ぬくゐ、nuku i

公式情報
nuku i ぬくい

予算
~4000円
~2000円
最寄駅
福岡市営地下鉄七隈線 / 六本松駅 徒歩4分(280m)
ジャンル
定食 日本料理 和食
定休日
毎週水曜日
092-401-0564

発酵食と託児サービスで癒やし時間

当店で使用する食材に関して、刺身は天然ものだけを使い、肉も国産のものだけと安心安全で美味しい食材を使用しております。 また調味料は塩であれば塩麹を甘味は甘麹を使用しているので身体に優しいお料理です。

オススメのメニュー

  • ◆豚バラ肉がどーんとのった“食べるみそ汁”

    ◆豚バラ肉がどーんとのった“食べるみそ汁”

    全4種あるランチメニューの中で店主オススメの焼き豚MISO汁ランチです!使用する豚は仕込みに時間をかけております。 まず3時間ほどかけて豚肉を柔らかくし、その後特製の味噌ダレで1週間漬け込んで仕込みます。店主が手間ひまかけて作る絶品焼き豚をご堪能下さい◎

  • ◆24時間熟成米旨味ぎっしりごはん

    ◆24時間熟成米旨味ぎっしりごはん

    当店で使用するお米は24時間熟成米で甘味・旨味が増加しております!お昼は3升釜で羽釜炊きごはんを提供。 夜はオリジナルの小釜を使用しお客様の目の前で炊き上げております。

  • ◆ボルシチ風MISOスープ

    ◆ボルシチ風MISOスープ

    ビーフシチュー感覚のどっしりしたコクが楽しめます。 ビーツや香味野菜、トマトにみそをブレンドしてペースト状にし、牛肉のスープを足した和洋折衷のおいしさが楽しめますよ。 トッピングの温泉卵を混ぜると優しい風味がプラスされます。

ぬくゐ、nuku iのコース

  • 米コース◎全6品4400円

    メインに季節感のある鍋が付いたコース。

  • 花コース◎全7品6050円

    米コースのメインが季節の炊き物、焼き物になったコース。

  • 糀コース◎全9品7700円

    花コースに酢の物と揚げ物が付いたコース

口コミ(1)

    初訪問。本日のお魚御膳@1320を頂きました。 今日の魚は銚子産鰯の糠煮でした。圧力鍋で煮てるので骨まで柔らかく箸で切れましたよ。また、羽釜で炊いた御飯はお替り自由です。漬物も自家製。どれも美味しかったので、また来年も来たいですね。近所にこだわりの発酵料理のお店を見つける事が出来てラッキーです。予約も可とのこと。コロナに打ち克つように発酵食品を摂って免疫力を高めよう! https://instagram.com/nukui2020?utm_medium=copy_link

お店からのオススメ

  • ◆育児中の息抜きに…

    ◆育児中の息抜きに…

    当店2階は託児所になっており事前ご予約で託児所(有料)のご利用可能。お食事のお客様はお得に◎ 子育て中の息抜きに、お子様を預けてゆっくりお食事のできる店舗になっております。ぜひご利用下さいませ。

  • ◆手間暇を惜しまない料理

    ◆手間暇を惜しまない料理

    季節の食材をふんだんに使ったお料理をご提供いたします。 肉や魚、野菜などの季節の食材を様々な調理法で調理します。店主が心を込めて作る御料理の数々をごゆっくりお楽しみください。

  • ◆店内

    ◆店内

    解放感のあるゆったりとしたお時間を楽しめる空間となっております。 おひとりの時間を大切にされるお客様からママ会や女子会、各種宴会でご利用のお客様まで幅広くご利用いただけます◎

ぬくゐ、nuku iの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 092-401-0564
ジャンル
  • 定食
  • 日本料理
  • 和食
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~4000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB
QRコード決済
  • PayPay
ICカード決済 Suica、ICOCA

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄七隈線 / 六本松駅 徒歩4分(280m)
福岡市営地下鉄七隈線 / 別府駅 徒歩9分(710m)
福岡市営地下鉄空港線 / 大濠公園駅 徒歩16分(1.2km)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

32席

カウンター
喫煙 不可

(店外に灰皿がございます。)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

備考 フード、アルコールドリンクに関して近々、ワイン、日本酒等入れ替え予定にしており内容提示、管理に困難な為 また、銘柄表記に追記にて季節により内容変更がございます。
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
予約 予約可
利用シーン PayPay決済可、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、子連れで楽しめる、ご飯、禁煙、昼飲み、二次会、焼酎が飲める、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな
雰囲気 天井が高い、落ち着いた雰囲気
ドレスコード なし
お子様連れ入店
ペット 不可
電源利用 可(無料)
Wi-Fi利用 なし

更新情報

最初の口コミ
岡村 佳紀
最新の口コミ
岡村 佳紀
最終更新

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