福岡県は中洲「バー⭐️⭐️」「食べログ3.85」。オープンは1994年。約30年経つ本格的なオーセンティックバー。サービス、カクテルの美味しさ、料理、何をとっても一流です。注文したのは、 ・モヒート ・スイカのカクテル ・牛カツサンド フルーツのお勧めのカクテルと、このお店の名物的な、モヒート、牛カツサンドを頂きました。どれも美味しい。空間も良くて、また来たいお店です。 #福岡 #中洲 #オーセンティックバー #カクテル #モヒート #牛カツ
口コミ(16)
オススメ度：93%
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オーセンティックなバー、雰囲気もよく、バーテンダーの方々も丁寧な接客で、人気があるのをうかがい知る事ができます。 ここの牛フィレカツサンドは、バーでありながら、有名でカツの柔らかさとソースが絶妙です。 そして、オーナーバーテンダー橋本さんが作るモヒートはミントのフレッシュさがたまらなく美味い、ここの看板カクテルです。 カレーも有名らしく、次の来店までの楽しみにしときます。 宮本さん、昨夜はありがとうございました。 #オーセンティックバー
お店は５階だったかな。ラウンジとかが入っているビルの中にある。オーセンティックなバー、久しぶりに感動した。 バックバーの美しさ。カウンターの板の感じ。 なりより、マスターの所作の美しさ。 モヒートをあんなに丁寧に作るバーテンダーさん、見たことないです。博多のバーの最後に一杯とオーダーしたら、強くてもいいですか？と、聞かれたので、いいですと答えたら、出ました王様マティーニ。私はまだ、マティーニに追い付いていない感じがして、普段はあまりオーダーしないのですが、何て言って良いのか、なんか、やっぱり美しい 有名なんだろうけど、教えたくない、そんなバー 博多の夜は良かったです。 でも、別の階のラウンジのお姉さんとお客様のグループかな。こんな素敵なバーで、大きな声で、人の悪口。ここはそんな場所じゃないですよ。流石に注意を受けてましたがね。
【老舗BAR HEART STRINGSで名物カレーを♪】 秘密にしてた店のひとつです(*^^*)♪ 昔、国体道路沿いの2階にあった老舗名店です♪ 現在は第三ラインビルの5階、良く行く倶楽部と一緒の階です。倶楽部の人には見つからないように、そっと入店♪カウンターは1枚板にしようと思ったアフリカの木「ブミンガ」。凄く重たくて、海でも沈むらしい(橋本氏談)。オーセンティックで立派なカウンターです。店のレイアウトから木を切りＬ字になってます。木はワックスなど塗ってないので、今も呼吸をして生きています。水も吸い込む。毎年違った色合いへと変化をみせてくれます。1枚目の木の色♪これこれ、さわり心地もよい。 僕はマスターに『ジンベースの甘いのを…』 そして出てきたのがコレ♪ ○青い珊瑚礁 この名前ｗ1950年第二回オールジャパンドリンクコンクールで第一位に輝いた作品！オリジナル通りに♪ ドライ・ジン・・・40ml G.ペパーミント・・20mi ※シェイクしてチェリーを沈め、ミントを飾る 七島で修行して、独立した中では１番の古株になられる橋本さん、ここに来たらやはりカクテル名を言わずに、雰囲気で注文したい。また、所作をみるシェイクを頼みたい♪ こちらで、もう１つ目を凝らしてほしいのが輝くグラスの数々、形と光沢は別世界へと誘う… 色々と話をしながらお目当てのカレーへ♪その前に『カレーに合うカクテルを１杯』と注文をいれた。 ○テキサス・フィズ カレーにあわせて選んでくれた１杯♪柑橘系のオレンジの甘さ・酸味、ドライ・ジンの風味！これは全くもって、スパイスの効いたカレーには、最初、間、最後にも合う１杯です(^^) ドライ・ジン・・・45ml ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ・・・・20ml 砂糖・・・・・・・2 ソーダ・・・・・・適量 ●特製カレーライス旬野菜のグリル添え 1300円 これは美味い(。>д<)！！そしてこの見た目♪♪♪ 野菜は味を壊さないように素揚げしている。ルーは 鶏・昆布・肉・野菜などなど、様々なものが溶け込みなんとも言えないお味。とにかく美味い。これはもうレシピが完成されている。一口食べて、遅れてスパイスの味が飛び込んでくる。これまた何とも言えない絶妙のタイミング。辛さがゆっくりと上品にきて、旨味成分がしっかりと波のように押し寄せてくる！！勿論、残さずたべました♪ 匂いを考えて調理は奥でつくるので、然程カレーの匂いは感じさせない。名物はこのカレー、カツサンド、飲み物ではモヒートなどになる。 タイガーの先輩橋本さんがやられるこのお店は、隣の倶楽部へも注文があれば届ける。その味に驚いたのがきっかけで来るようになりました。あとは、女性バーマン２名でやっています。 夜中、スパイスの効いた美味いカレーを思い出すと ここにくる。あまり、思い出さないように…(^^; でもまた来るだろうなぁ～ｗ ありがとうございましたヽ(*´▽)ノ♪616 #ハートストリングス #サファイアタイム #テツリン #絶品カレー #夜中カレー #中洲バー
ハートストリングスに久々の再訪。 マスターの作るお酒はもちろん最高にうまいのだが、今回の目当てはカレー。 このBAR、フードも本気で作ってます。 数量限定の牛フィレカツサンドと匹敵するほどの人気があるこのカレー、なんと1週間かけてブイヨンから作ってるんだとか。 もともとフレンチのシェフ経験があるスタッフが在籍していて、その時にマスターと共にレシピを開発してできあがったとのこと。 カレーは本格的な欧風カレーで、上に乗っかってる野菜は素揚げされている。 このカレー、めちゃくちゃうまいです！ 知る人ぞ知るBARで食べるカレー、お酒をたくさん飲んだ後の〆にもぴったり。 最高のお酒と最高のカレー、このコラボはやばいですw #ハロウィンキャンペーン
