福岡 割烹・小料理屋 でおすすめのお店

福岡駅近くの和食のお店、小谷さん。 少量多皿で楽しい！酒飲みに嬉しいお店と紹介されましたが、お酒を飲まないわたしにも十分美味しく楽しいお店でした。 豆皿に旬のお料理が盛られて出てきます。わたしはスタートに少し遅れて到着したので最初一気に出していただきましたが、通常は1皿ずつ。 ピーナッツモヤシや、クサフグなど変わった食材がいただけます。どのお料理もとても品の良い味付けで美味しいです。 大将が朝釣ったお魚を捌いて出されているものも多いそうで、これだけの品数を仕込んで調理して朝は釣りで夜はお店、頭が下がります。 カウンターと座敷の個室とテーブル席とありました。4人で座敷の個室でいただきました。 飲み物はわたしはお茶、他3人は焼酎のボトルをいただきました。

2025.9.7 法事のあと、義母・義理妹と家族で「山賊鍋」で昼ごはん(^^) 鍋に揚げ出し豆腐、イカの活き造り、山賊おむすびなどなど！ イカの後造りは天ぷら。 どれもこれも、美味しかった♫ #鍋 #イカの踊り食い #飯塚市 #車での来訪がオススメ #駐車場あり #座敷あり

【福岡の銘店ですっぽんモーニング】福岡での朝ごはん。何を食べようかと検索したところくぼたがヒット！すっぽん料理のお店で朝ごはん？と気になり早速訪問。メニューは4種類、せっかくなのですっぽん雑炊セットを選択。人生初すっぽん！なんとなくたこに似たような歯応え、イケる！豪華な朝ごはんとなりました♪ #朝からガッツリ #すっぽん雑炊

昔から好き過ぎて定期的に何度も通ってます^_^ 毎回結構待ち時間あります。 それでも、おしぼりの紫陽花に癒されました^ ^ ランチは決まって竹籠ランチ！！ いろんな種類の豆腐料理をいただけるのでおススメです！！ 白和えと揚げ出し豆腐は絶品です！！ こんなに美味しいものはここでしか食べられません！！ お持ち帰りもありますが、夏は暑いので白和えはお断りされます(￣∀￣) # おもてなし素敵 #豆腐料理

（2025.10.20） 福岡藩主黒田家の墓所がある東長寺近く 大博通りから奥の堂通りへ入ってすぐのところにある『博多奥堂』でいただいたランチ「メンチカツとハムカツ」はジューシーなメンチと想像以上に肉厚なハムと満足な逸品でありました 古家をリノベーションされたお店でありまして、商店の横にある赤い暖簾から奥へと続くエントランスを進みます 1階にはカウンター5席のほか2名掛けテーブル4卓と4名掛けテーブルがひとつが置かれるだけでありますが、2階に座敷席があるようでお座敷席などを含めて70席ほどがあるようですね 夜は若鶏鍋やしゃぶしゃぶなど鍋料理を提供するお店ではありますが、お昼には唐揚定食や塩さば定食などお手頃にいただける定食が10種ほど用意されていまして… 迷うところではありますが、今回は「ハムカツ・メンチカツ定食」をお願いすることにいたします 10mmほどの厚切りハムカツと同様な厚みがあるメンチカツ、そのボリュームにも然ることながら、サクッと揚がったパン粉衣の食感が心地好く、ソースの酸味もあっておいしくいただくことができました

同級生のお店に、初めて行きました。 ふぐ専門のお店なので、少々お高めです。 ふぐの白子揚げ出しは、日本酒に合う絶品でした。 ふぐの網焼き、海鮮と野菜焼き。 出汁醤油や甘だれ、塩等、お勧めの食べ方を教えてくれます。 #ホワイトデー

あまり教えたくない名店！福岡に来たら毎回行ってもよしの店！今回は季節の料理をチョイス！土瓶蒸しは松茸とあなご！白子の塩焼きも日本酒が止まらなくなる味です！個室だし静かだし。流行ってほしいけどこの静けさが最高です！

晴酒はしご その② 晴酒はしご一日目、らんたんさんのあと2件ほど立ち寄り、〆として伺った「博多ひさご」さん。大人な雰囲気ですが、気取った風はなく居心地良し。こちらでは焼き茄子の胡麻クリーム和え＆自家製チーズ豆腐のおつまみ。このチーズ豆腐が好みヾ(*´∀｀*)ﾉ チーズの中にほんのり甘い鶏ひき肉が入っているような…。よくわかりませんが、日本酒の美味しさが際立つぅ~~~。お酒は大賀酒造のひやおろし。美酒でした。

接待なんで写真はないが、あらの刺身、塩焼き、鍋、雑炊、きんめの塩焼き 最高

久しぶりに伺いました✨ 飛び込みだと必ず追い出されます(笑)←←満席で(笑) 居酒屋以上割烹以下？のお値段設定の こだわりだそう。 まずのお通しに必ず暖かい吸い物がつきます。 これで悪酔いありません お魚とお野菜の料理が私はよいかな？ (お肉は私は好みではないかな) カウンターとテーブルひとつの決して広くはない店で イケメン大将と女の子一人、厨房に一人なので、 満席になるとバタバタします。 この日はお刺身盛り合わせにハマチだったかな？刺身単品追加の。 鯨ベーコンを焼いた？珍しい一品にイワシのフライ、 ステーキ。ヒレ酒。。 おごちそうさまでした #割烹居酒屋

家族で気楽に通える居酒屋さん。 お料理は新鮮なお魚メニューが美味しかったです。海鮮丼が美味しくて、海鮮丼茶漬けも追加オーダー。里芋の揚げ出しはもう少し量が欲しかったかな。卵焼きもふわとろで優しい味でした コロナで本当に久しぶりの久しぶりの居酒屋さん。やっぱりいいなぁ。 #コロナの時代 #落ち着く居酒屋 #お魚美味しい

✨✨たけさん、惚れてまうやろ～④✨✨ 夕食はこちら、看板のない隠れた名店 『千翠』さん((o(^∇^)o)) 事前にサイゴー観光社長たけさんから いくつか候補を頂き 迷いに迷ってこちらをリクエスト❤️ たけさんに案内されお店の階段を上がると なんとも言えないシックな まさに✨大人の隠れ家✨が登場(≧▽≦) 素敵✨素敵ぃ((o(^∇^)o)) 作務衣を着て髪をキュっと縛った 素敵な大将がいらっしゃいます❤️ たけさん曰く『仙人』(๑^ ^๑) と言っても…40代でしたよ♪ お料理は目の前で一つ一つ 仙人の手で作り上がっていきます ここから仙人の *☆*ﾟ♪ﾟ*☆*ショータイム*☆*ﾟ♪ﾟ*☆* みきさん、ノートとペンが登場⤴️⤴️ 流石です(*≧∀≦*) ☆トウモロコシの天婦羅 沖縄産の出始めのトウモロコシ♪ 甘くて美味し～い((o(^∇^)o)) ☆椀もの 玄界灘の赤甘鯛と白甘鯛←(貴重) ↑沖縄の塩をふって炙り 北九州合馬の筍 ↑しらこ筍…日陰にできるそう♪ 甘味が強いのが特徴で 大将はあくぬきしないそうです 玄界灘のお魚❤️お初です‼️ 焼き加減と塩加減が絶妙～ しらこ筍の上品な味とマッチングします (ﾉ*>∀<)ﾉきゃ～きゃ～ 早くも感激✨✨ ☆お刺身 カレイ・佐賀の太良わさび 白菜を添えて… 萩のヤリイカ・あかむつ イサキ どれもお塩で頂きました✨✨ ☆お鮨 …玄界灘のこあじ赤酢の鮨 ☆ヨコワの燻製 長崎産のヨコワを いな藁で燻したものです う～ん、スモークされたいい香り✨✨ ☆ウニそうめん 熊本の南関そうめん Σ(⊙ө⊙*)!!Σ(⊙ө⊙*)!!Σ(⊙ө⊙*)!! ✨✨長～～～～い‼️✨✨ これでも、長いので3分割してるそう えっ？その上に惜しげもなく 赤ウニのせた～‼️｡+ﾟヽ(*✪▽✪*)ﾉﾟ+｡ そうめんと侮ることなかれ… これは、佐藤ご夫妻もうなる 絶品でしたよ～❤️ ☆甘エビの和え物？ ↑大将も名前がわからないらしい(笑)(笑) 金沢産甘エビと ワラビ・こごみ・つわぶきを和えてました この甘エビがこれまた ❤️甘～～～い❤️ ☆ご飯① たらの芽天丼 釜で炊き上げたお米 福岡の久山『ゆめつくし』 Σ(⊙ө⊙*)!!たらの芽がトゲトゲ！！ このトゲトゲは…✨天然物だから✨だそう 私が今まで食べてたのは いったい…(((^^;) 挙げてるのでトゲトゲも痛くなく 程よい苦味が美味しかったぁ⤴️⤴️ ☆ご飯② 牛と新玉ねぎ 新玉ねぎの甘さがgood♪ お肉に合う⤴️⤴️ ☆ご飯③ 塩むすび シンプルだけど釜で炊いたご飯を 一番美味しく味わえました もう…お腹パンパン ☆デザート 熊本産スイカ 夏はまだなのに早くも 初物❤️頂いちゃいましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ☆日本酒各種 私もたけさんにお酌して頂き 一口ずつお味見♪ あまり飲めない私ですが、 『超 王禄 ☆☆』が 美味しかったです✨✨ …日本酒は詳しくないのでスミマセン 説明は割愛させて頂きました(つω｀*)ﾃﾍ *☆*ﾟ♪ﾟ*☆*ﾟ♪*☆*ﾟ♪ﾟ*☆**☆*ﾟ♪ﾟ*☆*ﾟ♪*☆*ﾟ 厳選された食材・大将の綺麗な手捌き 品のあるお料理… まだまだ書ききれない感動が ここにはあります‼️ (詳しくは… たけさん、みきさんのレビューでご覧下さい(笑)) 貴重な体験ができて たけさん、みきさんには感謝感謝❤️です 『大人の隠れ家』で『大人の時間』 福岡に行かれた際は是非オススメです(*^^*) #看板のない隠れた名店✨✨ #大人の隠れ家 #佐藤ご夫妻の晩餐に参加 #絶品料理 #すてきな大将 #素敵な時間

2019.6.18 晩ごはん(^^) 地元さいたま大宮の友達が来福し、妻と私の三人で「博多魚酒処 ひさご」へ！ このお店の向かいのスナックのママさんのオススメです！ 海無し県のお友達には、やっぱり美味しい魚を食べてもらいたい(^^) 活きイカを予約したのですが、入らなかったそうなので、 ・アジの活き造り ・胡麻サバ ・オバイケ ・あぶってかも 塩焼き ・鯖の糠炊き ・島らっきょう ・豚バラ ・ニンニクの芽と豚もやし炒め アジは脂が乗っててうまい(^^)v 胡麻サバもうまい！ オバイケは妻も友達も初めてとのこと。 鯨の尾の部分で酢味噌で食べます！ 私はこの食感が好きだけど、お口に合わなかったみたい(^-^ゞ あぶってかもは、スズメダイのことです！ 皮ごと食べます。小さいけど脂が乗ってて、うまいんだな、これがまた(^^)d アジの後造りは、唐揚げにして骨せんべい！ このあと、前のスナックに行くために早目にごちそうさま(^^) 友達も福岡の味を楽しめたみたいでよかったヨカッタ(^^)d どれも美味しかった＼(^-^)／ #駅近で嬉しい #地元の名店 #創業50年

【博多 祇園】 おかずと煮物…単身赴任飲み好きのひとり者には気になるワード。どんな旨いものを食べさせてくれるのかと期待して、本日初来店。 ○本マグロ刺身 950円 ○ホーレン草とえのきのお浸し 400円 ○生ビール 560円 ○正木 （芋焼酎） 価格不明 本マグロは五島から仕入れている生マグロ。柔らかく芳ばしく美味しくいただけました。 こちらのウリの料理は、唐揚げとスペアリブらしい。隣の常連さんがおっそわけしてくれました、ラッキー！旨かったので次回は自分で注文しようと思います(^-^) カウンター10席と3テーブル。カウンターメイン、おひとり様には居心地の良い小箱。基本は大将だけで料理と接客をされるらしい…今日もひとりで頑張ってました。 初来店でしたが、カウンターにいた常連さん2名から話かけられ、楽しいひと時が過ごせました。 なかなか居心地の良いお店だったので、会社帰りにまた来店したいと思います、ご馳走さまでした！！

春吉のリバーサイドにあるお洒落な割烹料理屋さん 女将がお酒強くて素敵❤️料理も絶品でついつい食べ過ぎてしまう アラカブ、鯵の南蛮漬け にしん、さんま、鰯の刺身、穴子のあぶり刺し、 岩牡蠣、有田鶏の一夜干しなど頂きました 日本酒、焼酎の種類がとても豊富です。

今まで食べた中で1番美味いお刺身に認定。 お刺身だけじゃなく、めちゃくちゃでかい金目鯛の煮付け。食べ終わったら残りの汁で卵かけご飯を作ってくれます。頼んだもの全てが美味いです。 #中洲 #あまの

落ち着いた雰囲気のお店です。 2階の個室へとおしていただき 飲み放題込6000円のコースを いただきました アラカルト お刺身 鯛しゃぶ カプレーゼ天ぷら 米麺 ほうじ茶アイス などでした☺️ お料理とっても美味しかったです❤

（2023.06.30） 日差しが照つけているかと思うと、雷を伴うバケツを返したかのような雨が降り始めたりと安定しない天気でありますし… 午後からは大雨になる可能性が高いとの予報も出ていることから、早めにお昼を済ませることにいたします 櫛田神社参道にある『和めし ここでここ』 白地の暖簾に黒文字で煮魚　海鮮丼　つけ麺　和牛めしと書かれていることにおいしさを感じるお店でありまして… 「和牛すき焼き丼」や「海鮮丼」のコストパフォーマンスが高いと人気であるようですが、売切れ次第営業終了とのことで早めにお昼をいただくことができるときにお邪魔しようと決めていたのであります 11時30分頃にお邪魔したため先客も少なく… カウンター6席とテーブル4卓12席と小さなお店ではありますが、待つことなくカウンターの一席をいただくことができました かつて提供されていた「極上九州産 霜降り黒毛和牛丼」があまりにも魅力的であったことでブックマークしていたお店ではありますが、それをいただくことがないうちに「和牛すき焼き丼」と名前だけでなく商品も別物になってしまったようで… 魅力も半減してしまったように感じますし、久しぶりに“和”なランチがいただきたいとの想いもあってあまりいただく機会がない「本日の煮魚定」をいただくことにいたします 今日の煮魚は“鯛” “鯖” “鰈”と3種の用意があることでしたので迷うことなく“鰈”をお願いしいたします さすがに子持ちカレイの時期は過ぎてしまったようですが、身が柔らかい時期のカレイは煮付けが最高でありまして… トロトロの脂が乗っていますし、しっかりと味が染みていることからご飯との相性も良くいただくことができました ご飯に明太子が乗せられていることもうれしいですね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/37381071.html

2022.10.07 姉と2人で、出産前にご馳走様を食べようということで、姉おすすめのお店に。 ボキャブラリーが少なくて申し訳ないのだけど、、全て美味しすぎる 旬の松茸が出てきて、こんなに美味しい松茸を食べたのははじめてでした。 姉は白子があまり得意ではないとのことでしたが、美味しそうに食べていました 本当に至福の一時だった~ 量もかなり多くて、大満足でした。

数年前にテレビで取り上げられ気になっていたお店です。 #気さくな女将さんに感動 #料理の素材が良く美味しい #店内が大変綺麗です 1名でお邪魔しました。 生ビールで乾杯のあと、お通しです。ほうれん草のにびたし、揚げがのっています。 ポテトサラダです。 煮浸しの味は少し濃いめ。ポテトサラダはあっさりめでした。 お酒は日本酒をいただき、 福岡の繁桝です。 キリッとしていて大変フルーティです。 楽しみな料理の始まりは ごまさばです ご厚意でハーフサイズです 鮮度抜群の鯖が味噌絡まって、美味しいです 続いてあらの炙り刺しです。 身の甘さと上品な脂 ご馳走さまです 最後は海老クリームコロッケです。 なめらかなホワイトソースに海老の香りがしておいしかったです。 一方で女将さんが紹介してくださったお酒は山形県のばくれんでした。これは料理に合うと思います。 ご馳走さまでした。