名前通りのお店でした 久しぶりの平日天神、なにを食べようかネットで探すことに。 そういえば、以前行ってみたいラーメン店がありその店を探してうかがいます。 １３時を過ぎていたので並ばず入店できました。 そこに突然、私の嫌いな食券機が登場です。 あまり考えもせず、初めてでしたので一番左上の醤油ラーメンのボタンをポチッと押します。 カウンターに案内されて食券を渡します。 案内された席は厨房が丸見えのベストポジション。 厨房の動きがよくわかります。 丁寧にラーメンを作ってるのがよくわかります。 １０分ほどで丼と初対麺です。 とてもきれいな色合いで、見た感じから美味しそうです。 それではスープからいただきます。 すっきりした醤油のスープ、とても美味しいです。 麺は少し茶色ですので全粒粉を使っているのでしょうか。 とてもこしがあるストレート麺で、スープに絡んでこれまた美味しい。 低温調理をされているのでしょうか、大きなチャーシューもとても美味しい。 それから上にのってる海苔、香りがとても良く、少し金額が高めの海苔を使ってるのではないでしょうか。 この海苔が良い仕事をしています。 バランスが良く、完成度が高いラーメンで、とても満足しました。 次回はもう一つの鶏煮干しラーメンを食べよう。 醤油ラーメン７５０円 ごちそうさまでした。
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
