松山市（愛媛県）の人気ラーメン・麺類まとめ〜名店から穴場まで〜

《石手川公園》松山の名物ご当地グルメ「鍋焼うどん」② 食べログ『3.64』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】やや易しい 伊予鉄道「石手川公園」駅から徒歩8分 【行列】なし 日曜10:30分着で店内10人 【注文】…

《大街道》松山の名物ご当地グルメ「鍋焼うどん」① 食べログ『3.66』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】やや易しい 伊予鉄道「松山市駅」から徒歩10分 【行列】少し 日曜9:40分着で3番目、オープン時の並び10人…

【 愛媛県松山市三番町3-5-4 】 バスで愛媛県松山市へ なかなかハードやったけどこの日の視察は終わり 後はお楽しみの宴会(^^) ホテルから歩いて会場へ なかなか雰囲気の良い店 従業員の対応もハキハキと親切 …

1980年創業。 松山市には『瓢系』と呼ばれるご当地ラーメンがあり こちらはその元祖と言われています。 元は屋台村に瓢太という屋台があり その味のファンだった創業者が味を引き継いだみたいな感じ。 「中華そば…

【 愛媛県松山市二番町1-10-6 】 スナック2軒行きひとり四次会 ホテルへの帰り道見つけたラーメン屋さん ホテルは見えてるのに素直に帰ればいいのに！ おでんにハイボール ニラ玉まで追加して！ でも初日が無事に…

愛媛No.1の塩とも言われるこちら。 過去には食べログ百名店にも選出されていたっぽい。 「ラーメン 塩」¥790 すっきりとした感じですが コクもややあり、けっこう複雑な塩スープ。 鶏とか魚介っぽさ、野菜？な感…

2016年オープン。 過去にビブグルマンも獲得したことある人気店。 「鯛塩らぁ麺「寿」」¥1150 臭みのない鯛出汁の旨みがしっかりありそこに甘さ。 穏やかながらも旨みと塩味のバランスは絶妙で上品な美味しさです…

駅で手軽に美味しいうどんを。やっぱり松山のうどんが一番好き。

平日でも行列あり、メニューが多く、 また来なければならない。うまし

今回は十勝豚丼のにちょうさん。 最初の頃は豚丼と豚重くらいだった気がしましたが、だんだんメニューが増えてきましたね。 しばらく訪れてなかったのですが、また新しいメニューが増えていたので、その中からネギ…

深夜の ベジポタスープ 美味いですね ちょっと気をつけたつもりの 麺ハーフも ほんとにちょうど良い 中太のもっちり麺が スープのコクをしっかり纏って 一気に食べてしまいます メニューには あっさりのほか ま…

久々に行ったけど相変わらず美味いな！ 前よりスープが多少違ったように感じたけど気のせいだろう。

松山市の中心地一番町にある人気店。 この日は何軒かはしご酒をして〆でこの店を訪れた。 木目調のカウンターに座る。 散々ビールを飲んできたけど、更に〆の瓶ビールを注文し１本を二人で飲む。 らーめんは店名冠…

あっさり醤油ラーメン。飲んだあとの〆に合うラーメン。 ネギがデフォで多いため少なめにした。

じゃこてんにうどん。 松山で食べたいものを〆に。 おでんは休止中で残念でしたが、お目当ての美味しい地元料理を楽しめました。

〆のラーメンとしてサイコーに美味しい。醤油ラーメンがオススメとのことでしたが、よりあっさりが良い方は中華そばがオススメです。魚介系（おそらく煮干しだけでなくカツオも贅沢に使っているかと） ハーフもある…

からちゃんぽんをいただきました！ 野菜盛り盛りで本当に美味しかった‼️

店内はとてもお洒落で、客層は10代後半～20代という感じでした。(18時前後だから?) 『牛もツつけ麺』初めて聞く名前です。 もう興味の塊でした。初めての店だったので普通のつけ麺も食べてみたかったのですが、『牛…

飲んだ後に『桝元』さんへ 辛さを選択出来ますが初訪問で“3倍の麺ハーフ”を注文。 表面には唐辛子が散りばめられており見るからに辛そうですが3倍なら楽勝。 麺は韓国麺が使用されておりコシ強い！ 卵が辛さをま…

2023/08/14 11:11 ランチに「たも屋」訪店 オーダーは、 ひやあつの　かけ大　430円 トッピング　イカ天　150円 今日は気持ち麺が柔らか目だった気がする。 もうちょいコシがある方が好みかな。 まぁ充分旨いです…