目の前で焼かれる絶妙な焼き加減のお肉がおいしい、ハイレベルな高級焼肉屋
食べログ焼肉West4年連続選出・食べログBronze2年連続獲得という紛れもない名店を味わってみたくて、仕事そっちのけで(笑)土曜日の夜17時からの早めの時間に伺いました。 コースは¥13,200の「上焼肉コース」と¥16,500の「特上焼肉コース」の2種類の展開。今回は当然、「特上焼肉コース」をいただきました。 お席はテーブル席とのれんで区切られた半個室があり、いずれもかなり広々としています。 すどうさんではテーブル毎に1人焼き師がつき、お肉は全てその方がベストな状態まで焼いて仕上げてくれます。 まず初めにサラダ・キムチの盛り合わせ・牛おでんが提供され、それを食べ進めると備長炭のロースターがテーブルに置かれてお肉が登場! 最初のお肉はタン元、ヒレ、ハラミ、シャトーブリアンでした。 タン元は1人につき2枚、レモンとねぎ塩の2つの味付けでいただけます。牛タン大好きなのでこれは嬉しかった。 お次のヒレは炒め玉ねぎを載せて。このヒレがふわっふわの食感でとても柔らかく歯がいらないほどでした。 ハラミは薬味として刻み大根のポン酢和えを載せての提供。
ワンプレートでハンバーグやたっぷりの野菜サラダが食べられるお店
家族で訪問。カロリー高めな博多の外食屋さんが多い中、サラダ沢山食べれるの最高。ハヤシライスはお洒落な味でした。
福岡市中央区にある薬院大通駅からすぐのうどんのお店
壁の黒板に、お薦め日本酒として久留米・池亀が書いてあって、夜の「うどん居酒屋」も来てみたくなっています。(^-^)
鮮度の良い鶏を使用した絶品焼き鳥の名店
新橋は予約不可、1人利用不可なのですが、こちらは1人予約可能です❗ 1週間前に予約。刺身は数量限定なので予約時に頼んでおかないといけない。でも1週間前の時点で既に予約している人で刺身は終了との事。残念で…
ワイン感覚で日本酒との食べ合わせを気軽に楽しめる、福岡発新感覚飲食店。
美味しいお酒が飲みたくなり、行ってきました。 店内BGMがささるし、ひとりでゆっくり飲めました。 今度は食事も楽しみたい!
ボリューム満点の海鮮丼ランチが800円!行列必至の人気店
夜は、居酒屋かな
赤坂にあるバングラディッシュの薬膳カレーのお店
昼に福岡に着いて、バングラデシュカレーの店『ハイダル』でランチ。 お客さんは皆、常連らしくハイダルさんと談笑している。 ◆本日の魚カレー〈天然鯛〉 大きく立派な鯛が丸々一尾出てきて、見た目のインパクトが…
閑静な路地裏のガラス張りのカフェ、スタンディングでのイートイン
うまかばい福岡 ❸-1 渡辺通『 Stereo Coffee 』は、清澄白河を思い出させるお洒落な珈琲屋さんでした。 まず、このスペシャリティ珈琲が美味しくてホッとできます。それにホットサンド、あつあつでスパイシー。 …
カフェみたいな作りの定食屋さん
夜のメニューのサザエ丼が気になります!ご馳走さまでした!
おいしーお魚が頂ける穴場のお店
地元の先輩に連れて行っていただいたお店。 生簀から出してきてくれた穴子を半分は刺身で、半分は白焼きで(蒲焼などもできるけどこれがお勧めとのこと)。 さらに骨は唐揚げという全てを食べ尽くすお料理でした。 …
店に入って目の前にある囲炉裏と、その炭火を取り囲むようにして焼かれている魚介類「原始焼き」、塩ふりパフォーマンスで知られる人気店。 原始焼きがとにかく脂がのってうまいのなんの。名物の大イワシはゼヒモ…
魚料理にこだわった、趣あふれる大人のための隠れ家的なお店
畳に椅子の個室のお席は、足が楽で落ち着いた雰囲気で過ごせます。 マグロ尽くしの贅沢手巻きからスタート。 赤身と炙りとトロタクのラインナップを海苔と赤酢の酢飯で巻く。海苔のパリッと食感と風味、上質なトロ…
厳選された旬の食材をつかった料理が自慢の鉄板焼き店
ランチで利用しました。 ハンバーグがメインのコースランチです。 店内の雰囲気も良く、 コース料理を美味しくいただきました。 デザートはテラス席でいただきました。 #天神 #ランチ #ステーキ #今泉 #大名 #福…
予約必須の人気ビストロ!お店名物の「牛ヒレ肉のレアカツ」は柔らかく旨味溢れる逸品
福岡2日目の夜は Google mapで検索してたらヒットした Yorgoさん 雰囲気の良いお兄さんが ワインの相談に乗ってくれて、軽めの赤 をお願いしましたー! プリミティーボの赤ワインをオススメしてもらったんですが、こんな透明感のあるプリミティーボ初めて見たのでお願いしました! 果実味、酸味のバランスがよくて 軽やかな味わいでした♡ とっても美味しい〜! お料理も2軒目だったので 軽めの前菜を ピクルス ドライいちぢくのマスカルポーネあえ ウニとじゃがいも メインは ヒレのレアかつ お料理もめっちゃくっちゃ美味しい! 福岡行ったらまた来たい! 一軒目にきたい!! オススメですー♡
素晴らしい日本酒と美味しい料理が楽しめる店
畏れながら私奴も行かせて頂きました。 極上の酒峰利き酒三種セット、二杯目にして溜息です。今夜頂いたお酒は。 ・ゆめばかり 美丈夫 平成27年度醸造 ・蓬莱泉 純米大吟醸 生酒 ・志太泉 大吟醸原酒 平成12年ビン…
ご飯が見えない!たっぷりの美味しいうに丼が食べられるお店
もともと行く予定だった、浜の町公園そばの寿司店が臨時休業だったので、急遽Rettyで徒歩圏内にあるよさげなお店を探す。地図を頼りに行ってみると、古びた雑居ビル内の通路に並ぶ飲食店のひとつ。 愛想の良い女将…
路地裏の古民家でゆったりと創作メニューと厳選した日本酒が楽しめる大人の居酒屋
【博多 天神南】 何度か満席で断られており以前からずっと行きたかったお店。古民家風で落ち着ける雰囲気がいい、初来店。 一品料理はこじんまりとした量での提供。ちょこちょこ注文して様々な料理が食べれます。…
〆の雑炊は癖になる味、地元民が愛する老舗の水炊き屋さん
会社の懇親会で。 中洲の川を眺めながら、個室で美味しい料理とお酒を堪能。お通しから水炊きから何から何まで美味しかった。
福岡市中央区にある天神駅からすぐのバー
オープン前に到着したので少し待ちましたが陽が落ちると共に屋台に灯りが灯り夜に溶けていく様は実にエモく、屋台といえばもっと雑多な印象でしたが外装、内装も気が利いていて実に大人の空間となってました。 1杯目はすっきりしたものをリクエスト。提供されたのがだいだいのカクテル。目の前で果実を絞りシェイクしてくれる本格的なカクテルにもう卒倒です。 それに合わせるのが名物のおでん。確かに屋台と言えばおでんではあるのだけど、こんなおしゃれなBARにあるおでん、というのが実に心憎く、お店オリジナルのうどんを揚げた奴と餃子はその珍しさとおもしろいビジュアル、なにより出しが染み込んだ見事なおでんに完全にやられました。 2杯目は山葵のカクテル。 これも目の前ですりおろした山葵をふんだんに入れたわりにしっかりと山葵の香りが鼻から抜ける感動のお味。 さらに追加で〜思ったところ帰りの飛行機の時間に。友人達を残し泣く泣く屋台を、博多を後にしました。 これは正直週一通いたい。そんな店です。
木のぬくもりが溢れ高級感漂う寿司屋では職人が一貫ずつ丁寧に握ってくれる
夜は一品が多いと帰りに言っていた。 また行きたいお店が増えた。 #リピート決定 #寿司職人が握る #女性客の多い寿司屋
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