更新日:2024年06月15日
絶品黒毛和牛をご堪能あれ、福岡のおいしいステーキ屋さん
(2023.07.29) お昼を求めて薬院大通駅からテクテクと歩いていますと、急に路面を叩きつけるような大粒の雨が降り始めまして… 雨宿りをするように、1972年の創業だと言う『ステーキの店 牛車』へ飛び込みます 薬院大通駅から高宮通りを少し南へ下ったところにあるのですが、ビルとビルの間に挟まれているだけでなく、車一台が停められるほど奥まっていることから目立つこともなく… ひっそりと佇んでいるかのようなお店はテーブル3卓12席とカウンター6席とこじんまりとしたものでありましたが、厨房の真ん中に煉瓦で囲われた“炉窯”があることから本格的なステーキがいただけるであろうことを窺い知ることができました とは言え、お昼から贅沢なステーキをいただくわけにはいかないと、九州産の黒毛和牛だけを使って作られると言う「黒毛和牛100% ハンバーグ」を選びます こちらは炉窯ではなくフライパンで調理されますが、細かなメッシュで挽かれたミンチをふっくらと丸られていることでの柔らかさは歯を必要としないほどでありますし、脂身もしっかり混ぜられていることでのジューシーさがあって… フォークで刺していただくことが
シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と料理が焼きあがる音香りと共に五感で楽しめる人気店
<博多ぐるぐる①> 今夜、一緒の要人は平尾の住人。薬院辺りで良いところはないかとRettyチェック。日頃から味覚の趣向が近い東京在住福岡出身のH氏が絶賛している鉄板焼があるではありませんか!Rettyは趣向が合う…
平尾にある隠れ家的なお店です。ミラノで経験を積んだ本番の味を楽しめます。
ランチに行きました。パスタランチ1200円‼️デザートと飲み物も最後についてきます。鶏とキノコのクリームパスタ、絶品(*^^*)パスタは3種類から選べました。 ディナーに今度は行こうと思います。
熟成肉も抜群に美味しいけど、野菜の旨さに感激。どれもこれも全部旨い
夜は月イチオジサンの集まり 今月は赤坂にある「bisとろタカギ」 時間は19:00 事前に予約していたのでセットされたカウンターへ ビールで乾杯 他のオジサンたちは飲んだことないアペリティフに初手からテンション上がってるw ワカモレ(アボカドディップ) パテドカンパーニュ ポテトフライ 熟成牛肉のステーキ(1ポンド) 海老のグリル ココのパテが好き あと手頃なガブ飲みワインは1リットルあるので飲みごたえ抜群! 4人で3本飲みオジサンたちは上機嫌 パスタか何かで〆たかったが50前後のオジサン達はお肉と酒でお腹いっぱいw 今日も美味しかった〜 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #赤坂 #bisとろタカギ #カジュアルフレンチ #熟成肉
薬院駅から徒歩8分、隠れ家的でおしゃれなステーキのお店
精肉店でのディナーもしたかったが、今日は焼肉用のお肉を買って、お家焼き肉。 いいお肉ってなんでこんなにも、キレイで美しいのでしょう たまらないですねぇ
薬院、薬院駅付近の焼肉のお店
昼の蕎麦の後夜は月イチオジサンの集まり 今月選んだのは薬院にある人気アメリカンダイナー「GOODTIME SMOKES」 時間は19:00 先客は2組5名 予約していたので中央の1番大きいテーブルに案内される とりあえずビー…
六本松にあるうどんの人気店うどん日和の近くにある出汁ステーキのお店清喜ひとしなの本店です。 コロナ禍だからか、予約すると17時からだと言われ少し早いディナーになりましな、17時頃にお店に着き中に入って見ると、右手にキッチン中央に丸い大きな円卓があり、いたってシンプルな作りです。 円卓はクリアパーテーションで仕切られコロナ対策は万全です、円卓の真ん中に今日の料理の食材の野菜達がお皿に乗せてあり、面白い嗜好です。 桜島大根、宮崎の日向夏、ブロッコリー、蕪、トマト、スナップエンドウ、冬子椎茸、菜の花、ズッキーニとかが並んでて、見ながら食事するのも楽しいです。 ここは鉄板焼がメイン、最初は野菜の白和えから、近江の木下牛、餌に拘って育てられた牛の燻製ローストビーフ、美味しいです。 冬子椎茸のバター焼き、途中ブルゴーニュの赤ワインを頂きながら、木下牛の部位を選びます。ヒレとイチボを頂く事にして、スナップエンドウ、焼ズッキーニそしてメインのステーキです。 程よく焼いたステーキさしは入ってましたが、そんなにひつこい味ではなく、赤身の味か強くて私の好きなお肉でした。
入店してから右手に券売機があり「もも肉」「ザブトン」「ストリップロイン」「乱切りステーキ」「肉押しバーグ」「ローストビーフ丼」と大きなボタンがメインメニュー!ライスとスープ&サラダがついたセット!あとは追加で100グラムからチョイスできますよー 今回頂いたのは「もも肉」「ザブトン」「肉押しバーグ」です。 やはりイチ押しは「肉押しバーグ」ですね〜肉肉しい粗挽き感が好きだなーオススメな逸品です! 「ザブトン」は赤身と違って脂身が多く少しひつこくも感じますが脂好きな方であればGooDです。 「もも肉」は赤身肉の象徴とも言える部位ですね〜レアで焼いてもらうことをお勧めします!やはり外国産のお肉であるので焼きすぎは固くなるのでレア&ミディアムで食すと美味しく頂けます。 アラカルトも手頃でサラダや酒のアテを一緒にハイボールで食すのが気に入っています。 たまに立ち寄りたいステーキ店です。 ごちそうさまでした。 Enjoy Meat Life☆
平尾にあるひっそりとしたすき焼き屋
関東風すき焼きをメインとしたお店。今回のお肉の部位はミスジ。きめの細やかなサシが美しい事✨ サシの多さとは裏腹に意外とあっさり。そしてお肉本来の赤身の美味しさも味わえて、ただ柔らかいだけのお肉でなく本…
雰囲気良し、料理良し、ワインも飲めるエスニック料理店
【赤坂ど真ん中のベトナム料理店】 福岡で会議があった際の打ち上げでこちらへ。 通り沿いの一画にあるベトナム料理?のお店でした。 落ち着いた雰囲気でお洒落な内装。 出てくる料理も見た目も楽しめる美しい…
赤坂にある赤坂駅近くのステーキのお店
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