更新日:2023年12月17日
豚骨ラーメンの人気店『博多一双』待望の新業態は、豚骨ラーメンではなくネオノスタルジックな「街中華」「ラーメン食堂」がコンセプト。得意の豚骨を封印して、清湯醤油と塩で勝負する。 注文を受けるごとに鍋でスープと醤油タレを合わせる製法。ラーメン好きの方は製法やスープの色合いを見ても、遠くに札幌ラーメンを感じるだろうが、このスタイルのラーメンは、今の福岡には無いと思われる。キリリとしてコクのある醤油スープには、トッピングのバターが激しく合う。 塩も白醤油を使ったようなボヤけた塩ではなく、しっかりと塩のエッジが立った、塩ラーメンらしい塩角を感じるタレが良い。麺は製麺屋慶史の熟成麺で、プリプリとした食感が楽しい。 パラフワで玉子たっぷりの焼飯、毎日手包みの餃子、何個でも食べられそうな唐揚げ。どれも隙のない商品力。長年この場所で営業していた町中華の店舗の雰囲気も残しつつ、早くもこの地に溶け込んで人気になっている。
姪浜、姪浜駅付近のラーメン屋さん
お昼は時間が遅くなりましたがマリノアシティフードコート内にある IPPUDO RAMEN EXPRESSさんにて食事。 博多流スペシャル醤油ラーメンを注文。✨ 麺は細麺で 醤油豚骨ベースのスープ 醤油にコクのある濃厚背脂…
【餃子の有名店】 登録はされてたけど、初投稿です☺︎ 長崎が本店で福岡市内にも店舗がありますが フードコートで気軽に食べれます☺︎ ラーメンはあっさりで美味しい 肝心の餃子はフードコートクオリティ笑 実際の店舗で食べたことはないので 今度はきちんとお店で食べてみたいです(*´-`) けど、子供が出来てからフードコートの有り難さを実感しているので フードコートで食べれるというところはいいですね☺︎
姪浜にある、筑豊ラーメン山小屋系列のラーメン酒場やまごやさん。 期間限定の角煮ラーメン980円を頂きました。 角煮が分厚い!食べ応え抜群で美味しいです✨ 山小屋の豚骨ラーメンも安定の美味しさ✨ 職人の手仕込みの角煮は、仕込める量が限られるので、毎年期間限定で提供しているメニューです。 #姪浜 #筑豊ラーメン山小屋 #ラーメン酒場やまごや #角煮ラーメン #豚骨ラーメン
スープ持ち帰り可?!嬉しいサービスのあるお得な昔ながらの長浜ラーメン
しばらくぶりのラーメンは 一見濃厚に見えるが、サッパリしていて スープまで飲める。チャーシューとごはんの 相性も抜群‼️しかし小めしなのに量が多い。 替玉しようと思ったけどお腹いっぱいに なりました。820+140円也 久しぶりの味は変わらない。 ごちそうさまでした。
いつも地元の人でいっぱいの人気ラーメン屋
この店では鉄板のラーメン、焼き飯。1070円くらい。 ラーメンは醤油の強い豚骨ラーメン。昨日も豚骨ラーメンの店を2店ほど回ったが、どこも味が異なり面白い。 チャーハンは普通に美味しいレベルだが、遠出してまでというレベルではない。 遠出して訪問する価値はあるが、次も博多から行くかは悩むことライン。
福岡県産小麦ラー麦100%の自家製麺と元祖替玉10円のお店です。
オーソドックスにあっさりとんこつの白ラーメンに 半炒飯の組み合わせでいただきます。さっぱりした 優しい味わいの豚骨にチャーシュー、キクラゲ、 青ネギのシンプルな組み合わせがいいですね。 半炒飯はパラパラで、絶妙な組み合わせで、 スープの邪魔をしない旨さ‼️650円+300円 =950円也、替玉10円を頼む前にお腹空き過ぎて お腹一杯になりました。昔は替玉2つはいけたのに ・・・(^^; ごちそうさまでした。
来年も美味しいラーメンをよろしくお願いします〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen LIfe☆
福岡市西区、下山門駅近くのラーメン屋さん
ここは昔からある老舗のラーメン屋さん 墓参りの帰りのに訪問。大将のオススメ のチャーシュー麺、ワンタン麺を注文‼️ 待つ事しばし、ワンタンとチャーシューの トッピングが違うだけで、ベースは同じ。 ワンタン麺にはシナチクとチャーシューも 1枚載ってるのでこちらがいいかな❓ スープはあっさり、麺は細麺‼️ オーソドックスな青ネギと胡麻も入った 博多とんこつラーメンでした。大将曰く、 ホークスの工藤監督がお気に入りなのが 自家製ワンタンらしい。 ノスタルジックな店構えと大将がいい味を 醸し出してます。 ワンタン麺750円、チャーシュー麺750円 替玉150円、おにぎり2コ200円、玉子70円 ごちそうさまでした。
シンプルだけど飽きが来ない、昔ながらの味が人気のラーメン屋さん
今週もラーメン活 チャーシュー麺をいただきました 麺が見えないくらいの量がのってて しかも厚い 替玉もいただき満足でしたよ 次はワンタン麺にしてみよっと
昭和38年創業という事は、同い年⁉️ 老舗のラーメン店、オーソドックスな 豚骨ラーメンでこってりした見た目より さっぱりしていて食べやすい。 炒飯もさっぱりしていてラーメンとの バランスもよく美味しかったです。 1,100円也、ごちそうさまでした。
福岡市西区にある橋本駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
福岡市西区の福重に2016年9月くらいにOPENしたラーメン屋さん。 居酒屋さんの居抜きだったけど、メニューも夜はラーメンだけでなく居酒屋メニュー多かった。 僕が行った日はご主人さんとそのお母さんらしき人が営…
拾六町にある橋本駅からタクシーで行ける距離のラーメン屋さん
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