城南区のラーメン・麺類 禁煙 オススメ20店

久し振りの来店でした。 うどんは、増量出来たので増量しました。 日曜日は、寒くて、お客さんも少なかったけど段々と増え始めた。 私は、最近は、このメニューが好き。 温かいうどんが、冷えた体にしみる。 美味しかった ゴボウ天が、パリっと揚がり美味しい 鏡餅の日で、ぜんざいを食べる。 私には、お汁が甘すぎた。

備忘録。休日ランチで訪問。糸島に行く途中に家族で立ち寄りました。お店の事は知ってたのですが、駐車場は台数少ないだろうなぁと期待薄で店前に行くと1台空いてて停めさせて頂きました。 並んでる間メニュー見て迷いもしますがやはり個人的な定番わかめうどん大盛にごぼう天トッピングで！明太チーズ玉子焼を家族でシェア。 出てきたうどんスメ美味いし、裏打ち会特有の麺もやっぱり好き。ごぼう天も別皿で来るの嬉しいね。揚げ物がない状態でスメ頂けるのがありがたい。美味しいうどん。 明太チーズ玉子焼は家族みんな好きでした！フワッフワで美味い。満足。 ご馳走様でした

福岡の三大うどんと言えば ウエスト、資さんうどん、牧のうどんです。 牧のうどんはなかなか行けないので 行けてよかったです。 一番庶民じみたお店かもしれません。 だしを足せる小さなヤカンが特徴です。 麺の固さが選べるとははじめて知りました。 甘めのだしで美味しかったです！

横浜関内二郎で働いてたという店主がやる二郎系。 関内といえば、汁なし。 とはいえ、麺は若干細めでそこまでワシワシ感のない麺。とは言え、ボリューム感は福岡最大級。 基本的には小ラーメンで十分。今回は調子に乗って、大ラーメンにしました。 汁なしを頼むと通常で卵が一個乗ってきます。 別途で卵の食券を買うと、別皿で生卵が出てきます。 茹で上がった麺もヤサイも、柔めな印象！ 今日は口コミでおすすめされてるREDも追加して食べてきました 豚は最高に美味かった ラーメンピースは福岡界隈の二郎系で最高クラスであることに違いなかったです。 平日の11:30に行きましたが、店内は満席で、少し待つくらいの状況でした。12:00までは、ずっとそんな感じでした。

福岡ランチ！ なぜか味噌ラーメンが食べたくなりこちらへ笑 北海道、信州、九州など、それぞれの味噌をベースにラーメンを選べるという、ありがたいお店。 九州味噌と、信州味噌で食べ比べ。 確かに信州味噌は濃い口！ いやー、寒かったので沁みた！ ご馳走様でした！

今回はまぜそば！ パンチがない、優しい味で、追い飯もしてくれる！！次回はトリニボも食べてみたいと思います！

福岡市城南区鳥飼5丁目エリア〜地下鉄「別府駅」徒歩8分！閑静な住宅街のアパートメント1階に位置います。 こちら2021年6月！榎田から移転してきて2年が過ぎました〜オープン当初は来店客が多く整理券に「1000円」のデポジットが必要でしたが、久しぶりに訪麺すると混み合うこともなく１巡目で入店できました。 しかしながら、近隣に駐車場が少ないなど諸問題はあるので、車でいらっしゃる方は予め要チェックが必要です！店内はカウンター6席と「ラーメン」を作る為に設計された、小ぢんまりとしたシックなお店ですが、作り手もお客様も「ラーメン」に集中できるプチ「ラーメン劇場」のような雰囲気があります。 頂いたのは、初日「冷やしらぁめん」２日目「鶏白湯らぁめん」に「高坂鶏そぼろ丼」を頂きました！相変わらず、店主の丁寧な作り込みがライブで拝見できるのもイイですね！計量器に丼を移動させ「かえし」「脂」などを測りながらレードルで投入！全てが計量器で測りながらの周知徹底は美味しいラーメンを作る鉄則です。 先ずは「冷やしらぁめん」スープから〜昆布水と醤油のバランスが絶妙で美味しい！とろ〜っとした昆布水ベース出汁に「伊吹いりこ」はあまり感じないけど、乾物系魚介のいいお出汁が最高です☆サラッとした脂の使い方もバッチリ！付け合わせの「レモンと生姜」を合わせてみると、また一つギアが上がる美味しさに驚いたわ〜このクオリティは今夏！福岡「冷やしらーめん部門」トップクラスです！あと残すところ何日かで冷やしが終了する可能性があるので、気になる方はお早めに行かれることをお勧めします。 「麺」は中太平麺！加水高めなチュルチュル＆シコシコした食感は、スープとマッチして美味しかった！トッピングは、低温調理された豚ロース、鶏ハム、ミョウガとカイワレといった構成でした。 続いて「鶏白湯らぁめん」スープから〜しっかりと炊き上げられた鶏白湯スープは、中濃タイプで意外とあっさり！スープは出てるけど「かえしと塩分」のバランスが今一歩合ってなく、旨みのベクトルがバッチリと決まってないのが気になりました！あと何ミリ？かプラスすれば、どのような旨みが現れてくるのか試してみたい感はあります。 合わせる「麺」は低下水な中太平麺で、インスタント麺のようなボソボソとした仕上がりはイマイチ合ってないけどな〜カップ麺を食べているような感覚になります！麺はすぐ伸びるし、この麺のメリットを感じることはできませんでした。 「高坂鶏そぼろ丼」は、キレある醤油で少し甘めに味付けされた「高坂鶏ミンチ」なんだけど、ここまで味付けしたら「高坂鶏」らしさを感じない！薄口醤油で味付けし、高坂鶏らしさが全面に出るような仕上がりにした方が美味しくなると思いました。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

久しぶりの三氣ラーメン！ ここは替え玉10円で有名です 今回家系のラーメンの大盛を注文 スープの濃さ普通 麺の固さ普通 脂の量多め 大盛の麺は少し太麺でスープと脂によく絡んでちかっぱ美味い‼️ 豚骨ラーメンも好きだけどこの家系のスープと麺も好きです‼️ 今回学んだ事 白ご飯が必要 しかもねこまんま式で食べるとそーとー美味いはず‼️ 次回はきっちり食べてみよー

2012年オープン。 家系人気店『武道家』出身なお店。 と言っても、こちらは家系とは謳っておらず 濃厚豚骨醤油ラーメンとあります。 市内に2店舗ほど支店もあり。 「ラーメン(並)」¥750 お好みは全て普通。 スープはかなり強めの甘さ。 最初鶏油からかと思いましたが 醤油由来な感じで甘口な醤油をベースにしてるっぽい。 濃度自体はシャバな感じではなく ほどほどにまろやかであり飲み口はすごく良い。 麺はトリオ製麺？ もっちりとした食感。 家系という概念で食べるとまた別ですが 修行先とはまた違うアプローチで面白い1杯でした(^^) #福岡県 #福岡市 #ラーメン

福大すぐそばのうどん屋！ 学生向けで、とにかくメニュー多過ぎて選べません。 そしてランチタイムは死ぬほど学生がいますので、選ぶ暇はありません！！！笑 ボリューム満点で安くて、上手くて、福大生最高だね！

福岡市城南区長尾1丁目エリア〜最寄駅地下鉄茶山駅徒歩20分！西鉄バス停「長尾5丁目より徒歩5分くらいの位置にあります。 コチラ長浜御殿は1971年長浜屋台から始まった！そして1976年（昭和46年）に「長浜御殿長尾店」として開業〜現在福岡市内に「長浜御殿」６店舗を展開する！そして半世紀続く「オリックスブレーブスの帽子を被った少年はラーメン120円」も未だ変わらないサービスとして各店舗に残っています。 外観は２階建ての1階に店舗が並ぶ中に有り！駐車スペースは店舗前に共有スペースとしてあり〜店内はカウンター席とテーブル席とあり！メニューはラーメン＆餃子から「やきとり」「骨つきカルビ」「豚足」など居酒屋メニューもあります。 頂いたのは「ラーメン餃子セット」です！ 先ずはスープから〜アレっ薄いね！まあ「長浜ラーメン」と同じようなシャバシャバ系で豚骨の旨味もイマイチ！コレをあっさりと表現する方もいますが・・・豚骨部位が「ゲンコツ」中心でなければこうなるし豚骨量が少ない場合もこのようなサラーッとしたスープになりますね〜先日の「荒江店」の方がいい豚骨スープだったな！長浜御殿は各店舗で独自の進化を遂げていっているんだな・・・どの店舗もスープの味が違うしサービス内容も違ったりもする！麺は低下水な長浜ラーメンと同じ仕様で具材は脂身少ないチャーシューに青ネギといったシンプルな構成です。 「餃子」は小ぶりながら専門店に引けを取らないくらい美味しい！皮目はパリッと餡は野菜と豚ミンチのバランスが良くてジューシーでいい塩梅です。 次回来る時があれば「阪急ブレーブス」選手が好んだ「豚足」などを食してみようかな〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

本日のランチは、久しぶりにとらやのランチセットで。 今日はスープが少ししょっぱかったかな？ ここの唐揚げも美味しくて好きです。 #ランチ #とんこつラーメン #餃子 #唐揚げ

具の海。この値段でこれだけの量とは気前良すぎ。 あれもこれも食べてはみたいのだが　結局ちゃんぽん。 https://gaiden.blogism.jp/archives/53561493.html

福大生に愛される店。 福大通り沿いに有り、福岡大学のすぐ近くのお店。 おそらく福大通り沿いは理科系の学部棟ですので、 ひょっとしたら理系大学生に愛されているかも。 店に入ると店の中はちょっと暗め。 壁際には漫画本がぎっしりと置かれている。 テーブル席がいくつかあり、ひょっとしたら沖にはカウンターもあったかも。 初めての店ですのでオーソドックスにラーメン堅麺を注文。 3分ほどして丼登場。 スープを一口いただくと、スープがぬるい。 そして濃厚。 当然ですが、麺は熱々ですので麺の余熱でスープの温度も上昇。 チャーシューは小ぶりが2枚。 この値段だからしょうが無いでしょうね。 スープ中央に辛味噌が少し投入してあったがあまり感じなかったですね。 これぐらいの量だったら無しの方がよかったかもしれない。 辛子高菜は激辛ではなかったので私好みでした。 我が後輩たちのためにも、この金額で頑張ってほしいものですね。 ラーメン1杯450円 ごちそうさまでした。

城南うどんが懐かしい。 今日のお昼、時間がなかったので近くのうどん店へ。 店裏の駐車場に車を止めて店内へ。 カウンターを案内されて、」席を座ってメニューを拝見です。 なにを食べようかメニューを見ていると、玉子とじうどんがあるではないか。 久しぶりに食べたくなり玉子とじうどんを注文です。 ３分ぐらいで丼登場です。 城南うどんと玉子の量が全然違う。 一般的なうどん店は、玉子を仕入れて、使う都度卵液を作り丼や玉子とじうどんに使う。 この量だと玉子Ⅰ個分だろう。 城南うどんはおそらく玉子は月見用で玉子を仕入、別に卵液を仕入れしていたのではなかろうか。 うどん店は玉子よりも卵液を使う料理が多い。 卵液の方がかなりコストダウンになるからだ。 なので城南うどんは月見うどんと玉子とじうどんが同額であった。 今は無き城南うどんが懐かしい。 こちらの玉子とじうどんも美味しいが、うどんが見えないくらいに玉子が広がっていて欲しいな。 こちらのお店はうどんも出汁も美味しいので、最後まで美味しくいただきましたよ。 時間がないときはやはり博多のうどんが良いですね。 玉子とじうどん４３０円。 ごちそうさまでした。

西新から歩いて20分くらい？の所にあるお店ですが、気になっていて行ってみました。 注文したのはラーメンと餃子（3つ）。 まずラーメンは濃厚なスープで王道な豚骨ラーメンでかなり美味しいです。 なにより驚いたのがチャーシュー。チャーシューがめちゃくちゃ美味しかったです。 餃子も1つがそこそこ大きいので、3つとはいえ1人でラーメンと食べるには十分な量でした。

地味目でなんちゃない見た目のちゃんぽん。 だが全方向にハイレヴェル！　 この麺この具このスープ！　 これはドハマる・・・ https://gaiden.blogism.jp/archives/53784839.html

25.04.28 やきめしセット（ラーメン+半やきめし） 近所のこちらに息子と初訪問 細麺・スープ、好きな味！ また来たいです。ご馳走様でした！

透明なスープの醤油ラーメン 今日は少し早いお昼に、気になっていたお店に足を伸ばして訪問しました。 1階が駐車場、2階が店舗で、駐車場は10台以上停められる広さです。 車を停めて2階へ上がりますが、足の悪い方には少し大変かもしれません。店内は新しく、清潔感があって気持ちいいですね。 広々とした空間にはカウンター、テーブル、そして小上がりまで用意されており、ゆったり過ごせます。 カウンターに案内され、メニューを拝見。醤油ととんこつが基本で、とんこつには味噌や辛口のバリエーションもあります。 今回は白醤油を使った中華そばを注文しました。 テーブルには小皿や子供用の器が置かれており、子連れにも優しい雰囲気です。 小皿に取り、テーブルに用意されていた辛子高菜をつまみながらラーメンを待ちます。 約10分後、丼が登場し、いよいよ初対麺！ 透明なスープは、醤油ラーメンとは思えない上品さです。 まずはスープから。鶏油かな？油分がしっかり感じられ、鶏の旨味がガツンとくる濃厚で美味しい味わいです。 胡椒と胡麻を加えて麺に。細麺の縮れ麺はスープとよく絡み、絶妙な美味しさです。 チャーシューは2枚入りで、炙ってあるおかげか冷たくならず、香ばしい香りが食欲をそそります。白髪葱と麺を一緒に食べると、シャキシャキの食感が加わり、さらに美味しさが増します。 そして、辛子高菜。この醤油ラーメンに不思議とマッチして、絶妙なアクセントに。スープはそのままの味を楽しみたいところですが、辛子高菜と麺を組み合わせると最高のハーモニーです。煮玉子と海苔も加わり、豪華で満足度の高いラーメンでした。 小学生以下限定のラーメンもあるので、子連れには特に優しいお店です。 トッピングにメンマがあればさらに嬉しいかな。 中華そば 780円 ごちそうさまでした！ ラーメン商店 一の矢 福岡県福岡市城南区樋井川3-1-4 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #福岡グルメ #ラーメン巡り #フードレビュー #美味しい #ラーメン好きと繋がりたい #福岡ラーメン #グルメ

以前から道を通る度に気にはなっていて、でも通り過ぎてしまっているお店、結構たくさんあるんですけど、こちらもその内の一つ。 福大病院を出てブラブラ散歩していたら目の前を通ったので、そのまま入ってみました。 お店の前には三台くらい駐車スペースがあり、店内に入るとL字型のカウンターが目の前にあって、左側には小上がりの座敷が。 カウンターに1人、小上がりに2人お客さんがいて、奥の厨房には大将かな、男性が。 年配の女性二人もいらっしゃいます。 セルフでお水をついで、カウンターに座り、とりあえずラーメンを注文。 壁を見ると、えらくたくさんのメニューがありますね。 食堂系ラーメン店って感じでしょうか。 焼酎お湯割り200円ってのはかなり安い気がしますね。 ラーメン自体も450円だし、色々なセットメニューもあって、ボリュームと味で勝負の昔ながらのお店って感じです。 注文してからすぐにラーメン登場！ スープが少なめに見えますが、昔ながらの出汁ガラのチャーシュー二枚、ゆで玉子のスライス二切れ、キクラゲ、海苔、ネギがトッピングされています。 かなりアッサリそうに見えるスープを一口頂くと・・・あら、アッサリだけど美味い。 久留米と書いてあるから今時の濃厚な方かと思いきや、昔ながらの久留米の食堂系ラーメンの系譜ですね。 壁に創業が1975年で、久留米ラーメンの本流と書いてあります。 脂や化調に頼ることなくあっさりだけど旨味があり、濃厚で雑味なしとのことでしたが、今時の基準で言えば濃厚とは言えませんけど、それでもしっかりしたスープ、脂はほとんど感じず、そしてシミジミ美味い。 年齢的にも最近はこういうラーメンの方が好みなんですよねえ。 若い頃なら好まなかったでしょうけど、肉炒めの定食もあるし、焼きめしにドライカレーなんかもあるし、中華丼もあるし。 金曜日にはカレーもあるそうです。 うーん、これは今度じっくりメニューを制覇しにこなくてはいけないようですな。 ちなみに、麺自体は気持ち太目、特に麺の指定はしませんでしたけど、気持ちカタいかなくらいで来ました。 次はヤワで試してみたいですね。 目の前にキムチと辛子高菜があり、とりあえずキムチを入れてみたら、これがかなりの激辛。 後で気付きましたけど、壁に激辛と書いてあったので、よく見とけばよかった(;^ω^) でも、このアッサリしたスープに辛味がまたよくあっていて、ついついスープまで完食。 いやあ、なかなかに美味しかったです(*^-^*) 退院したらの話ですけど、また伺おうと思います。 ごちそうさまでした<m(_ _)m> #久留米ラーメン福竜軒　#福竜軒　#福大　#福岡大学病院　#福大病院　#学生向け　#食堂系ラーメン　#定食　#ラーメン食堂　#メニュー豊富　#コスパ良し　#キムチ