更新日:2024年11月19日
【元祖泡系】 博多の職人が作る本物の博多豚骨ラーメン!
夜の訪麺は満員御礼!店内はカウンター席とテーブル席とありラーメン店としてコンパクトで完成された店舗で機能性&機動力が高い!ラーメンを作る為の最善を考え尽くされたオープンキッチンになっています〜調理場には大きな羽釜が3つあり、右から順番に仕込み用→営業用とスープが炊き出されていきます!スープ炊きを任されたスタッフは常に濃度系でスープ濃度を計測しスープの状態を見るといったレシピ通りに炊き込んでいます。 頂いたのは「豚骨ラーメン」です。 先ずはスープから〜あれっやっぱり変わったね!バランスが悪い〜豚骨の旨味はまぁまぁ炊き出されているが活かしきれてない!かえし醤油がイマイチ?なんでだろう総本店だけ!博多駅筑紫口店ではこのような不快な味わいにはならないんだけどな?なんで総本店で味ブレしているんだろ?デイトス店でもこのような感じじゃなかったから総本店は何かしら違うんでしょう。 麺は抜群に美味しい!レアチャーシューも美味しかった!また機会があったら訪問したいと思います。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆
テレビでも紹介され、休日には行列ができる元祖鉄なべ餃子のお店
との提案が(゚Д゚)しかも一日は結婚式で動けないからと、二泊三日で一人旅行させてもらうことになりました‼︎ということで、弾丸博多グルメツアー決行です♡ 結婚式の後ホテルのチェックインを済ませ、同級生との夜ご飯前に、まずは鉄なべさんへ〜♪ 土曜の開店10分前に到着、既に長蛇の列です!40分程待って店内へ。入店後すぐに注文を聞かれます。餃子の追加注文は出来ませんのでご注意を! ●餃子2人前(16個¥1000) ●ウーロン茶(¥220) ご飯前なのでサクッと!ビールが飲みたいとこですがウーロン茶にしました(人゚∀゚*)しばらくすると、火傷しないようにね〜と店員さんが持ってきてくれました♪ 餃子は皮がカリッカリで熱々!餡はガツンとニンニクが効いて、ニラも入って美味しい‼︎これはハマりますねー✨ 鉄鍋効果で最後まで熱々です!あまり時間が無かったので、ハフハフしながら頂きました(o^^o) 4人前あると、綺麗に敷き詰められたビジュアルが楽しめるのでお勧め✨一軒目でも二、三軒目でも使いやすい、美味しい餃子でした!ご馳走様でした*\(^o^)/*
新鮮な魚介類と美味しいお酒を堪能できる漁師料理の店
夕食はやっぱり『せいもん払い』さんです。 イカの活け造り ごま鯖 海鮮ゴロゴロクリームコロッケ 赤ムツの塩焼き さつま揚げ 牡蠣フライ を頂きました〜 なんと言っても 海鮮ゴロゴロクリームコロッケ! メッチャ美味しかったです。 クリームコロッケof the year決定です!!
目の前で泳いでいるイカが食べられる博多の中州にある海鮮のお店
イカシュウマイのほっこり感も嬉しかったけど、次男が福岡を気に入ってくれたのが、より嬉しい夜でした。(^-^)
やわらかく煮てあるうどんに海鮮系のだしが美味しい博多うどん店
夜だったので余り待たずにいただけました。相変わらずの優しいスープにやわやわの麺を堪能しました。
旬の果物を使ったメニューが充実!フルーツとパンケーキのカフェ
夜の時間は比較的ゆっくりしているのか、夜景とともにゆっくり過ごせました(^^) あんましコスパはよくないですが、シャンパンに美味しいスイーツ✨最高ですね〜
博多のお料理「ごまさば」や、「一歩鍋」がおいしい博多居酒屋
夜の2軒目は、はじめの一歩へ。 筑ぜんで3日連続の焼鳥を食べた後にもう一杯、 ということでこちらに。 お魚が美味しいお店なのですが、 2件目でいろいろ食べられず……。 里芋の唐揚げときびなごの唐揚げのみ。 #はじめの一歩 #福岡グルメ #博多グルメ #居酒屋
イカ刺しがたまらなく美味、魚料理が豊富な居酒屋さん
出張仕事の夜、一人で夕飯を頂くのにお店に電話し、カウンターであれば入れるという事で予約無しでうかがいました。 同じような外国人女性の一人客や地元の会社員仲間で店内混んでいましたが、お勧めメニューから美味しそうな魚料理をいくつか注文しましたが、すぐに運ばれてきました。店員さんも外国人が中心で国際色豊かな接客の中で魚にあわせた醬油や薬味、食べ方を教えてくれます。瓶ビール二本に満足感ある品数でも4千円台と、博多駅前でもリーズナブルな価格に驚かされます。また福岡に来た際にうかがいたいと思います
博多牛もつ鍋専門店として地元の方に愛され続け創業23年!
久しぶりの博多出張、初日の夜。 仕事?作業を終えたらお疲れさんも兼ねた懇親会をしないとですよねぇ~ Ⓡ★★★の人気店「魚好亭」で透明なイカのお造りやゴマさばを堪能したらコレもですよね! そんな訳で仲間の一人が美味しいもつ鍋屋さんを知っているとコチラのお店へ。 知らんかったけどⓇ★★の人気店だったのですね! でも8時半過ぎだったせいかお客さんもチラホラ、大広間のような座敷席に通されます。 国産牛もつ鍋のスープはみそ味、しょうゆ味、水炊き風と3種類あります。 2テーブルに分かれたので自分たちのテーブルはオーソドックスにしょうゆ味! そしてもう1テーブルはみそ味でお願いします。 ハイボールを飲みながら待つこと10分ほどで登場です。 もつ鍋と言えば山盛り野菜のキャベツにニラを連想ずるので一見アレ?な感じだけど、 スープを一口飲むとも~虜になる美味しさです *.♡ トロトロの牛もつにキャベツの甘さ等など飲み干したくなる美味しさです✨ 普段は野菜をあまり頼まないけど率先して野菜の追加コールにスープも追加です!
博多駅近く、鮮度も味も良い活きイカの刺身がおすすめ
1度は 河太郎で食べようということになり、予約しましたが夜はいっぱい、次の日のランチも11時30分からはいっぱい、並んで次の予約をお願いしました。(絶対に予約がベター) いか活造り御膳 税込3,300円 ※注文してからいけすよりあがった活きたいかをさばく様子がカウンター席だったらみれるそうです。 レモン絞ったらピクピク動きます、いろんなテーブルから歓声が(^o^) かるくお塩をつけてコリコリの歯ごたえ、これですよね~ ゲソやミミなどは、天ぷらにしてくれます! 特撰 海鮮丼御膳 税込2,750円 これ、めっちゃいろいろのっていて、また新鮮で1つ1つが美味しい♥ 醤油ではなくごまさばのタレでいただきます。 #河太郎 #博多
これぞ大衆居酒屋の鏡だと評判のお店魚介・海鮮料理店
新鮮なお魚がいただけます。刺身の盛り合わせのほか名物の胡麻サバ、藁焼きの鰹も追加。はサバは弾力がありとても新鮮です。フグ、タコの唐揚げや明太コロッケなどの揚げ物もなかなかです。難点は混んでくると料理…
博多にお店を構える、お魚をメインに取り扱っている飲食店
友人と祝勝会に利用。 平定間際だったためゴマ鯵は半分しかなくゴマカンパチとのハーフ。これはこれで普段食べないゴマカンパチが食べられてラッキー。 天ぷらも外はサクサク中はとろりの素材の鮮度と技術がない…
博多駅東、博多駅からすぐの居酒屋
相変わらず博多はいい街だな、と感じた夜になりました。
一度足を運べばわかる、博多の旨いものが何でも揃うもつ鍋屋。
金曜日夜に予約でいきました。 このお店の良いところはもつ鍋、イカ、馬刺にごまさばなど(このほかにも色々な九州名物があります)全てが1つのお店で完結すること!しかもなかなかクオリティ高い! 白味噌もつ鍋はちょっと薄いかなぁ。福岡の味噌もつ鍋ならばもう少しパンチがあってもよいかと。あと、モツ自体が小ぶりでちょっとゴム感ありましたかね。このあたりはもっとクオリティ高いもつ鍋屋さんはありそう。 このお店で一番美味しかったのはごまさば! 何よりもサバの鮮度がいい!お越しの際は是非ごまザバを!!!
博多の「もつ鍋」など九州の名物が食べられる店
博多、夕食後、ちょっと飲み足りなくて2軒目、 突き出しと馬刺し ウイスキーをロックで。 突き出しは風船豆腐を串で割って、シラスと梅をかけていただくスタイル。 予想以上に美味しい。 短時間でしたが、くつろげました。 次回は1軒目でゆっくりきます。 2024年7月 #博多 #馬刺し #居酒屋
博多の美味いもんを食べるならこの居酒屋
20230504 名物のいかシュウマイはもちろん、全料理美味しかった◎
新たな疾風を巻き起こす、博多ラーメン!
【2023/11/6/23:30】 《博多グルメの旅・vol.1》 夜飛行機で✈️博多に到着! ホテル近くにあった、「一双」の本店に閉店間際に滑り込みで入店。本店にしては少しこじんまり。 普段は待ちが出る店だけど、時間が遅かったこともあり、すぐ入れました♪ 食券買ってカウンターで深夜の豚骨ラーメン…罪悪感。でも、意外と豚骨感のないスープでした。さらっていただけました。 麺は硬めがいいんだろうけど、初心者ってことで、普通の硬さでお願いしました。 味玉ラーメンにして正解でした! 味玉がやけに美味しかった印象✨ 博多豚骨ラーメンは、最近関西でも食べられるけど、やっぱり本番博多で食べるのは格別でした。 #@福岡・博多 #深夜の豚骨ラーメン #博多「一双」 #味玉うまし #麺の硬さふつう #博多グルメ旅
これはうまい!スマステでも紹介された博多で行列のできるうどん屋
いつも行列だし、夜終わるのも早いしタイミングが合わなかったのですが 今回ようやくいけました。 11:00~ってなってるけど、11:10min前に行ったらもうみんな着席しているw ぶっかけのかき揚げ大を注文。 麺は大盛りだけど、結構少なめw かき揚げはエビが丸々一本入っていて食べ応え抜群。接客も元気だしよかった。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #いつも行列
博多駅の人気店。極細ストレート麺に程良いコクのとんこつスープ
出張のディナー! 横浜家系とはやっぱり違ってあっさりで、 脂っこくなくてスルスルいけましたー おいしかった!
何個食べても食べ飽きない餃子の専門店
福岡出張の晩飯は旭軒さんの餃子‼️ 昔から通ってますが実に2年ぶり?くらい。 餃子2人前と酢もつ生ピール、手羽先2本で1700円❗️ この小さな小さな一口餃子が絶品‼️ そして、酢もつでお口直ししながら食べ進めますーーー 手羽先はは外せない逸品、お土産でテイクアウトする人も多いです❗️ 博多の餃子の代表格ですが、お値段も踏ん張りまくってくれてます。 最近は餃子ブームで高くて美味しい餃子も多々進出してきてますが、ここは未だに安心してたくさん食べれます‼️ 本日も大満足、満腹でしたーーー‼️
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