更新日：2024年10月19日
【時間×温度×素材】福岡発！鉄板焼きを科学する新感覚鉄板焼き☆ほっこり家☆
誕生日に連れて行ってもらいました。 飲み放題のコースだったので料理に合わせてお酒が選べるのが良かったです。 素材がいいのが伝わるお料理ばかりで、アワビの焼いたのは、ソースも相まって日本酒が進みました。 お野菜もフレッシュで美味しかったです。 もうちょっと量食べたかった。笑
＼驚く程美味い◎出来立て熱々な春巻きから、新鮮野菜の生春巻きまで！／創作中華料理
（2024.08.18） 餃子酒場のブームに続いて生まれた焼売酒場、そして春巻き酒場と比較的安価にこだわりの逸品がいただけるお店が増えていまして… そんな春巻き酒場の“はしり”として、一昨年に薬院大通駅近くに開店した『福岡はるまき ぶる』へお邪魔させていただきました 毎月通うかかりつけの医者への道すがら、開業準備中から興味を持っていましたが、日曜日の昼間に営業していることには気付いておらず… 2年近く経った今、初めてお邪魔させていただきます 真っ赤な暖簾を潜った先には“バール”の雰囲気を演出する10人ほどが座れるL字型のハイカウンターとスタンディングで使うような小さなハイテーブルが2卓置かれていましたし、奥にはゆっくりと座ることができる4名掛けテーブル2卓と2名掛けテーブル2卓が並びます 餃子の王将で好評なJUSTサイズメニューが、こちらでも取り入れられていまして… お一人様限定ではありますが、用意された8品の中から「名物しっとりよだれ鶏」を選びます 低温調理した鶏むね肉はしっとりとしていますし、麻辣ダレの旨みと辛みが良いバランスで… ハーフサイズのボリュームもまさに
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