愛媛のひとりで入りやすい日本料理 17店

12時半くらいに行って5組待ちくらい？さすが人気店。20分くらいの待ち時間。順番待ちの紙はなく、店員さんが人数と名前を聞きに来てくれました。 注文はタッチパネル。鯛飯生卵ありと鬼じゃこ天を注文。 食べ方はタッチパネルにありますと見せてくれました。 生卵と鯛の身の入ったタレを混ぜてごはんにかけて食べる。鯛の身は細く刻まれていました。 うん。美味しい。美味しいけど卵かけご飯として美味しい。鯛の味はあまり感じられない。卵なしにしたらどうだったんだろ。 そして結構ごはんの量がある。250gぐらいあるんじゃないかな。タレに対してはこれくらいでちょうどいいけどかなりお腹いっぱいになりました。 単品で頼んだ鬼じゃこ天がとても美味しかった。じゃこの臭みがなく、揚げたてでカリッとしてて。想像以上に美味しかったです。

伊予の風2,200円のセットの釜飯を、奮発してプラス料金４００円で鯛に変更！ 鯛の出汁が染み込んだ甘いお米のおこげが最高❗炙られたホワホワの鯛の切り身がいっぱい載ってました。お茶碗３杯分あります。 揚げ物は、ジューシーでやわらかい 鶏の唐揚げとサクサクのカボチャ、さつまいもの天ぷら。 お刺身は、鯛とブリにサーモン。 しっかり肉厚です。 鯛の煮付けも甘辛く美味しいです。 茶碗蒸しは薄味だけど出汁が効いていて 優しい味でした。 少し曇っていましたが、瀬戸内海に来島海峡大橋が見えて、気持ちが良いです。 海がとってもキレイです。 駐車場の直ぐ近くから砂浜に降りられます。 是非また行きたい！食べたいです❗

愛媛旅行。松山にて松山鯛めしの有名店秋嘉へ。 開店17:30からで20分前に行ったがすでに長蛇の列、、、。一回転目では入れず17:30からさらに40分ほど並ぶ。 韓国の観光客が多かった。 鯛めしの味は最高 付け合わせもたくさんついており とてもおいしかったです！ #松山 #愛媛 #鯛めし

松山➰➰ 確かな目利きで旬の和食を味わえる、創作料理のお店。久しぶりにお誘いいただき訪れました。 看板メニューはウニの炊き込みご飯です❤️❤️ たしかに訪れたのは一年ほど前の冬同じような時期だったのか？メニューは刷新というより、基本は同じでちよっとしたアレンジがあるようなイメージでした。 こちらのお店は松山の割烹、和食では2段階目ぐらいの料金になり、比較的リーズナブルに楽しめます。 ⚜️drink ✡️ビール ✡️石鎚 ✡️賀儀屋 ⚜️food ✡️お任せコース ■先付 ▶️鯛と蒸し物 からすみのせ このおみせといえば、カラスミは御約束☆⌒（＊＾∇゜）v❤️❤️ ■先付2 ▶️虎ふぐ煮こごり ▶️ウニの茶わん蒸し この先付けは日本酒にあうんだわー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️ ■椀物 ▶️蒸し穴子のくず餡 穴子ちゃんを撮影したかったけど、わすれたー トローりくずあんがたまんなーーーい(*≧∀≦*) ■向付 ▶️イサキ、サワラ、鯛、ヒラメ コリコリ❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■焼物 ▶️さわら西京焼き 西京味噌が魚の旨味をぐーっと引き出しますよねー ☆⌒（＊＾∇゜）v ■肉 ▶️伊予牛ローストビーフ うーん。すごく柔らかくておいしい。ワインも合いそう❤️ ■箸休め ▶️ごま豆腐 イクラのせ ねっとりしておーいしーーい❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) ■止椀 ▶️ブリと大根の水菜のお澄まし かなりボリュームのあるお澄ましです。 ❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒（＊＾∇゜）v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店

最近、投稿が億劫で。何のためにやっているのやら。気を取り直して(^^) 伊予灘ものがたり。奥様孝行と言う言葉はあるのでしょうか(^^)これはいいー‼️

道後温泉で老舗のお高めな大和屋さんに初宿泊。 老舗感はある。 てっさ、ハモしゃぶは美味しかった♡ 他は結婚式で頂くご飯な感じでまぁ旅館はこんなものかなと。 しかしながら、接客は如何なものかと思う。 個室でお食事を頂いたのですが、料理をトレーで運んできて、一旦台に置いて、料理を持ってくる それは良い。 食べ終わった皿下げないまま持ってきたら困るの分からないのかなと思う。 そう教えるのか……？アルバイトなのかもしれないがそーゆーのは教えて欲しい。 料理置いて去りながら料理名を言うとかも接客としては有り得ない。 ついでに言うと、着物の着付けもなってない。調えてあげたい気持ちを抑えた。

今治へ行く日➰➰今治編 今治国際ホテルの中にある伊予路という和食レストランのお店です。 ホテルの中なので、お高いイメージはありますが日替わりランチなどは1000円くらいでいただけます。 この日も今治国際ホテルで待ち合わせでしたので、こちらでランチしました。 ✳️海鮮丼ランチ (お味噌汁/茶碗蒸し/コーヒー/小菓子) おーなんか豪華な海鮮丼ですね。((σ≧▽≦)σ(σ≧▽≦)σ 子持ち昆布、イクラ、トロ、鰻、海老、カンパチ、鯛等々 美味しくいただきました。m(__)mm(__)m 後半のお写真は➰➰ 時間調整をしなくてはいけなかったので、至近にある今治城とシャッター商店街をプラプラしてました。予想以上の寂れ感にちょっとびっくり(^_^;)(^_^;) あまりに時間があるので、お茶でもと思ったら、お呼びだしがかかり、そそくさと移動するのでありました。 帰りは立て込んで(^_^;)逆に遅くなってしまいました。m(__)mm(__)m #ちょっと豪華海鮮丼 #ホテルランチ #今治城

母と息子と3人で ✨忘年会✨と称したランチへ(*^-^*) こちら日本料理『澤田』さんへ やってきました❣️ 国道11号線を少し入った住宅街にあります♪ 広々とした一軒家で、 個室でゆっくりお食事ができます 頂いたのはおまかせランチ ￥2600 ☆たらの真子・南瓜の煮物 ☆まるすい(スッポンのスープ) ☆お刺身 太刀魚・まぐろ・ブリ・イカ・白子 ☆さわらの焼き物・牡蠣 ☆ご飯、お味噌汁、香の物 ☆デザート(胡麻ミルク羊羮) ☆お抹茶 たらの真子はふっくら❣️ スッポンスープはスッポンのプルプルの皮が たまらなく美味しい((o(^∇^)o)) お刺身は…少し炙った太刀魚が甘くて美味しい ✿*:･ﾟもうすぐお正月ということで 黒豆が乗っていました( *´艸`)ﾌﾌﾌ✿*:･ﾟ 焼き物のさわらも脂がのって、 息子の『美味しい❤️』 頂きましたぁ～(*≧∀≦*)ﾔｯﾀ～✨✨ 品数は少ないですが、一つ一つ良い食材が使われ お刺身の量も多く けっこうお腹いっぱいになりました♪ 大将をはじめ お店の方皆さんとても感じが良く、 居心地が良かったです(*^-^*)❣️ 大切な人とゆっくり過ごしたい時に オススメです.｡.:* ♬*゜ 補足ですが… 駐車場はお店の少し手前、左手にあります♪ #ゆったりランチ

愛媛➰➰週末トラベラー②2022.7 松山の南肱川渓流のほとりあるほっこり温泉宿。 強アルカリの霊泉と有形文化財に指定された歴史ある建物で日々の疲れを癒しながら里山料理をいただきます。 ここは一度過去にランチに来たのですけど、囲炉裏のお食事処もあり、温泉もとてもよかったのでもう一度いきたいなと。2日前突然きめました。 午後までトラブル続きでチェックインは16時すぎちゃいましたが。 いつも旅にでるとあちらこちらにいきまくり、ほとんど旅館は寝るだけー(^_^;)なのですが たまにはなんもしない贅沢を ph9強のアルカリ泉は本当に御肌ツルツル(*｀・ω-)ノ❤️❤️❤️ 夕飯までのんびりと近場を散歩してお風呂はいって もちろん部屋飲みもわすれません。www 夕飯は囲炉裏端のお部屋で お部屋にはいるとホノアカリがとても素敵な雰囲気。炭火で鮎が焼かれています。 ❤️❤️❤️うーん素敵❤️❤️ ただ夏場はエアコンがないのでやや暑いかも。 私は大丈夫でしたけども。 夏場は暑いので囲炉裏焼きやお鍋はないらしい？ むかしはやっていたみたいだけど。 夜は鳥鍋だとおもっていたので、すこし残念ですけど(　ＴДＴ) ⚜️drink ✡️ビール ✡️うめ酒ソーダ ⚜️food ✡️お夕飯 素朴な地のものです。お品書きはないので適当に。 豪華さありませんけど、ほっこりと体に優しい御料理ばかり ⏺️鴨ロースト ⏺️胡麻豆腐 ⏺️タコときゅうりの酢の物 ⏺️枝豆ゼリー寄せ ⏺️アメゴの甘露煮 ⏺️刺身こんにゃく ⏺️丸寿司 これは愛媛の郷土料理、中はおからです。 ⏺️野菜炊き合わせ ⏺️三元豚の野菜焼き鍋 豚に甘味がある ⏺️鮎の塩焼き これが一番のメインですかね？ 焼きたての鮎は香りがたってます。身はふっくらして、焼きたては本当にうまい。❤️❤️ ⏺️茶蕎麦&白米 ⏺️すいか 少ないかなぁとおもいきや、お腹満たされました。こんなほっこり料理は心にも優しいですよー ❤️❤️❤️❤️ 夕飯が終わるとまた温泉はいってまた部屋ですこし飲んで 朝を迎えwww 朝御飯食べてからまた温泉に浸かって 強アルカリ泉だと体が本当にモチモチ、スベスベになりますよぉー(*＞∇＜)ﾉ 朝食もはっておきますねー どうでもいーけど鮎の写真がブレブレでしたー(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ チェックアウトしたら大洲を観光します❤️❤️ #ほっこり里山料理 #強アルカリ泉で御肌ツルツル #

少し前の四国出張。松山は大街道からは少し離れたところに泊まり。松山出身の友人から教えてもらったところは入れずにフラフラ歩いて見つけたお店。 まずはサッポロラガーから、刺身5種盛、旬野菜の天ぷら、島根烏賊の一夜干しを注文。 刺盛は1人前もしてくれるので嬉しい。刺身も美味しかった。野菜の天ぷらも美味かった。こごみの天ぷらがお気に入り。さやえんどうも美味かった。 2杯目は焼酎でかめ仕込み前割焼酎の㐂六。前割りとは先に水と割ってかめに入れて寝かす飲み方みたいです。むちゃくちゃまろやかで飲みやすく美味しい。日本酒と迷ったけど、こっちで良かった。 島根烏賊の一夜干しはプリプリコリコリで美味しかった。 〆に鯛めしを注文。 松山に来たからには鯛めしは絶対に食べたかったやつ。出汁が染み込み米が美味しく凄く好き。鯛の身もフックラしているし美味い。ただ、思ってたよりかなり大きな釜できた。ボリュームがあるから1品減らしておけば良かった。 ご馳走様でした

道後温泉名物の鯛めし、 私が想像していた鯛めしとは違い、 道後ではだし汁の入った器に卵を溶き、 その中へ鯛の身と海藻類を入れて軽くまぜて、 ごはん盛ります、 鯛入りのTKGって所です（笑）、 鯛は新鮮でおいしかったです、 道後に行った際はぜひご賞味ください、 ご馳走様でした!(^^)!

全部個室で過ごしやすく 店員さんの対応もとてもよかった！ お料理も季節に合わせられていて とても満足！ 真鯛の生海苔カルパッチョ お気に入りです。 （写真ないけど。、、）

昨日(木曜日)は従姉と❣️ 先日親戚の集まりで約20年ぶりに再会✨✨ 意気投合して今日は仲良くランチです(*^-^*) こちらYukoさんのレビューで気になっていた 『八神』さん♪ お手頃なお値段で懐石が頂けます♪ ☆八神懐石 ￥2100☆ ・前菜 旬菜いろいろ ・お造り 本日のお造り5切 ・小鍋 野菜たっぷり雑煮鍋 ・天婦羅 海老紫蘇巻き上げ、ヤーコン、里芋 人参と紅生姜のかき揚げ ・炊き合わせ 揚げ鰤大根 ・食事 鯛の炊き込みご飯、味噌汁、香の物 ・珈琲orシャーベット どれも優しいお味❣️なかでも 野菜たっぷりのお雑煮はほっこり(*^-^*) 寒い冬にピッタリでした✨✨ 個室のお座敷で女子バナに華を咲かせて とっても楽しいひとときでした(*≧∀≦*)❣️ 帰りに、女将さん手作りのクリスマスツリーを 頂きましたよ～ヾ(*´∀`*)ﾉ♥ﾜｰｲｯ こういうお楽しみも嬉しいですね～♪ 夕方から用事があったため今回はランチのみ…。 またゆっくり従姉とデートしたいものです✨✨ #個室あり

松山銀天街すぐにあるお寿司屋さん。 平日昼からやってます。 定食メニューはめっちゃお得です！ つまみも充実していて、とてもよいお店でした！

初めて訪問しました。 日替わりはワンメニューです。 ハマチの香味丼は、ぷりぷりの新鮮ハマチで旨味十分でご飯に合います。伊予美人饅頭は優しい味でした。しらすの酢の物、お香、出汁が効いた味噌汁と全てがThe職人の味でした。 高級店なので、夜はとても行けませんが、ランチタイムでは又寄りたいお店です。

雰囲気は良いですね。 サラリーマンがサクッと寄って帰るようなお店。 寒い日なので満員でした。 あごだしと鶏だしに分かれてて肉っぽいのは鶏出汁で煮込むのかな？ カラシより辛子味噌派なので辛子味噌が無いのが残念。聞けばあるのかもしれないが。 骨付鳥とか美味しかった。 大根は熱々だったが、他のおでんは熱々じゃないのが微妙だったかな？ 厚揚げが想像と違うタイプ。そしてぬるい。熱々じゃないとダメ。 ご飯ものが少ないのが難点。 付き出しやポテサラが味濃いめで酒呑みに酒のペースを上げさせたい考えかな？ とり天は衣だらけで塩は普通の塩を使ってるのか、しょっぱすぎて使えなかった。 美味しいものと微妙なものにハッキリわかれてるようなお店だった。 とりあえずおでんだけ食べといたらあまりハズレはないかな？ただ熱々で提供してほしい。

高級割烹 旨過ぎる