更新日:2025年11月06日
福岡らしい新鮮魚介とユニーク寿司で満足なお店
日曜日は寿司屋さんの定休日な事が多いの? 調べて行こうとしたら軒並みおやすみ。 じゃぁ、ちょっと歩いてみるかと歩いてたどり着いたのがここ。 この週は台風が来ていたり、訪問したのが日曜日とあって品切れが多くてちょっと残念。まぁ、魚だからしょうがないよねと。 しかしその一方で、福岡ってごま鯖がどこでも出てくることに驚き。 東京じゃ生の鯖なんて食べれないのにね。今回もいただくことができました。 あとネギトロタワーのネギトロがぷりぷりうんぴーずみたいでかわいい。 満足でした。
セットランチが人気。新天町の回るお寿司屋さん
所用で天神へ 無性に鮨が食べたくなる 並ぶのが嫌なので向かったのは新天町にある老舗鮨屋「鮨金」 時間は13:10 インバウンドの方と家族連れなので7割ほど席は埋まってる 空いたカウンターに座り注文したのはコレ 1.5人前(¥1400)+生ビール 乾いた喉をビールで潤す 昼間のビールは美味しいw 桶に入った鮨は12カン 鮨を食べたいというより酢飯が食べたい気分 鯛やサーモンなど白身は苦手なので先に食べるw 以前はそうでもなかったが最近はマグロを好んで食べるのは味覚が変わった? でも相変わらず美味しく感じるのは鯖や鰯や鯵など青もの そして鰹が好き 量も丁度良く美味しかった! ご馳走様でした〜 #福岡 #天神 #老舗鮨屋 #鮨金 #回る寿司 #特セット
九州近海の新鮮魚介を楽しめるコスパ抜群の回転寿司
今日はランチ利用です。大吉1,140円 赤出しと茶碗蒸しもついた強コスパ! もちろん美味しくていつも通り満足。
スシローの会社が運営する、寿司居酒屋の杉玉さん。 天神店で、10食限定の舟盛り丼990円を頂きました✨ 以前は大漁旗があった場所ですね。 綺麗で清潔な店内です。 舟盛りは、スシロー譲りの充実したネタが並び、ご飯は酢飯の上にイクラが乗ってます。 刺身定食として食べるのも良し、乗せて海鮮丼として食べるのも良し。赤だしも付いて来ます。 コスパもなかなか良い寿司居酒屋です✨ #天神 #寿司職人が握る 居酒屋 #杉玉 #海鮮丼 #舟盛り丼 #天神北 #刺身定食
【福岡市中央区天神】話好きで気さくな大将が美味しい寿司を握ってくれる。アラカルトでちょいと摘むも良し。仕事帰りに、カウンターで一人酒。芋焼酎湯割りでいただく。 大将のお任せで。 * あん肝ポン酢 * 刺身 カンパチ、鯛、トロ、ヒラメ昆布〆 * アマダイのかぶら蒸し * ホタルイカの酢味噌 * 白子と春野菜の天ぷら * 青ナマコ * コノワタ サービス? * 鯛の皮ポン酢 サービス? 寿司は、アラカルトでオーダー。 * 五島の生鯖 * 地鯵 * ヤリイカ * 穴子 * お新香細巻き 特筆はサービスでいただいた捌きたてのコノワタがとても美味かった。改めて、最高の酒肴だと思いました。 あと佐賀牛は別だがご参考。 写真がちょいと暗めに映り、素材のナマのカンジが伝えられなくて残念。 ごったん(๑˃̵ᴗ˂̵)/ まったね〜♪ #昨年9月開店 #リーズナブルで満足
行列必至、新鮮ネタが堪能できる福岡の寿司と海鮮の宝庫
博多最後の夜は人気店に並びました。 平日の18:10に到着。並んだといっても15分くらいです。ここのところ海外の観光客が減っているそうです。 注文したもの⤵︎ ・貝の盛合せ刺身 1800円➕税 ・春菊と胡桃の白和え ・蟹クリームコロッケ ・各種にぎり 予算 5000円/ 人 大好きな貝の盛り合わせ。活つぶ貝、とり貝、帆立、アワビは動いてます。 お好みで握りを注文。ウニがとても甘かったです!新鮮な魚介類を堪能でき、人気ぶりが伺えます! 帰る頃には行列が増えてました。早めの入店をお勧めします。
九州らしい味付けと個性派ネタが魅力の創作寿司
6月の福岡遠征投稿です! この日は、天神の岩田屋さんへ寄ってみました! 岩田屋新館7階レストラン街にある『たつみ寿司』さんへ初訪問です! 土日限定「旬の限定おすすめコース」と悩みましたが、オススメのBコース(9貫)のランチをいただきました! こちらの創作寿司は、醤油を付けて食べるスタイルではなくて、煮切り代わりの塩水+梅肉とか、九州の甘いお醤油などが乗って提供されます。 ◆サラダ ◆茶碗蒸し ⚫︎イカ ⚫︎甘エビ ⚫︎甘鯛 ⚫︎ひらめ(写真忘れ) ⚫︎カンパチ ⚫︎トロ ⚫︎ウニ・イクラのカクテル ⚫︎鯖寿司(バッテラ) ⚫︎南関揚げ稲荷寿司 ◆吸物 ◆デザート(コーヒーゼリー) ◆あがり 江戸前の煮切りと違い、塩水は少ししょっぱめで、お酒が進みます(笑) 博多の創作寿司!初めて食べたけど美味かったです! ご馳走さまでした♪♪ #たつみ寿司岩田屋7F #創作寿司 #南関揚げ稲荷寿司
一人でも入りやすく本格寿司が味わえるお店
#一人でも気軽に入れる 店名、おおしお ホントに久し振りの来店でした。 以前に比べて、お寿司が何となく 小さくなった 料金も、上がってから久し振りでした。 美味しいのは変わっていないが、お店 に活気が見られない。 お客さんと言うか~? 人員不足らしい。 こちらは、レガネットキュートの前の階段 を降りたら、右手に何店か食事処がある 一つ やま中のお寿司店で修行したと聞いている。
量が調整しやすい手軽で満足感のある回転寿司
800円で食べれる海鮮丼のランチメニューもありましたが 最近食が細くなって来た母と一緒だったので 自分で食べれる量が調整出来る回転寿司にしました 私は寿司9皿と茶碗蒸し 母は寿司3皿と茶碗蒸し 二人で3千円程の支払いでした
ネタもいいがシャリもいい!ミシュラン一つ星のお寿司屋さん
【鮨 くま】 ミシュラン獲得店 大名の隠れ家的名店に初訪問! 品があって温かい雰囲気と、九州の新鮮なネタと小さめのシャリがベストマッチ!さすがミシュラン店! 最高でした! #鮨 #寿司 #sushi #ミシュラン#Michelin#グルメ #gourmet #fukuoka#hakata
~高級鮨店での非日常的体験をより多くの方々に~ ビール党、初の福岡へ行って来ました~ 今回の目的はただ1つ、『鮨重』なるものを体験しに福岡へ!! 福岡の大名にとんでもないお店がOPENです。。 その名は『鮨重つむぎ』 高級鮨店と同じクオリティの素材を『鮨重』として超リーズナブルに楽しむことが出来るというお店です! 昨今、バブル的な高級鮨ブームの中で追い打ちをかけるかのごとく原材料の高騰もあり価格は上昇。日本文化の鮨をより多くの方に手ごろに楽しんで頂きたい、という運営会社の社長さんの想いを乗せて、この鮨重つむぎは出来上がったそうです。 そして高級鮨店の体験をしてもらうべく、内装設えや備品類も高級鮨店と変わらず超こだわり。 肝心の魚や厳選した赤酢を使った酢飯、わさびもすりたてのものなど徹底的にこだわって提供。 さらに、値上がりがすさまじく良質な雲丹やいくらは中々手が出せなくないぐらい高くなってしまった為に『鮨重』をご注文のお客様にはその時仕入れることができた原価で提供するという、もう飲食業界がわからなくなる破格さ。。。 この日の鮨重は・・・ 鮪 明太子 カンパチ サーモン ホタテ エビ タコ キビナゴ イサキ 赤貝 ネギトロ イカ ヒラメ タイ ヒラメ 穴子 豪華すぎる・・・ 山葵は目の前ですりたててくれるし、いくら&雲丹は原価で提供・・ こんな最高なお店出来てしまってよいのだろうか。。。 東京にも早く出店して欲しい!! 大変美味しゅう御座いました!!
「大名にコスパ最高のお寿司屋さんがある」 グルメとして知られる職場の先輩に教えてもらったのは「吟えり道」と書いて「かえりみち」と読む店。 6人がけのL字カウンターと丸テーブルの席がひとつ。この小箱感がいい。 大将は若そうだけど、お話を聞くと15歳で寿司職人の道に入り、カナダのトロントで2年ほど寿司を握っていた時期もあるのだそう。 「この店はいつオープンしたんですか?」 「今年の4月10日です」 「では、その前はどこの寿司店に?」 「いや、直前まではバーテンダーしてました」 寿司職人10年、バーテンダー5年という異色の経歴の持ち主。これは楽しそう。 いきなりイカとウニで胃をぐっと掴まれ、鯛、蛸、ホタテとイクラの手巻きと、ミュージシャンのライブに例えるなら幕が開くといきなりシングルカットされた人気曲ばかりで始まるような感じ。ちなみにイカもタコもちゃんと包丁が入っていて、食べやすくしているのも嬉しい。 瓶ビールで乾いた喉を潤した後、日本酒を…とメニューを眺めていると「ほかにもたくさんありますよ」と。奥からお弟子さんがなんとも魅力的なラベルの日本酒瓶を持ってくる。発泡性の夏酒、兵庫産山田錦を使用していること以外はスペック非公表の「日日」など。この日もかなり空けました。 のどぐろ、うなぎと続き、フォルムが美しい「生さば」は、博多ならではのネタ。漬け鮪まで寿司で、ここで酢飯のない鯛にあん肝を載せた「あんきもったい」が挟まる。これも大将ならではのこだわり。 さらにここから4貫と玉子、しじみ汁が出てきてコースは終了。 「うちの一番のおすすめはカッパ巻きです。追加しますか?」 はじめは冗談かと思ったら、そうではないらしい。 「うちの酢飯はカッパ巻きに合うように作ってあるんです」 そういって、キュウリを桂むきし始める。歯触りが優しく、混ぜ込んだゴマや生姜との味わいもいい。 コスパ最高、なるほどね。先輩の言葉に偽りなし。 この日は2種類あるコースの5000円の方で予約していたけれど、メニューを見るとアラカルト利用もできるとのこと。ふらっと立ち寄って「握り3貫と細巻きをつまみに酒を飲む」なんて利用もできそう。また来よう。
先日のお昼、大名の路地裏にある魚喜に名物の甘海老丼を食べに行った時、お店のその奥にお洒落なお店を見つけ、数日後に友人を誘って行って来ました。 そのお店の名前はとりぶとう大名店です、他にも今泉と渡辺通りにもグループ店があるみたいです。 夜に行くとお昼行った時よりも分かりにくくて、一度行ったのに迷いそうです。 舗装もしていない道の路地裏の1番奥にそのお店があります、夜はお迎え行燈がかなかな洒落てます。 店内に入るとまた、内装も凝っていていい感じです、カウンターとテーブル席があり、私達はカウンターに通されました。 カウンターに座ると厨房の背後に横臥に仕立てた紅葉がライトアップされて洒落てます。 コースもありますが、今日はアラカルトにして、刺身盛り合わせ、若鶏のたたき、牛タンソテー、名物の白レバーパテ、海老マヨと雲仙ハムのシーザーサラダを頂きました。丁寧な仕事してあり美味しく頂きました。 ここは焼き鳥や寿司もありメニューが豊富で、何度でも楽しめるお店です。ご馳走さまでした! #路地裏の名店 #白レバーパテ #和モダンな店内
行列必至の赤身と創作寿司で贅沢気分を味わえるお洒落空間
とにかくどこでも並んでる、さしす。 大阪の会社が福岡に乗り込んで早この何年かで、完全に流れ持って行ってますよねー。 この日は平日の9時前でしたが、それでもすぐには入れないほど。 お寿司が美味しくて、人気の理由がわかりました!
肩肘張らずに旬の味を楽しめる、温かな雰囲気の老舗寿司店
#イワシの磯辺巻き 春吉の一本路地に入ったところにあるいずみ田さん。 カウンター席が空いていなかったのですが、 先客が「もう会計して帰るから待ってて」と声をかけてくださって、お邪魔できました。 いい人に出会えてよかった♪ オススメのイワシの磯辺巻きは、 いついただいても美味しい⭐︎ 今回は日本酒と合わせて、 旨味と辛味が絶妙に美味しい慶州鍋もいただきました。 〆は、おじや♪ 帰り道は身体ポカポカでした。 #1人でくつろげる #お通しからすでに美味しい #料理に合う日本酒
けやき通り、天ぷらも美味しいカウンターのみの寿司屋
警固のけやき通りにあるお店。中腰になって入る入口が特徴的。寿司コースに単品追加という形で頂きました。一言で言うとコスパがかなりいいと思った。1品1品の味も美味しく、盛付けもしっかりしていた。かなり満足した!美味しいと聞いていたトロタクをお持ち帰りした!美味しかった!
福岡天神南にあるアットホームな寿司屋。飲んで食べて3500円で良心的
博多旅行にて訪れたお寿司屋さん。 博多近辺に詳しい人にオススメのお寿司を聞いたところ、こちらのお店をオススメされました。 当日お昼のお電話で無事予約を確保し、3名にて訪問。 店内は昔ながらのお寿司屋さんといった佇まいで、清潔感がありながらどこか居心地の良さを感じます。 知り合いのオススメだったので何もチェックせずにお伺いしましたが、メニューを見てその安さに驚きます。 お任せの握りがなんと3,500円という超良心的な価格です。 まずはお任せを注文し、その後は各自追加するスタイルで行きました。 頂いた握りは以下の通りです。 ------------------- イカ 赤身 アコウ 一貫失念 さば 車海老 ほたて 穴子 いくら ウニ 鉄火巻き 玉子 ここから下は追加オーダー 一貫失念 穴子 平貝 赤貝 白子 このしろ その他生ビール、焼酎など 3人合計24,200円 1人あたり約8,000円 ------------------- ここからは美味しかった握りをレビューしていきます。 ・イカ お任せが3,500円ということで、逆に味に対して懐疑的な感情を抱いたままスタートしましたが、一貫目のイカで美味しさが証明されました。 程よい弾力と甘み、都内の高級寿司にあるようなねっとりとしたものとはまた違いますが、新鮮さが分かる美味しいイカです。 ・アコウ 初めて頂いたアコウという白身魚。 かなり弾力があり、これまで食べたことのないような味わいです。 しその香りが良いアクセントになり、全体的にさっぱりとした味わいです。 ・さば この前日もお寿司屋さんに行きましたが、福岡では生のさばが食べられます。 鮮度がいいため締める必要がなく、青魚特有の臭みが全くない旨味だけのさばが頂けます。 これを食べてしまったら、しめさばに戻れなくなりそう。 ・穴子 程よく火入れされた穴子はふっくらとしていて、自家製のタレとの相性が抜群。 穴子自体好きなのでよく食べるのですが、かなり上位にランクインするクオリティです。 とても美味しかったので、一通りお任せ握りが終わった後にリピートしてしまいました。 ・平貝 福岡では「たいらがい」ではなく「たいらぎがい」と読むそうです。 肉厚な身を塩でさっぱりと頂きます。 こちらも東京で食べるより断然美味しいですね。 ・赤貝 この日一番美味しかった握り。 プリプリとした食感と、濃厚な貝特有の旨味が堪りません。 前日に博多で食べた赤貝もとても美味しかったですが、さらに上回る圧倒的な美味しさ。 ・白子 白子の軍艦はダシが上からかけられており、染み出す前にすぐ食べるようにと指示されます。 口に入れた瞬間に感じる出汁の優しい旨味と、濃厚な白子と味わいが最高でした。 総評、これだけクオリティの高い握りを満腹になるまで頂き、お酒もそこそこ飲んで1人8000円はお得すぎます。 土地柄なのかこのお店がすごいのか、どちらなのか分かりませんが、地場の知人がオススメしているのを見る限り後者の方でしょう。 次回博多に来る際には、必ずまたこちらに立ち寄りたいと思います。 ご馳走様でした。
夜中すぎでも店内賑やか、1人でも気軽に摘んで飲める旨いチェーン店寿司屋
串焼まつすけの後の三次会で0時50分に来店。かなり飲んでしまいました。明日は昼から中津で仕事です。お疲れ様でした。
特別な時や自分へのご褒美にももってこいのお寿司屋
ここは昔からよく祖母が連れて行ってくれてるお寿司やさん♪ お祝いの時には必ずここに♪ 握り寿司も絶品だけど、穴子押し寿司がまた絶品❤️
ランチがお得なお寿司屋さん、変わり種のマンボウなどの握りが味わえる
今日は12時より少し早めに入店した。このお店は、二回目だが、大将と言っても40代位かな?きっぷが良いと言うか話ししてて気持ちが良くて…今日は梅定食1250円にしてみたら、寿司とは別に「鯵の焼き物」が出てきた。美味しかった。お吸い物には「じゅんさい」が入ってる。1、5倍と言うメニューもある。
天神駅 寿司のグルメ・レストラン情報をチェック!
天神駅の周辺駅を選び直せます