大明坦坦麺 パヴェリア店 だいみょうたんたんめん ぱべぇりあてん

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耕田川

（2024.11.07） 福岡タワー近く、TNC放送会館内にある『大明担担麺』 こちらは藤崎にある四川料理店『中国大明火鍋城』を本店とするお店であることから、おいしい麻婆豆腐がいただけるに違いないと日替わり定食Aを選び八宝菜とともにおいしくいただきました カウンター8席と２名掛けテーブル4卓と16席だけの小さなお店だと言うこともあって、お昼どきには席を待つお客さまが列を作っていることから敬遠していたのですが… 午前中の健康診断が長引いたことで遅いお昼となった今日、この機会を逃す手はないとお邪魔させていただきました 小さなお店であることから「タンタン麺」や「四川牛肉麺」といった15種の中国麺がメインとなっていますが、坦坦麺とチャーハンのセットや麻婆豆腐とチャーハンのセット、日替わり定食がAとBと2種用意されていまして… お決まりの麻婆豆腐に加え、日替わりの一品として海鮮八宝菜が添えられる“A”を選びます 四川料理らしく麻辣の辛さが広がる麻婆豆腐でありますが、それは決して単に激辛をウリにするお店のものとは異なり、辛さや痺れの奥にしっかりと旨みを感じることができるものでありました 海鮮八宝菜には海老やイカ、イカゲソとの海鮮だけでなく豚肉も入っていますし、筍やフクロタケ、白菜、人参、ブロッコリーと野菜も十分でありますし… とろみで味がボケることなく、しっかりとした塩味でおいしくいただくことができ満足であります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42743791.html

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r.shiraki

汁なし担々麺　適度な辛さで美味しいですね 今度は普通の担々麺を食べてみたいですね

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Mine Narumi

四川本場の辛さが味わえる坦坦麺。 家族にオススメといわれ昼過ぎに訪れましたが、外国籍のお客さんばかりで、3〜4組並んでいました。 四川牛肉麺が一番辛そうだったので、 頼んでみたところ思い通りの辛さで大満足でした。 牛肉も角煮のようにトロトロで美味です。 そして水餃子も最高でした！

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Miki Sagara

ヤフド参戦前の腹ごしらえ♪ ワンタン坦々麺￥670 しっかりめのモチモチなワンタン、程よい辛さのスープがたまらない♡ この暑い季節にじんわり汗かきながら食べるのがまたいい\(°∀° )/

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石橋真衣

担々麺 その② マイルドさのない本格的な担々麺♡ キリッとヒーハー (o´∀｀ﾉﾉﾞ スープは飲み干せませんでした！ 辛い〜！！！ でもウマイ〜♪♪♪