更新日:2024年06月01日
先ずはスープから〜鶏煮干しスープに胡麻ペーストや辛味ラー油に甜麺醤などが良い塩梅に馴染んで美味しい☆濃く、旨味、辛味、酸味、痺れとバランスがとても良いです!結構なスパイシー感がありますが日本人好みなテイストに調整されているので老若男女に好まれる逸品だと思います。 麺は自家製麺でめちゃ美味しい!坦々スープとの相性もバッチリ☆店主は麺打ち福岡トップクラスだわ〜そしてトッピングの肉ミンチは濃くウマ!スパイシーな仕上げでスープや麺と絡んで濃厚な味わいを更に加速させてくれる!〆は残った坦々スープにご飯をドボンして最後の最後まで美味しく頂けました。 「コムタン」は必食価値あり!坦々麺好きにはオススメです〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
福岡市城南区にある茶山駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
「餃子」は小ぶりながら専門店に引けを取らないくらい美味しい!皮目はパリッと餡は野菜と豚ミンチのバランスが良くてジューシーでいい塩梅です。 次回来る時があれば「阪急ブレーブス」選手が好んだ「豚足」などを食してみようかな〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
つるつるうどんとサクサク天ぷら、いつも行列で賑うお店
ごぼう天はサクッと歯切れが良く、海老天の海老もぷりっぷりで美味しかったです。 ごぼう天うどんと海老天うどんと瓶ビール1本で、ちょうど2,000円〜うまかけん2枚でした!
コシが強い細麺・能古うどん 本店ならではの豊富なメニューを取り揃えています。
こちらのお店の牛蒡天は、サクサクで とても美味しい 牛蒡天、大好き❤ あさりご飯は、しっかり味が染み込んで 美味しかった うどんは、麺が細めで食べ易くて好き お昼時は、とても人気ですね。 この日は、待たずに入れました。
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