更新日：2024年07月17日
福岡では、知る人ぞ知る安心価格の正統派江戸前寿司の名店
・ ・うにいくら ・ヤリ烏賊 ・コハダ ・カラスミ白子茶碗蒸 ・車海老 ・やいと鰹 ・細魚 ・マス焼 ・中トロ ・平目 ・煮ダコ ほうじ茶で ・鰆 ・赤貝 ・ばちこお椀 ・〆サバ ・穴子 ・伊勢海老の出汁巻き 奇策な…
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
今回の福岡入りの目的はこちら。 ランチ5000円コースを予約 石鯛から始まり、口に入れた瞬間から感動が！ 海老の弾力と食感も素晴らしい。シャリに色があったので赤酢ですかと伺った所黒酢と米酢の合わせとか。江…
ミシュランガイド3つ星獲得の絶対美味しいお寿司屋さん
いやぁ〜参りました。 ネタ、シャリだけではなく、そこに含む「空気」をも操る匠、鮨職人でした。初めて食べた握りの感じ。ここでしか味わえない。 特にかすごを食べた時のエアリー感がもうそれは最高で忘れられな…
肉厚でふわふわ美味しい、鰻料理が食べられる地元でも人気のお店
大学院の後輩と暑気払いにうな善さんに行きました。確か３週間前に予約サイトで予約し、鰻の旬ではないので、特上鰻が入らなかった場合、竹、梅クラスの鰻になります。と正直に記載されていたので、鰻の懐石コー…
去年の訪問、いまごろ投稿。 お久しぶりだったけど、やっぱり美味しい。 ただ、現金に余裕がなくてお会計を気にしながらでした。 こちらのお店、カード使えないのでそこだけ注意です！
福岡のもつ鍋の有名店と同じ名前の、お寿司やさん
初めて行きました。 19時に予約してたら先客は2組だけでゆっくりしてるなぁ〜と思ったら、次から次へと 流石、、評判店ですね！ 勿論、料理は抜群でした。 接客も良かったですが、食べたらお皿を直ぐに引に来るのは…
旧浜の街病院、法務局近くの寿司名店
お店の雰囲気がかなりいいです。今回はカウンターでは食べれなくてテーブルだったので残念でしたが。。 メニューはおまかせのみです。お寿司は上品な味付けがされてて小ぶりでパクパクはいっていきます。 追加の…
カウンターで静かに贅沢に味わう極上鮨 ミシュラン一つ星の名店
博多でおすし第二弾！ お酒好きな大将の好みが存分に感じられたつまみ。 甘くない煮蛤とムラサキ雲丹美味しかったなぁ٩(^‿^)۶ 箸休めのきゅうりも好みすぎてレシピ教えてもらったし必ずつくるw とても楽しいお鮨屋…
【平尾駅から徒歩15分】住宅街に佇む鮨の名店 非日常的な空間で味わう絶品鮨の数々
非会員のためランチしか行けず、予約して行きました。非常に分かりにくい所にありますが、隠れ家的でカウンターからの景色も抜群。一つ一つの器にもセンスが感じられ、創作寿司を際立たせます。コースは4,000からで…
肴と寿司を交互に出してくれる。熟成させた魚を美味く使った寿司。
ひむか山道うなぎを 心ゆくまで
人気店です。鰻は九州らしい甘めのタレで香ばしく焼き上げられています。肝吸いのあっさり味が鰻とベストマッチです。店内も綺麗で、接客も文句なし。いいお店です。 #鰻
九州の魚を贅沢に堪能できる寿司割烹のお店
12時に3名予約してランチで来店。前の会社のメンバーとの飲み会。前の会社は大リストラ中。厳しい内容でしたがメンバーは大丈夫との事。美味しいお寿司を食べ元気に。3名総額24000円ぐらい。現金払い！
薬院駅 徒歩6分、飲んだ後にちょっとお寿司も食べれる贅沢な日本料理店
お刺身も新鮮で美味しく、関東ではなかなか見ることがないお料理もあり、メニューも豊富で美味しかったです。ただ、お刺身はもう少し小さめが私好みかなぁー。
独学で作り上げた絶品のオリジナル寿司が味わえるお店
大将が目の前で丁寧に提供してくれる寿司は、どれも美味しかった。ランチで伺ったが、テンポ良く出していただき、一つ一つどのようなネタなのか丁寧に説明していただいた。締めにいただいた玉も優しい味で良い。 価…
コースは15,000円で満足できる内容です！ そしてとても優しい大将が接客してもらい、いい時間を過ごすことができます
