福岡 とんこつラーメン でおすすめのお店

元名島亭のあった場所に新しくできたラーメン屋さん☺️ 家族で訪問してみました✨ ラーメンはあっさり豚骨系で観光客にも好まれそうな味 煮玉子入りラーメン（950円）を注文 追加でチャーシュー丼（450円）を家族でシェア どちらもとっても美味しかったです☺️✨ あっさり系が好きな方にはおすすめ！ ただ餃子も注文したのですが餃子は焼きも甘くて残念な味 餃子は注文しなくていいかな 次来るならチャーハン頼んでみます☺️ #博多ラーメン #子供連れも安心 #近隣にコインパーキング

先日、初来店〜♪( ´θ｀)ノ 醤油とんこつラーメンとマヨチャーシュー丼(^_^)v お皿がおしゃれ^_^ 麺は好みの細麺やなかったけど、スープは濃いめの好み〜(⌒▽⌒) チャーシュー丼はご飯多めで大満足(^O^) 腹パンでした〜♪( ´θ｀)ノ

移転後の【笑福亭】2回目。　かかりつけ医で定期検診受けた日は病院近くのこの店に来る事が多いかなぁ… 実は何を隠しましょう吾輩は『塩バターラーメン』ファンだったりする…（≧∇≦）ﾎﾝﾏﾃﾞｯｾｪ｡｡｡ LINEサービスクーポンの「＋100円で焼豚」がうみゃみゃ❗️(๑˃̵ᴗ˂̵)…ﾃﾞﾓ.ﾁﾝﾀﾝﾃﾞﾅｷｬｱｶﾝﾖ｡｡｡ #1406 #笑福亭 #隠れ家らーめん笑福亭 #移転後 #鶏ガラ豚骨清湯スープ #鶏ガラ豚骨清湯塩ダレラーメン #塩バターラーメン #22番 #中太ストレート #LINEクーポン #焼豚

2日目の〆に寄ったこちら。 居心地良かった写真はいろいろ撮り忘れたw みんな地方の人で店長が話を上手く回してて、めっちゃ楽しかった♡ 何故か地元の人に出くわしたw そして奢っくれた！ 〆ラーメンも私にはいい具合の量やった。

長浜で営業されていた頃、名島亭や一風堂の創業者が働かれていた長浜一番、佐賀へ移転して、その後、店主はお店をご子息に任せて分店へ、それが大川市のこちら看板には長浜ラーメンと表記があるのみ。知らないと本当の店名がわかりませんが、ぼくが前回の訪問で営業許可証の写真を撮ってますのでご覧ください。きちんと『長浜一番』と記載されてます。 　らーめん業界では一目置かれている大将のお店です。 久留米でも営業されていた佐賀白石の『秀ちゃんらーめん』の先代は佐賀の長浜一番で修行されているそうです。 数々の名店を輩出しているお店となります。 　佐賀と大川の両店にも辛もやしが置いてありますが、もしかしたら一風堂にある。フリーの辛もやしの原点なのかもしれませんね。 スープの味は意外とあっさり目です。 基本の茹で方でもかなりの硬めで、茹で具合を注文するお客さんは周りにはいませんでした。 まだ2度目の訪問なので、スープのステイブルなところがわかりませんが、佐賀市光の店舗のスープはかなりアンステイブルならところが気になります。 ワンタン麺を注文しましたが、ワンタンの味が自分の口に合いませんでした。 チャーシューは珍しく脂身の、部位がとろけていて美味でした。 大将は少し耳が悪いそうで、厨房にその旨大きく注意書きが書いてありますので、なるべく大きな声で話しかけてあげてくださいね。 ごちそうさまでした

福岡県の行橋市にある、九州筑豊ラーメン 元祖山小屋 安川通り店さんで、ラーメン頂きました。 ラーメン　790円 替玉半額　100円 餃子セット　390円 山小屋さんのとんこつラーメン、基本的に美味しいですよね。匂いはしっかりとんこつ臭しますし、味も豚骨と塩味の塩梅がとっても良く、食べやすいとんこつラーメンです。 替玉に、餃子セット… 食べ過ぎました^_^

2度目の訪問 前回は背脂入りのラーメンを楽しんだので、今回は背脂なしの味を試してみることにしました。 平日12時10分過ぎ、店前の駐車場に空きがあったので車を停め、店内へ。カウンター席に案内されたものの、まずはセルフサービスの水を汲んでから席に着きました。店員さんに「ラーメンで背脂なしは可能ですか？」と尋ねたところ、「できます」との回答。早速、背脂なしで普通の硬さのラーメンを注文しました。 待つ間に給水器横にある無料の辛子高菜を小皿に取り、準備万端。喉を潤そうと汲んだ水を飲んでみると、前回同様ぬるい！ テーブルには氷がたっぷり入った水があったので、ぬるい水を少し飲んだ後、冷たい水を足して調整。次回は給水器の水を避け、最初からテーブルの冷水を選ぶのが賢明ですね。 約3分で丼が登場。まずはスープから味わいます。前回同様、美味しいスープに仕上がっています。背脂がない分、すっきりとした印象で、どこかで味わったことがあるスープの味がします。胡麻、胡椒、にんにくを加えた後、麺に挑戦。前回と同じくしっかりとしたコシがあり、硬麺と呼んでもおかしくない歯ごたえです。この硬さが特徴的で、逆に一度軟麺を試してみたくなりました。スープは美味しいものの、前回に比べて塩気がやや強めに感じます。背脂がない分、元ダレを控えめにしてもいいかもしれません。途中で辛子高菜を投入し、最後まで満足して完食しました。 食べ終わった後、テーブルの上を眺めていると、餃子のタレが入った小瓶が。メニューを見ても餃子は見当たらず…。何に使うのか気になりますね。次回は店員さんに聞いてみようと思います。 ラーメン: 600円 ごちそうさまでした！ 博多 閃龍 福岡市城南区田島5-4-21 #ラーメン #博多ラーメン #閃龍 #福岡グルメ #ラーメン巡り #背脂なし #スープ #麺 #辛子高菜 #グルメレポート #ラーメン好きと繋がりたい #福岡市 #城南区 #田島 #ラーメン好き #食べ歩き #美味しい #日本食 #ラーメン大好き #フードレビュー #ラーメン好き集合 #グルメ旅 #ローカルグルメ #ラーメン文化 #日本グルメ #ラーメン部 #食レポ #ラーメン大盛り #ラーメンスタグラム #ラーメンアート

２０２６．０４．１４（火） ランチです。 居酒屋さんのラーメン Ｂセットのチャーシュー丼 せんべろメニューもありますね。 呑みたい（笑）

濃厚豚骨スープのラーメン850円に替玉150円でちょうど1000円になる。

【ラーメン伸】大砲ラーメンで修行された店主が開店されたお店という事です。美味しいとの情報が多かったので初訪問です。店内はカウンターのみ10席ほどです。メニューもシンプルにラーメン（チャーシュー麺）とごはん、替え玉のみ。回転率上げるためにはこのくらいが限界でしょうね。今日はお昼過ぎに行ったためご飯は売り切れとのことでした。ラーメンを硬麺で注文。見た目はシンプル、久留米のまんてんラーメンみたいに乳白色、クリーミーそうな豚骨スープ。味もあっさり系、臭みもない久留米ラーメンです。チャーシューも3枚ほど、茹で卵もいい感じです。ネギもたっぷり。強いて言えば海苔が欲しいなぁ。大砲ラーメンぽさはあまり感じられませんでしたが、美味しいラーメンです。麺もなかなかのボリュームですが、隣のお客さんは2回ほど替え玉されてました。私はこの一杯をしっかり味わいご馳走様です。店員さんも親切な対応で気持ちよく食することができるお店です！ぜひご賞味ください♪ #久留米ラーメン #豚骨ラーメン #カウンターのみ

本日の麺活！ 会社から帰宅途中に「ぼくの家」というラーメン屋があって、1回行った事があるのですが、その店が居抜きで「はちはち食堂」という店に変わったのは知ってたんですが、今日、午後休だったので　立ち寄りました。 メニューに前の店にはなかった油そばとかありましたがやはり初方麺はデフォのラーメン¥750-をオーダー 出て来たラーメンはぼくの家とは全く違うとんこつラーメンで、チャーシュー、キクラゲ、ネギのトッピング、麺は細麺ストレートでスープはしっかりした味付けでチョイあぶら多めでした。 ま、機会があれば油そばを食べてみようかと思いました。 #ラーメン #鳥飼 #ぼくの家あと #喰わずに死ねるか！

焼肉鉄板1枚、ライス（小） 福岡県の南福岡駅から徒歩2分、線路沿いにある焼肉鉄板&辛味噌の発祥の店。 東京の経堂駅近くの店で類似のものを食べ（そこも福岡出身の芸人が絶賛）、いつか博多で…から早数年。 今回の旅の締めは空港近くのこちらで。 レンタカー返却前に訪問。 祝日金曜の17時に着いて先客数組。 すぐにカウンターへ通される。 メニューは一品のみで量の違いがあるだけ。 にんにくの効いた豚肉とキャベツ、油と辛味噌で味わうこだわりの味で、下駄（木の棒）を下に敷いて鉄板の片方に脂を寄せそこに辛味噌を溶かし合わせるスタイル。 締めなので1人前で。 10分ほどで着丼。 熱々の鉄板に豚肉、キャベツ、ニンニクのシンプルな構成。 スタイルに沿って辛味噌を大量に溶かし、全体にまぶして食べ進める。 汗が止まらないくらいの辛味でご飯に乗せて食べるととても美味い。締めじゃなければ1.5は行きたい。 帰りのレンタカーの中がニンニク臭くなったのはご愛嬌。 支店がいくつかあるので福岡に行ったら一度は食べたい福岡グルメではある。

2026.3.28 出張前に「海鳴」で腹ごしらえ(^^) 魚介豚骨ラーメンを注文。 美味しかったです♫ #福岡空港 #ラーメンストリート

奥さんと朝ラーメンしました 10:00開店で一番乗り✨ 入口の券売機で、奥さんは濃厚ラーメン900円、私は屋台チャーシューワンタンメン1320円をチョイス♪ 着丼しスープを頂くとじっくり煮込まれた豚骨スープが喉越しがよいストレート麺によく絡みます チャーシューも炙られて香ばしく歯応えもあって食べ応え抜群 ワンタンもツルッと喉越し抜群 替玉するつもりはなかったのですが、まだ食べたくて替玉150円を追加しました 奥さんの濃厚ラーメンはまたスープが違った旨さがあり、かなりじっくり煮込まれたスープ感があります 私達の後続々とお客様が来店されてましたが、濃厚ラーメンを注文される方が多かったです 朝から大満足の一杯でした♪ 美味しく頂けました ご馳走様でした✨

福岡市南区玉川町11-11エリア〜西鉄「高宮駅」徒歩5分！くらいの所に位置します。 外観は住居系ビル1階！店舗前駐車場1台有り！店内はカウンター席とテーブル席とあり！メニューは定番「味噌ラーメン」「つけ麺」「まぜそば」に「限定麺」などがあり！今回は限定麺「冷やしラーメン/泡」を頂いてきました！昨年が不作だったのでどのような進化を遂げているのか楽しみです。 （冷やしラーメン/泡）の仕様は「鰹や昆布からスープを取り、白醤油をベースに数種類の乾物を合わせたタレを使用。冷やしを保つ氷は、生姜氷と煮干し氷の2種類をご用意。氷の追加はお好みで。泡による香りの増幅もお楽しみください」と店舗/引用文です。 先ずはスープから〜鰹節と昆布の優しいスープ！昨年よりは少しマシだけど、やっぱりイマイチ出汁が効いてない！泡が混ざるとふくよかな味わいに多少アップ！丸氷の煮干し氷や生姜氷が溶けてもあまり変わり映えしない！溶ける前に食べてしまいそう〜コレまで化学的に旨みを構成しているのに、今年も今一歩な冷やしラーメンでした！もっと、グッとくる出汁感や旨味を期待したけど残念です。 麺は高加水でチュルチュル＆シコシコで美味しい！トッピングの「豚ロース」「鶏ハム」は塩分濃度が改善され美味しかった！メンマも美味しい！他は、カイワレ、白ネギといった構成でした。 気になる方は、自分の味覚センスを磨く為に行かれてみてください！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

久留米を発つ最後にいただいた久留米ラーメン。大砲ラーメンのようなコテコテが久留米ラーメンと思ってた。とても香りのよい、すっきりした豚骨。うまかった。人気なのがよくわかりました。 サイドメニューで注文したダルム丼が美味かった。写真無し。豚小腸のことをダルムというらしいです。香ばしくて、コクがあって美味しかった。コッテリの志ラーメンとダルム丼で1300円。替え玉は100円。食券制ですが、替え玉はテーブルについたまま100円を店員さんに渡せば頼めました。 西鉄久留米駅のすぐそば。

中洲川端にて 「濃厚つけ麺 大盛300g」1,200円 スープ：豚鶏牛魚介醤油＋魚粉 チャーシュー：豚肩ロース大ぶり低温調理2枚 トッピング：ネギ・海苔 麺：全粒粉ストレートツルシコ極太玉子麺（昆布水浸し） 2019年開業の博多では新しめですがもうすっかり人気店に初訪麺。全てのスープを呼び戻し製法で炊いているそうでラーメンの種類ごとに違う麺を使ってるそうです。券売機でちょっと迷ってつけをポチッとして麺300gをコールしました。卓上には塩・胡椒・ゴマ・拉麺ダレ・辛モヤシ・紅生姜・ニンニクなど多種の味変グッズがラインナップしています。着丼すれば昆布水に浸された麺はなにも言わなければ熱盛でした。がしかし茹でたあとに一度冷水でしめてからも一度温めて提供されてるので食感抜群です。エグ味のない動物系に魚粉が加わってよくあるマタオマ系とは一線を画す味わいです。実はつけの熱盛初めてでしたが最後まで楽しんで啜りました。いつかまた必ず来ます。 20250926昼　25'vol.152

目立たないところにありましたがお客さんはおおく、店内は賑わってました。私たちはタイミングよく待たずに入店。 店内は、ふわっと久留米ラーメンの豚骨の匂いが漂っていい感じ。 メニューは、ラーメンとチャーシューとおにぎりのみ。 汁は豚骨の味わいはありつつあっさりした口当たり。ずっとすすってられました。麺はつるっとした食感。硬さのチョイスはありません。 チャーシューは、焼豚ではないのですが、味わいがあり美味しかったです。また近くに来た時は寄りたいお店でした♪