更新日:2022年12月15日
非常に滑らかでマイルドな豚骨スープが美味しいラーメン屋さん
約3年ぶりの【壱吉】でラーメンと半焼き飯とで『セットA:800円』。 あい変わらずデフォでの玉子・海苔・木耳・モヤシ・焼豚・ネギは豪華型。 焼き飯はシンプルなパラポロ式で味わいも飾り気無くシンプルイズベスト型。セットで半量を謳うが十分満足。 麺線「普通」で、茹では「やわ麺」で注文。 久しぶりにココのラーメン味わった…が…脂分はこんな感じだったけど前来た時はもう少しスープの炊きが濃かった様な気がしますねぇ、少しアッサリ目・薄目に感じた。 表にスープ室があるので、ちょうど新しいの表釜に足したばっかりだったかな?
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