更新日:2026年03月12日
【天神・今泉へ遂に進出!】臭みがなくまろやかなスープと特製辛味タレが特徴
一蘭のスープ&shinshinの麺の細さ、をミックスしたようなラーメン。 すごく美味しかった。 飲み終わりの締めに最高
サイフォン抽出スープが際立つ、贅沢素材の無添加ラーメン専門店
サイフォンで出汁をつくるラーメン店。出汁ラーメンをいただきましたが奥深いスープは絶品だし麺も美味い!最後は白ごはんにスープを入れてお茶漬け風にして食べましたがこれまた至高の味でした^_^
焼きあご出汁が際立つあっさり魚介ラーメン
あごだしの味噌ラーメン。味噌というより魚介つけ麺のスープ足した時のような味わいで、いい意味で裏切られました。スープがおいしくてまた食べに行きたい。
お腹いっぱい食べられる!嬉しい10円替玉ラーメン
〆ラーメンをいただきました 大盛10円に惹かれて頼んでしまいました ゴマたっぷり入れて美味しくいただきました
好みに合わせて楽しめる、コク深い黒胡麻担々麺の名店
赤坂大名の人気担々麺店、ちー坊のタンタン麺さん。 白ごま担々麺850円を頂きました。 辛さ普通、かた麺。細麺でオーダー 陳建民さん直伝の味の担々麺! 四川省産唐辛子や、手作りのコクがあるツーマージャンやラー油美味しい! スープがスッキリしてキレのある味です。 替え玉でなく、ライス150円の投入でシメました✨ 昔からある人気担々麺店、リーズナブルで美味しい、安定のお店です。 #赤坂 #大名 #担々麺 #チー坊のタンタン麺
博多発祥「鍋焼きラーメン」のお店
こちらも博多で知らない人はいらないお店らしい@博多の箱崎。 この日のランチは箱崎にて。 東区でアポイントがありその途中でのランチになります。 こちらはちゃんこ鍋で食べるラーメンということで、 顎出しのスープが普通に美味しかった! しかもラーメン居酒屋ということで昼からも飲めますが、 夜はつまみがてらしめにこちらのめんちゃんこを食べる模様。 ワンストップで良い提供されるお店! ごちそうさまでした! #retty人気店 #ご当地グルメ #ちゃんこ麺
個性派焼鳥と濃厚創作メニューが楽しめる居酒屋
創作的な焼鳥メニューが驚くほどあります。 チーズ3種とトリュフ豚骨濃厚カルボナーラはなんとも言えない味です。美味い! 久しぶりの2回目の訪問でしたが、初回より好感度上がりましたね
呑みの後に嬉しい優しい味のラーメン
呑んだあとの〆のラーメン! 飲み屋街にあります! この時間は優しいスープがいいですね! 美味しかった!
ラーメンネギトッピング。 一幸舎のセカンドブランドなのですね。 本流のカプチーノな濃さとは違う、の淡麗系と言うべきすっきりあっさりしたスープ。 チャーシューも今どきな低温調理感のあるレアチャーシューで、豚骨的なエグさを求めると肩透かしをくらうかもしれないけど、日常的に食べるならこれくらいの優しさはあって良いのかなと。 飲んだ後の締めには最適でした。
魚介豚骨と玉ねぎの絶妙なバランスが魅力
2024.10.20 筑豊ラーメンフェスティバル‼︎ 4店舗目は「Ramen・Cafe・Dining・温」です。 店舗には何回か行ったことがあります! 魚介豚骨とまぜそばがありましたが、今回は魚介豚骨。 1・2店舗目の豚骨ラーメンと比べると魚介のパンチがすごい‼︎ 玉ねぎのアクセントもいいです、美味しかった♫ #筑豊ラーメンフェスティバル #飯塚 #直川市 #飯塚グルメ #飯塚ラーメン #直川グルメ #直川ラーメン
並ばずに味わう小郡系ラーメン 〜支店チェックの一杯〜 昼ご飯は何がいい?と聞くと「何でもいい」との返答。 あまり並びたくはないものの、美味しいものは食べたいところです。 向かったのは、小郡に本店を構える有名ラーメン店。 支店はどうだろうかと気になり、立ち寄ってみることにしました。 もしこちらも行列ができているようなら別のお店にしようと考えつつ到着すると、駐車場はかなり広く、空きスペースも十分。ひとまず車を止めて店内へ向かいます。 行列は見当たらず、店内に入るとすんなりテーブル席へ案内されました。 これはラッキー。早速メニューを拝見します。 今回注文したのはラーメンと餃子。 オーダー時に「辛いタレを入れますか?」と聞かれたので、お願いすることにしました。 しばらくしてラーメンが登場。 卓上には調味料が一切置いてありません。これは“このまま食べてほしい”というお店からのメッセージでしょう。 まずはスープから。 小郡系ラーメン特有のコクと旨みがしっかり感じられ、そこに辛いタレのアクセントが効いています。 麺は極細麺でスープの絡みも良く、とても美味しい。 チャーシューは噛み応えのある、しっかりとしたタイプ。 ただ、個人的にはあまり好みではなく、正直言うと素ラーメンがあってもいいくらいかな、という印象です。 餃子は一口サイズで、カリッと焼き上げられていてこちらは好印象。 美味しいだけに、ラー油や柚子胡椒があればさらに嬉しかったところ。 並ばずに食べられたのだから贅沢は言えませんが、辛いタレの量が選べたらなお良かったですね。 個人的にはもう少し入れたかったかな。 とはいえ、全体的には十分満足できる一杯でした。 ラーメン 870円 餃子 460円 ごちそうさまでした。 麺屋 我ガ 久留米上津バイパス店 福岡県久留米市御井町2039-7 #ラーメン #久留米ランチ #久留米グルメ #小郡系ラーメン #豚骨ラーメン #麺屋我ガ #ラーメン巡り #休日ランチ #並ばずに食べられる #正直レビュー #ラーメン好きな人と繋がりたい
取引先との会食帰りにシメラーメンに行きました。 九州に来て初めて塩ラーメンを食べましたが、サッパリしていてめっちゃ美味でした。
優しい甘みの漆黒ラーメンと多彩な博多麺料理を味わえるカジュアルなお店
娘と2人でランチ。 西新商店街を散策してると新しいラーメン屋さんが。 どうやら中洲にあるお店の2号店?のようです。 看板メニューが西新ブラックだそうで、その他にもモツラーメンやちゃんぽん、豚骨ラーメンなど豊富なメニューです。 とりあえず看板メニューの西新ブラックを注文。 真っ黒な醤油ですが富山ブラックほどしょっぱくなく食べやすい。 背脂もいい塩梅です。 ミニ炒飯も黒いけど濃い味でもなく美味しい。 娘の頼んだモツちゃんぽんもぷりぷりモツがたっぷり入ってなかなかいい感じでした。 他のメニューも食べてみたいのでここはリピートだな。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪
脂系は少なめで、あっさり残るトンコツの臭みが元祖長浜を思わせる一杯
麺屋コク味食べました。海苔の上に味噌ダレがのっていて、スープを飲むと最初は…ん?薄いかな…って思いましたが、トロトロのチャーシューや、細麺をすするうちに絶妙な絡み具合で、コクが増してきて美味しい〜!もちろん、辛子高菜を入れて替え玉いただきました。
旨辛ラーメンと個性派ご飯が光る創作系ラーメンの実力店
またまた行ってしまったしる商人... 本日の創作らーめんは辛子高菜とメンマらーめん! 迷わず決定!前回のサービス券1枚を使って海苔トッピング!とんめしも付けました。 ラーメンは塩ベースのスープにデカメンマと辛子高菜がトッピング! こないだの追い煮干しも旨かったがこの塩ラーメンも旨し! スープ完飲でした〜〜〜〜〜〜 #しる商人 #塩らーめん #辛子高菜とメンマらーめん #とんめし #喰わずに死ねるか!
コスパと素朴な味が魅力のシンプルなお店
値段が変わってたので投稿しておきます。 先月我ガで食べたばかりなので、ちょっと旨み成分が少なく感じました。
先日の残業飯、 23時を過ぎていてこのあたりは居酒屋は開いているけど、 食事だけのお店を探すのに少し時間かかりました、 カレーめんちゃんこ(中辛・煮卵トッピング・麺大盛)、 ミニ白ご飯まで付いてきたのは計算外でかなり腹パンになりました、 カレーの辛さはちょうどよかったです、 野菜もたくさん取れましたのでバランス良い食事だったと思います。 ご馳走様でした( ^)o(^ )
【ラーメン 600円】 久しぶりに豚骨ラーメンが食べたくなって、そういえば店名変わったラーメン屋があったなぁとやって来たのがこちら。知っているだけで3店目かな? 濃厚で豚骨独特の臭みのあるスープは、一口目で「?なにか足りない・・・」って思ったけど.気づいたら替え玉を求めてました(笑) チャーシューは、もう少し塩気が弱くても良さそうに感じたけど、それは好みの範囲かな。 リピートすると思います。
(2024.06.27) 薬院大通駅から高宮通り沿いに5分ほど歩いたところにある『らーめん酒場 八十一』 こちらで提供されるラーメンは博多では珍しい“豚骨醤油”でありまして… 豚骨醤油で有名な“家系”にある中太の縮れ麺だけでなく、長浜ラーメンでお馴染みの細麺を選ぶこともできるとのことでした ミシュランの星を持つ日本料理店が手掛けたと鳴り物入りで開業しながらも、2年もすることなく閉業したお蕎麦屋さんの隣ではあるのですが… 入り口が高宮通りに面していないことからこれまで気付くことのなかったお店であります 居酒屋感満載のお店は4~5名が掛けられる長椅子が2本並ぶカウンター席と4名掛けの座卓が3卓置かれる小上がり席、そしてその奥にもテーブル席が1卓あるようですね お昼に提供されるのは「豚骨醤油」と「薬院まぜそば」でありまして、それぞれに高菜や辛ネギなど幾つかのバリエーションが用意されています 豚骨醤油の麺は博多らしい“細麺”と、まぜそばに使われるであろう“ちぢれ麺”のいずれかを選ぶことができますので、豚骨醤油から辛ネギらーめんを選び細麺でお願いいたします 辛ネギは豆板醤や胡麻油などで和えたシャキッとした白髪ネギを想像していたのですが、こちらでは白髪ネギではなく小口切りされていることから少ししんなりとしていますね そして、ほうれん草やきくらげ、チャーシュー、うずら卵、海苔とトッピングされていまして… “家系”を意識しているかのようにも思えます スープはスッキリとした豚骨でありまして、甘みを感じる醤油ダレとのバランスも良く… 選んだ細麺との相性が良かったことからお願いした替玉には高菜が添えられていまして、味変していただけることに感謝であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/41396410.html
ランチに弁天堂に行きました。ランチでもつ鍋と博多ラーメンが食べられます。 現金は食券機で、それ以外は、QRコードで注文します。 カウンター席に通され、QRコードからメニューを見ると、グーグルマップにあったラーメンと小炒飯のセットはなく、弁天ラーメン、カタと小炒飯を注文。 博多ラーメンですが海苔があったので家系かなと思いましたが、スープは豚骨臭もなく味わいがあって、細麺と合って旨かったです。 炒飯が私の好きな中華系で、量も結構あって旨かったです。 Paypay支払いで1,500円 ご馳走様でした。
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