福はこび 姪浜本店

ふくはこび めいのはまほんてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 姪浜駅(北口) 徒歩3分(210m)
ジャンル
ラーメン
092-883-0178

口コミ(10)

    姪浜駅から歩いて数分。この地で半世紀以上愛された町中華の跡地に2021年9月10日オープン。 豚骨ラーメンの人気店『博多一双』待望の新業態は、豚骨ラーメンではなくネオノスタルジックな「街中華」「ラーメン食堂」がコンセプト。得意の豚骨を封印して、清湯醤油と塩で勝負する。 注文を受けるごとに鍋でスープと醤油タレを合わせる製法。ラーメン好きの方は製法やスープの色合いを見ても、遠くに札幌ラーメンを感じるだろうが、このスタイルのラーメンは、今の福岡には無いと思われる。キリリとしてコクのある醤油スープには、トッピングのバターが激しく合う。 塩も白醤油を使ったようなボヤけた塩ではなく、しっかりと塩のエッジが立った、塩ラーメンらしい塩角を感じるタレが良い。麺は製麺屋慶史の熟成麺で、プリプリとした食感が楽しい。 パラフワで玉子たっぷりの焼飯、毎日手包みの餃子、何個でも食べられそうな唐揚げ。どれも隙のない商品力。長年この場所で営業していた町中華の店舗の雰囲気も残しつつ、早くもこの地に溶け込んで人気になっている。

    【博多一双の新業態店】  福岡市西区姪の浜4丁目にある  「福はこび 姪浜本店」  へランチ訪問   豚骨ラーメンで超有名店となった「博多一双」 その兄弟が「町中華」や「ノスタルジー」を イメージした古き良き昭和感漂う地域密着店を オープン。 この兄弟は姪浜出身だそうで 子供の頃に食べていた町中華が懐かしく思い、 地元を活気づけようというのが きっかけみたいです。 お店の場所も元々は町中華屋さんを されていたらしく、その当時の店主が お店をとてもキレイにしていたので カウンターやテーブルは当時のまま残したとの事。 なかなか良い話ではないか~ オープンしてからは常に行列。 中途半端な時間でも行列。 なかなか訪問するタイミングがなかったのですが ようやく辿り着けました! 笑  メニューは ・醤油ラーメン ・塩ラーメン ・焼飯 ・餃子 ・唐揚げ といたってシンプル! 特に醬油ラーメンのスープにはこだわりがあり いわゆる「焦がし醤油」にしています。 中華鍋に醤油を入れて焦がしてからスープ。  ん?醤油さが増し過ぎて辛くなってないのかな? という興味から  注文したのは  「焼飯セット 醤油ラーメン」 1,000円 カウンターに座った私の前で 中華鍋を巧みに操る男。 これは弟さんではないか!  ん~待っている間にテンション上がります!  さて、数分後、目の前に現れた醬油ラーメン  「真っ黒やないか~笑」  ってくらいのインパクト! これ、めっちゃ濃そう。。。  入っている具材は  チャーシュー、メンマ、白ネギと いたってシンプル。 故にこれぞ町中華!  いよいよ実食!  スープをひとくち。 確かに普通の醬油ラーメンのスープと 比べたら濃いめ。 でも、イメージしていた濃さよりも カドが取れたまろやかさが感じられ、 印象は変わりました。 シンプルな中にもこだわりが見受けられますね。 焼飯と合わせて食べると更に美味しさ増幅! 片意地張らず、懐かしさを感じさせる町中華屋 地元の人達にこれからも愛されていくだろうと 思います。 本店って事は、多店舗展開していくのかな?   #福はこび #姪浜 #博多一双 #焦がし醤油 #塩のさっぱりとしたスープ #焼飯 #町中華 #行列が絶えない

    最近に姪浜でオープンした博多一双さんプロデュースの非とんこつのラーメン店です✨一双さんといえば濃厚泡の豚骨カプチーノで超有名ですが、こちらの店では全く逆の醤油と塩で勝負とのこと✨ テレビでよく取材されているので、週末は行列です✨最近まで町中華のお店でしたが、居抜きで引き継いだお店です✨ 醤油ラーメンと半チャーハンのセットを券売機にて注文✨ 太縮れ麺にコクのある醤油スープはなかなか良い!パラパラのチャーハンも美味しく頂きました✨ 塩の方も味玉トッピングで試しました。こってりした塩で、こちらも美味しかったです✨ #姪浜 #福はこび #博多一双 #醤油ラーメン #塩ラーメン

    9/10にオープンしたお店。あの一双さんの系列とのことで連日行列で何度も断念しましたが今日は12時前に行ってみると並んでない‼️よっしゃー。 チケットを先に購入するシステムでどれにしようか悩んでいたらラーメンと半チャーハンがセットで1000円というのが目に飛び込んできた✨やっぱりこれだね。100円くらいお得ですもの。 ラーメンは醤油と塩の2種。まずは醤油から味わってみよう。待つこと少しでチャーハン登場。このくらいの量がいいわー。さらにラーメン登場。豚骨からすると黒い~しかも麺が中太、これは半チャーハンやらかしてしまったかな まずは汁から。あら?豚骨のようなコッテリ感は少なく関東で食べた辛さも少なく意外とペロリいけました。でも醤油だからか後から喉乾いてきましたけどね。 店はそんなに広くないので私が出る頃はまたもや行列ができてました。暫くはお昼時は外したほうがすぐ入れるかもですね。次は塩にチャレンジだー‼️ #行列が絶えない

    福岡市西区姪の浜4丁目エリア〜地下鉄「姪浜駅」徒歩5分!くらいの通り沿いにあります。 コチラは9月10日金曜日にオープン!福岡博多「豚骨ラーメン」人気店に名を連ねる「博多一双」が「町中華」をイメージした新ブランド「福はこび」を立ち上げました〜ブランドコンセプト30年前の「町中華」をイメージ!懐かしいノスタルジーな誰でも親しみやすい地域密着型の店舗!テークアウトにも力を入れられ自宅でもラーメンやサイドメニューが味わえるようにされているそうです。 「博多一双」と言えば「豚骨」のイメージしか湧かないが・・・今回は豚骨ラーメンではない「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」の店とギアを変えてきたから面白い!どのようなラーメンになっているのか楽しみです。 外観は交差点角にある白い店舗!店内は「町中華」らしい赤いカウンター席にテーブル席とあり・・・頂いたのは「塩ラーメン」「餃子」「炒飯」です!先ずはスープから〜おっなるほど「鶏」「豚」「野菜」の優しいスープに「塩」のエッジがしっかりとしてバランスの良い美味しいスープとなっています〜合わせる中太ちぢれ麺もマッチして美味しかった!なかなかの完成度であったので驚きました。 「餃子」「炒飯」も美味しかった。 次回は「醤油ラーメン」を食べに行ってみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

福はこび 姪浜本店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 姪浜駅(北口) 徒歩3分(210m)
福岡市営地下鉄空港線 / 室見駅(出入口1) 徒歩21分(1.6km)
JR筑肥線(姪浜~西唐津) / 下山門駅 徒歩25分(2.0km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西日本鉄道 40547 姪浜(西鉄ストア側) 徒歩2分(130m)
昭和自動車 マリノアシティ線 姪浜駅北口 徒歩3分(190m)
西日本鉄道 102 姪浜五丁目 徒歩3分(230m)            

          
店名
福はこび 姪浜本店 ふくはこび めいのはまほんてん
予約・問い合わせ
092-883-0178

席・設備

座席

16席

個室
カウンター

更新情報

最初の口コミ
Tomoharu Miyaoka
最新の口コミ
Satoshi Yoshikawa
最終更新

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