール #牛骨らぁ麺

初訪店です。メニューの全てが一手間加えてあって美味しいです！ドリンクも珍しいものがあるし価格も良心的、是非また来たいお店です。

いつも前を通り過ぎるだげだったラーメン屋さんですが、駐車場が分かりにくくタイミングも合わずに伺えずにいました この日はなんとなくご飯のタイミングで通りかかりお客さんの途切れたタイミングで伺えました♪ のぼりと張り出されたメニューには味噌とんこつが推されていたので味噌ラーメンのFセットをいただきました♪餃子は野菜たっぷりのあっさり系でいくつでも食べれそうでした。 ラーメンは一推しだけありスープは美味いし麺は中太麺で自分好みで美味しかったですねー 又伺いたいと思います♪

2022/10/01に中洲に新装オープンしたラーメン屋さん中洲みょんみょんに行って来ました。 メディアに載っていて、中洲に出た時は行ってみようと思ってたお店、忘年会の二次会の流れ野郎ばかり5人で向かいました。 場所は多聞通りの中ば辺り元は中華の味味があった所らしいです、名前がインパクトがあり提灯もみょんみょんとか女性オーナーの名前のさおりちゅるちゅるとか書いてあり楽しいです。 カウンターのみで確か10席ぐらいはあったと思います、行った時は満席でしたが、少し待つと入れました。 塩ラーメンと言うか、テントにはコプチャンスープと謳ってるので、牛もつ出汁らしいです、ラーメンの種類は1種類、後は一品¥100で色々なトッピングで楽しむシステムです。 もちろんアルコールは有ります、モツ煮でハイボールの飲みながら、私はバジルペーストをお願いしました。 牛もつ塩ラーメンが運ばれてきました、麺はちぢれ麺の細麺スープは透明、もつ出汁の匂いも全然なく、綺麗なスープ、大葉とブラックペッパーは初めから入ってます。最初はバジルペーストを無しで食べるとスッキリした味大葉が効いて美味しいです。 バジルペーストを混ぜると味変でこれも美味しい、チャーシューとかが無い分スッキリしてて、飲んだ後にはちょうど良い味です。 他のトッピングはキムチ、茗荷、青唐辛子、青唐にんにく、すだち、パクチーが有ります、次回は何を食べようか楽しみです。 明るくて楽しいオーナーさんで女性も入りやすいと思います19:30から26:00までやってるので〆のラーメンにはぴったりだと思います。ご馳走さまでした！ #中洲みょんみょん #ちゅるちゅるさおり #牛もつ塩出汁ラーメン

福岡市南区玉川町11-11エリア〜西鉄「高宮駅」徒歩5分！くらいの所に位置します。 外観は住居系ビル1階！店舗前駐車場1台有り！店内はカウンター席とテーブル席とあり！メニューは定番「味噌ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」に「限定麺」などがあり！今回は限定麺「冷やしラーメン/泡」を頂いてきました！昨年が不作だったのでどのような進化を遂げているのか楽しみです。 （冷やしラーメン/泡）の仕様は「鰹や昆布からスープを取り、白醤油をベースに数種類の乾物を合わせたタレを使用。冷やしを保つ氷は、生姜氷と煮干し氷の2種類をご用意。氷の追加はお好みで。泡による香りの増幅もお楽しみください」と店舗/引用文です。 先ずはスープから〜鰹節と昆布の優しいスープ！昨年よりは少しマシだけど、やっぱりイマイチ出汁が効いてない！泡が混ざるとふくよかな味わいに多少アップ！丸氷の煮干し氷や生姜氷が溶けてもあまり変わり映えしない！溶ける前に食べてしまいそう〜コレまで化学的に旨みを構成しているのに、今年も今一歩な冷やしラーメンでした！もっと、グッとくる出汁感や旨味を期待したけど残念です。 麺は高加水でチュルチュル＆シコシコで美味しい！トッピングの「豚ロース」「鶏ハム」は塩分濃度が改善され美味しかった！メンマも美味しい！他は、カイワレ、白ネギといった構成でした。 気になる方は、自分の味覚センスを磨く為に行かれてみてください！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

2013年オープン。 『彩未』出身なお店です。 「味噌ら〜めん」¥1000 ピリッとしています。 思ってたよりパンチあり。 後味に芳醇な味噌の味わいが広がり美味。 動物などの出汁感もベースにありますが 後から抜ける味噌香がすごく良いです。 森住製麺のプリッとした麺。 普段食べてるものよりやや加水少なめに感じたが茹で？かな。 この時期でも味噌ラーメンメインのお店で 真夏の昼時でしたが店内待ちがいるくらい人気。 九州の地でこの味噌味が食べられるのは嬉しいです。 #福岡県 #北九州市 #ラーメン

約10年振りにみそバターラーメンを頂きました、 以前はコチラの近くに職場があったのでちょくちょく頂いていて、 近くを通ったので久々に伺いました、 着丼するとほのかにニンニクの香りもして、 相変わらずのスープの厚さ、 あっさりみそラーメン、 久々美味かった〜、コチラの塩はまだ未開拓でしたので次回は塩を頂きたいと思います。 ご馳走様でした(๑>◡<๑) #みそラーメン #PayPay決済