更新日：2026年04月28日
博多で味わう、濃厚スープと太麺が織りなす本格家系ラーメンの名店
【2026.04.04初訪問】 前々から行ってみたいなと思っていたお店です。 店内は狭いですが、店員さんは活気があってとても雰囲気のいいお店です。 ラーメン、つけ麺、油そばの3種類から好きなのを選びます。 私はネギチャーシュー麺を選びました。 うずらの卵、ほうれん草、海苔３枚に辛ネギが入ってます。 中盛にしたんですけど、それでもボリュームあって食べ応えがありました。 チャーシューも柔らかくてホロホロ崩れるのも好みでした。 油そばと悩んだので、次は油そばを食べに行きたいです。
あっさりなのに満足感たっぷり！やみつき豚骨ラーメンの隠れた名店
SACCOを出た後スーパーで買い物するという女子チームと別れ男子チームは大橋にある人気ラーメン店「海豚や 大橋店」 何気に初見 義弟曰く「結構おススメです！」とのこと 時間は20:00 入り口にある券売機で注文と精算を済ませる 満席近かったが1席だけ空いてるテーブル席へ案内される とりあえず瓶ビールで乾杯 ラーメン(¥750) 先ずスープから 濃厚な豚骨は好きな味 モチモチの中太麺も美味しい〜 お腹いっぱいだったはずなのにあっという間に麺を食べ終え替玉(¥150)までw 選択肢が多い大橋の中でも評価が高い 美味しかったな ご馳走様でした〜 #福岡 #大橋 #人気ラーメン店 #海豚や #豚骨ラーメン
まろやかな甘みの濃厚豚骨醤油ラーメン
2012年オープン。 家系人気店『武道家』出身なお店。 と言っても、こちらは家系とは謳っておらず 濃厚豚骨醤油ラーメンとあります。 市内に2店舗ほど支店もあり。 「ラーメン(並)」¥750 お好みは全て普通。 スープはかなり強めの甘さ。 最初鶏油からかと思いましたが 醤油由来な感じで甘口な醤油をベースにしてるっぽい。 濃度自体はシャバな感じではなく ほどほどにまろやかであり飲み口はすごく良い。 麺はトリオ製麺？ もっちりとした食感。 家系という概念で食べるとまた別ですが 修行先とはまた違うアプローチで面白い1杯でした(^^) #福岡県 #福岡市 #ラーメン
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