更新日:2024年05月29日
ラーメン定食、ラーメンに小炒飯と餃子3個。女性でもペロッと完食出来ます
元祖赤のれん節ちゃんラーメンにてAセット(並ラーメンと半チャーハン) 節ちゃんという店名だけど、節系的要素は無く完全に豚骨なのね 昔の本物の家系的な濃い〜豚骨で、乳化してないタイプ。コレはかなーり旨いわ! 麺も細麺で平打ち麺という、なかなか見ないタイプ。食感が良くてコレまた旨い。 一蘭とか一風堂みたいなオーソドックスな博多ラーメンも旨いけど、こういうの食べたかったのよね。 博多、楽しくなってきた!
福岡を代表する盛りの良い 家系ラーメン店
口コミ見て知ったんですが福岡の家系といえばみたいなお店なんですね。外観からは初見で入りにくお店。 男ばかりのいかにも家系のお店。 注文したのは辛ネギの中盛り。麺太め、油少なめで他普通。 待つ間店内見渡しても凄いお店ですね。なんか歴史感じる。いつからやってんだろ?全然知らなかったお店。昔友人が近くに住んでたのでこの辺りは良く出歩いてたけど全く知らない。 出てきたラーメンは美味しいです。家系は太麺が嬉しいですね。スープも美味い 辛ネギ大好きなんですよね。これも美味い。 ご馳走様でした
福岡市中央区大名2丁目11-16〜地下鉄「赤坂駅」徒歩3分!昭和通り沿い!大正通り交差点エリアに位置します。 コチラは2022年8月オープン!もう直ぐで2年が経過しようとしていますが、直近の人気ぶりは目を見張るも…
シンプルな醤油豚骨の、福岡では希少な家系ラーメン店
家系人気店『武道家』出身なお店。 と言っても、こちらは家系とは謳っておらず 濃厚豚骨醤油ラーメンとあります。 市内に2店舗ほど支店もあり。 「ラーメン(並)」¥750 お好みは全て普通。 スープはかなり強めの甘さ。 最初鶏油からかと思いましたが 醤油由来な感じで甘口な醤油をベースにしてるっぽい。 濃度自体はシャバな感じではなく ほどほどにまろやかであり飲み口はすごく良い。 麺はトリオ製麺? もっちりとした食感。 家系という概念で食べるとまた別ですが 修行先とはまた違うアプローチで面白い1杯でした(^^) #福岡県 #福岡市 #ラーメン
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