鮮度の良い鶏を使用した絶品焼き鳥の名店

福岡市大名の炭火焼鳥の名店「益子」。新橋の益子で修業をされた店主が営むお店で、その日さばいた鳥を必ず使用するとのこだわりがあり刺身はもちろん串も新鮮でぷりぷりです。コースでいただくのが人気で、鳥刺し盛り合わせ、ささみ、レバー、砂肝、うずら、ネギ巻き、だんご、皮、もも肉、ぼんじり、手羽先と名店の焼鳥を堪能できます。

口コミ(34)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

85人

オススメ度

Excellent: 60
Good: 22
Average: 3

焼き鳥

焼肉

ホルモン

1000投稿 Masakazu Wauchi
新橋は予約不可、１人利用不可なのですが、こちらは１人予約可能です❗ 1週間前に予約。刺身は数量限定なので予約時に頼んでおかないといけない。でも1週間前の時点で既に予約している人で刺身は終了との事。残念です店内はカウンターが8席ほど。お決まりのコース１つなので特に何も言わなくても自動的に出てきます。日本酒は限定酒しか置かないとの事。客が知ってるお酒を出しても面白くないからだそうですw店主は日本酒が好きなんでしょうね。色々と語ってくれますよ。塩ふった後に手をパンパンとたたくのは新橋と同じですねw 串の追加も出来ますが次があるので〆のそぼろ丼小にしました。会計は、コースにそぼろ丼小を追加、日本酒を4種類飲んで10600円なり。新橋よりも日本酒に凝っている分値段は高くなる感じですね❗ 新橋同様に通ったらもっと楽しめるお店だと思いました。内容は以下の通りお通しもものたたき種鶏のもも肉。親鳥の雌を450日以上育てた鶏。卵を産んだ鶏ですね。ささみレバー砂肝サラダうずら☆ ねぎ巻き☆ やっぱり伊勢廣を思わせますね❗ だんご☆ 皮☆ もも肉☆ ぼんじり手羽先そぼろ丼小☆ ○お酒生ビール鳳凰美田☆　純米大吟醸　無濾過生小左衛門　純米　生原酒　あらばしり秋鹿　純米吟醸　2年熟成楽の世　山廃純米
2021/3/5 写真と本文をすべて表示
焼き鳥

鍋

パスタ

100投稿 Futoshi Kyuragi
福岡を応援
【店内】 15人で限界だろう。座敷にテーブル2つとカウンターがメインの隠れ家的なお店。【スタッフ】大将はとても元気がよく九州男児的なノリ。 ※九州生まれかどうか確認してないので確認してみてください。【料理】焼き鳥はコースのみ。ここは市内10指に入る名店。正直教えたくないオススメなお店。機会があれば是非行って欲しいお店です。 #福岡を応援
2015/8/17 写真と本文をすべて表示
焼き鳥

居酒屋

ホルモン

100投稿 Taiki Hirai
こだわり感じる焼鳥屋さんとして紹介してもらいました。ど平日やったけど、希望の時間に予約は取れず。コースをいただいたんですが、炭の使い方焼き方にこだわり感じられました。少々高めの値段設定ですが、美味しかったです。
2016/11/10 写真と本文をすべて表示
餃子

焼肉

ラーメン

1000投稿 inoue masa
新橋の焼鳥の名店『益子』の愛弟子が約19年前に開いた鶏専門の焼鳥屋ここはコースで注文するべき店　個性の有る店主の下繰り広げられる益子ワールド！ここは大人しく余計な言葉を発してはいけない日本酒好きは店主のお任せにしてその詳しい知識と説明に納得するだろうさぁ東京の正統派焼鳥コースのはじまりはじまり！私は瓶ビールよりスタートした ¥3,500-のコースをお願いし　刺し盛ともつ煮を追加後でわかったのだが　こちらは開店5時間前に丸鶏を捌き内臓を取り出しているらしく　他店の様に内臓だけの仕入れをしていない為刺し盛りは限定4人前程度らしい行った日に注文しても予約で売り切れの場合が有りどうしても食べたいなら席の予約時にお願いした方が良いとのことでした胸肉・ハツ・砂ずり・レバーの4点刺し盛り砂ずり(砂肝)の刺身は以前目黒の『笹や』さんでも出されていてよく食べていたが　その後の諸々で提供が無くなり私自身も久し振りに食べたハツと砂ずりはかなり薄くスライスされているサクッとした歯触りは焼いた時よりは柔らかくとても好きな逸品　胸肉はもっちり美味しくハツも良いレバーは少し肥大気味の脂がのっていてツルッと旨いタレは出汁醤油系にウズラの卵黄を溶いて食べるもつ煮は大根や厚揚げも入り濃いめの味付けで旨いお通しは　小松菜になめこ刺し盛りともつ煮は別注￥3,500-コース焼物はササミわさびレバー小サラダを挟んで砂ずりウズラの玉子ねぎまき←特徴のある　伊勢廣譲りだんご←つくね←バカうま鶏皮←首手羽など4箇所の部位の皮を一つの串に！もも肉ねぎとピーマンを挟んだぼんじり手羽最後に皮を追加鶏スープ博多では珍しい鶏肉専門の焼鳥屋大将も新橋の益子さんで厳しい修行をされたのであろうと分かる開店前の威勢の良い朝礼(朝ではないが)の厳しさで空気が張り詰めたまま時間が過ぎていくここでは余計な話を大将にしない方が良い私が犠牲になって体験したからねw 飲み代含めたお勘定は東京価格　1人一万円超え瓶ビールx1 店主のおすすめの日本酒x3 グラス赤ワインx1
2020/12/5 写真と本文をすべて表示
鍋

ラーメン

海鮮料理

1000投稿松本知大
福岡市中央区大名１丁目〜天神駅徒歩10分！赤坂駅徒歩8分くらいのところに位置します。コチラは東京・新橋にある「益子」からの暖簾分け！そこで修行されオープンされたとか〜オープンして10年余りが経つのに初めての訪問となりました。先ずは電話予約から〜18時に到着するとオープン前「朝礼」をされていました！何ともキリッとした緊張感が伝わる・・・入店すると威勢のいい声で迎えられとても気持ち良いですね〜外観は雑居ビル１F奥に入った所に白い提灯が目印！店内はカウンター席とテーブル席とあります。カウンター内に陣取る「大将」が何ともいい感じ！何にしようか迷って１０本コースを検討しているとカウンター越しに大きな声で「十分満足頂けると思います」とね・・・そして鶏のこだわりをサラッとプレゼンしてくれますよー「朝シメ鶏で１羽ごと仕入れて店内で捌いています」とそして続くオススメは「限定数に限りある鶏刺し」だとか〜説得力あるお話に全てその通り頂きました。先ずは「鶏刺し」から〜「キモ、砂ずり、ハツ、ササミ」どれも素晴らしい鮮度で美味しいわー自信を持ってオススメされる理由がわかりますね〜特に内臓系はどれも臭みなど一切なく素晴らしい。焼き鳥コース１０本〜どれも絶妙な塩＆焼き加減で美味しい！「ささみ」のレア感といい・・・「砂ずり」「もも」「ネギ巻き」「手羽先」「だんご」とね〜どれも完璧な仕上がりです。オススメ冷酒をお願いしてみると・・・大将がストーリ性を持って順番に出してくれます！どれもこだわりのある冷酒ばかり〜特に「奥」夏かすみ純米吟醸は少し濁りがある微発泡で美味しかったな〜迷ったらオススメ冷酒を試されるのは良いかもよ！最後の締めは「そぼろ丼」！そぼろ丼の案内の仕方もわかりやすく言葉だけで「大小」ありますとかでなく実際に「茶碗」を持ってきてどちらがいいですか？ってねーこのようなおもてなし感は素晴らしいです！「そぼろ丼」も「鶏スープ」も美味しく満足いく内容でした。福岡「焼鳥ランキング」ではトップクラス！料理、サービス、おもてなしと三拍子そろっています。たまに立ち寄りたい「焼鳥屋」さんですね〜ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆
2020/6/30 写真と本文をすべて表示

益子の店舗情報

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予約・問い合わせ	092-713-1239
ジャンル	焼き鳥居酒屋刺身丼もの
営業時間	[月~金・土・祝前] 18:00〜23:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	不可

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住所

福岡県福岡市中央区大名１-８-３３大名エイトビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                福岡市営地下鉄空港線 ／ 赤坂駅 徒歩4分（310m）
福岡市営地下鉄七隈線 ／ 薬院大通駅 徒歩11分（830m）
西鉄天神大牟田線 ／ 西鉄福岡駅 徒歩11分（840m）

座席修正依頼

席数	12席
カウンター	有
喫煙	分煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

Facebook	https://www.facebook.com/pages/益子陶器市/217760974902654
利用シーン	ご飯、日本酒が飲める、ワインが飲める、ディナー、宴会・飲み会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、おしゃれな、喫煙可、二次会、焼酎が飲める

更新情報

最初の口コミ: Yuuki Kinnou 2011年09月15日
最新の口コミ: Tetsushi Nomura 2022年04月07日
最終更新: 2021年03月05日 23:35

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