更新日:2024年02月06日
福岡で四季折々の旬な魚で構成される江戸前鮨を楽しめるお店
つまみから始まり、刺身を一通りいただき、その後お寿司ですが、大将のあたたかい人柄そのままにとてもいい時間が過ごせる場所でした。 なんでも近々ご夫婦でハワイに行くとかで、そんな話で盛り上がり楽しかったです。 また来れることを願います!ご馳走様でした (靴を脱いで上がるスタイルなのでそこだけ事前に知っておいたほうがいいかもですね、お連れ様の格好など、諸々配慮するなら)
福岡のもつ鍋の有名店と同じ名前の、お寿司やさん
福岡出張中にうまい寿司が食いたい!と思い、今回はこちらのお店へ。 場所は薬院駅と渡辺通り駅の間くらい。 中々目立つビルです。 予約してませんでしたが終わりの時間ということもありすんなり入れました。 とりあえず今回は特上おまかせにぎり(8800円税込)を注文。 こちらのおまかせ、かなりボリュームあるのでお腹は空かせてきてください。 以下内容です。 車海老 たい とろ やりいか あら 貝 うにいくら 茶碗蒸し 炙りトロ こはだ カツオ ひらめ 甘エビ あわび あなご たまご ひろしまなの巻き寿司 一皿目から美しいお寿司が登場です。 これがまた一つ一つうまいし美しい。 これで十分お金が取れるのに、まだ追加。 コスパ半端ないです。 お陰様でお腹いっぱいになりました。 おすすめです。
博多の地魚をメインに新鮮なネタをリーズナブルに食べられるお寿司屋さん
がある東カンビルの地下一階 創業から50年近くになる『ステーキの店 アンガス』をはじめとするレトロな雰囲気を感じる飲食店街へと向かい、“贅沢すぎるウニ鍋”が有名な『寿司処 いずみ田』へお邪魔することにいたします 店内はカウンターが12席と半個室になったテーブル席が4卓ほどあるようで… 昔ながらの寿司屋さんと言った雰囲気を感じることができます お昼のメニューには限定10食で提供される「特選寿司ランチ」が、定番の「寿司ランチ」と同額でいただけるとのことですが… お邪魔した12:00過ぎにはすでに完売となっていましたので定番のものをいただきます 突き出しに続いて提供されたのは“まぐろ”と銀色に輝く縞模様の美しい“きびなご” 小さめに握られたシャリに小ぶりなネタではありますが、足が速い“きびなご”がお寿司でいただけるお店は少ないことから『いずみ田』に来たならいただくべき逸品と言っても過言ではないでしょう 続いて握られたのは“ミル貝”と“蒸し海老”でありまして、ここで赤出汁と茶碗蒸しも提供されます この時期の“ミル貝”は旬の名残りになるのでしょうか コリコリとした歯ごたえと磯の香りを楽
福岡天神南にあるアットホームな寿司屋。飲んで食べて3500円で良心的
------------------- イカ 赤身 アコウ 一貫失念 さば 車海老 ほたて 穴子 いくら ウニ 鉄火巻き 玉子 ここから下は追加オーダー 一貫失念 穴子 平貝 赤貝 白子 このしろ その他生ビール、焼酎など 3人合計24,200円 1人あたり約8,000円 ------------------- ここからは美味しかった握りをレビューしていきます。 ・イカ お任せが3,500円ということで、逆に味に対して懐疑的な感情を抱いたままスタートしましたが、一貫目のイカで美味しさが証明されました。 程よい弾力と甘み、都内の高級寿司にあるようなねっとりとしたものとはまた違いますが、新鮮さが分かる美味しいイカです。 ・アコウ 初めて頂いたアコウという白身魚。 かなり弾力があり、これまで食べたことのないような味わいです。 しその香りが良いアクセントになり、全体的にさっぱりとした味わいです。 ・さば この前日もお寿司屋さんに行きましたが、福岡では生のさばが食べられます。
海鮮丼が人気のボリューム満点、コスパマックスのお寿司屋さん
メインとなるとお寿司は生海老や烏賊、トロ、鰻など8貫でありまして… ネタは比較的大きめではありますが、お昼だからかシャリも大きめですのでバランス良くいただくことができます ネタはその日の仕入れによって変わるようですが、それが故に新鮮なものがいただけるのでありましょう 白身はコリコリと身が引き締まった歯ごたえを感じることができますし、トロはとろけるような舌ざわりとたっぷりなワサビも辛さを感じないほどに甘みがある脂は乗ったものでありまして… かいわれ大根を〆にいただいたことで後味もすっきりであります 驚いたのは、そのメインを引き立てる小鉢や汁物でありまして… なだ万での経験が培った技を活かしたであろう一品は手間が掛られているだけでなくアイデアを凝らしたものでありました 汁物は大きめな器で提供される鯛そうめんであることから、よくあるあら汁よりもひと手間かかった“もてなし”の気持ちを感じることができますし、身がたっぷりと残っている腹身や兜が入っていることでの贅沢感にも満足であります 小鉢は“山かけまぐろ”なのでありますが、山芋だけでなく、オクラでありましょうか 細かく刻まれた野菜が乗
ランチがお得なお寿司屋さん、変わり種のマンボウなどの握りが味わえる
今日は12時より少し早めに入店した。このお店は、二回目だが、大将と言っても40代位かな?きっぷが良いと言うか話ししてて気持ちが良くて…今日は梅定食1250円にしてみたら、寿司とは別に「鯵の焼き物」が出てきた。美…
福岡市中央区にある薬院駅からすぐの寿司屋さん
福岡のお魚は美味しいと心から感じたお店
渡辺通にある渡辺通駅からすぐの寿司屋さん
出汁をたっぷり含んだフワフワの食感のいなりずしが人気のお寿司屋さん
九州は西日本で山型のお稲荷さんが多く、薄口だが結構甘い感じです。 ここの出汁稲荷は、関東で良く見る枕型でした。11時頃電話して4個セットを予約しました 昼を食べて店へ。見るからに高そうな店構…