更新日:2024年05月10日
愛媛県産の新鮮海鮮料理や郷土料理が味わえる、個室ありでくつろげる居酒屋
うまい 鯛だけ食べても美味しいけど生たまごと一緒に食べてまろやかがでるせいか、シュルシュル食べれる❣️ その他のお料理も全て◎
鯛めし発祥の地、愛媛県、宇和島市。
鯛の切り身に、生姜下ろし、浅葱、そして生卵を出汁に混ぜて、それを銀シャリへ掛けて食べるのである。まあ、鶏卵は魔法の調味料なので大抵の料理は旨くなる。ただ、鯛の刺身と絡めるのはどうなんだろうかと思う。ただ、美味しいことは確かである。
宇和島名物、絶品の鯛めしを堪能できる隠れ家的な和食店
鯛茶漬け! 温かい出汁を掛けるのかと思いきや 出汁(タレと言った方が合っているかも)に 鯛、大葉、海藻をブッコミ、卵と出汁を混ぜる それをご飯に掛けて食べます。 美味しい卵かけご飯に鯛を乗せた感じかな〜 美味しかったです
新鮮な魚料理がおススメ、お造りはたくさんの種類が楽しめます
刺身の盛り合わせを頼んで、そのほかにはカツオの塩炙りとクジラのたたき。 たっぷりの薬味と一緒に食べるクジラは、赤身の肉を思わせる味。 松山でいいお店に入ることができました。
海鮮丼の一押し「ゑびす丸丼」は人気メニュー、新鮮魚介を堪能できる店
推しは宇和島鯛めしでしたが、えびす丸丼980円を注文 卵黄を醤油で溶いてかけて頂きます。 美味かった。
中でも鯛めしが人気、松山の繁華街にある魚介が売りのお店
最近は活鯛の鯛めしもあるみたいですが、やっぱりまずは炊いた方を。 天然鯛土鍋めし御膳と瓶ビールを注文。土鍋飯が30分かかるというので突出しのたまご豆腐 と瓶ビールでゆっくり待つ事に。 30分待って出てきた天然鯛の土鍋飯。薬味、ごぼうそれから鯛の香りの良い土鍋。旨味が染みて美味しい土鍋飯。最高だ。 吸物、煮付けも旨い。 雑談まじりに大将が教えてくれたのですが、愛媛の鯛めしは元々は炊いたもの指すみたいです。 個人的には鯛飯はやっぱり炊いて欲しい派です! 鯛飯やっぱり旨いな!デザートの生姜のシャーベットも後味スッキリで良かった。
茶碗蒸しやお味噌汁は出汁がしっかり、どれも優しい味付けで美味しいお店
北九州市門司区白野江の海の幸さんに海鮮を頂きに行って来ました 伊勢海老 オマール海老 ホタテ サザエ アワビ アワビご飯 味噌汁の炉端焼きで頂き大満足でした❣️ 伊勢海老 オマール海老最高‼️ ホタテ サザエ アワビ美味すぎる サザエご飯最高お土産に買ってしまった 今日は久々の炉端焼きで頂き大大満足で最高の一日となりました‼️
鯛は沢山もってあって新鮮で弾力あってうまい。要するに卵がけご飯に鯛の刺身が入ったもので、うまいに違いない。
瀬戸内の恵みが堪能できる海鮮浜焼き 魚介の宝庫瀬戸内の美味しい海鮮焼が楽しめます
昨日から刺身系を食べすぎていたので、売りの生魚を外したのですが、フライもしらすのアヒージョもお肉も、またまたしめの今治風鯛めしの焼きおにぎりまで全て美味しい。料理人の美味しいものを提供する手を抜かない姿勢に拍手。 愛媛西条の酒、すきごころもおすすめです。
住宅前バス停から1分、コスパばっちりの寿司店
新居祝いで寿司にしましたが、ここのお寿司はボリューミーで良いと思います(^^) デカい太巻きは漬け物系が入ってるのか、酸味が邪魔してる感じで、酸味がない方が美味しいと思います。 セットの唐揚げはかなり大きいです(^^)
鯛のお刺身を、生卵入りの甘め醤油で食べる、鯛めしが美味しいお店
人気店「五志喜」に行くと満席の札が入口に。 地元出身の同僚に予約必須と聞いていたので、 想定内です。でも、予約を忘れていた事を ちょっぴり後悔。 そこで、事前に次におすすめの此方へ。 お店の方に、おすす…
一つひとつ丁寧に土鍋で炊き上げた愛媛の郷土料理「鯛めし」
固めのご飯にふっくらとした鯛の身、加えて出汁の味と香りが食欲を刺激し続けてくる。 そのまま食べてもよし、お茶漬けにしてもよし。 釜で提供される鯛めしは、おこげがあるのもたまりません。
松山、鷹ノ子駅近くの海鮮料理のお店
10年以上振りに再訪した際に大将が覚えててくれてたことに驚きと感動。旬の魚介が旨いのはもはや当たり前みたい。松山人の温かさに触れられる素晴らしいお店。たまたまか運命か本日2月26日は大将の誕生日。ほんと楽…
サーモンの刺身なんて他の店の1.5倍くらいゴツくてデカくて美味い! 鯛のアラ煮780円ですが、人の顔くらいデカい鯛にまさかの下にもたっぷりアラが!身が沢山ついてるのでめちゃくちゃ食べる部分がある! ヒレカツとじは大きなヒレカツが3枚も!それで580円。 沢山食べて飲んで6800円はびっくりしました! とにかく満足でした!
看板メニューの海老フライが美味しそうでした。エビフライカレーを注文しなかったことをあとで後悔しました。 ごはんのお代わりもできます。コスパは最高です。ご馳走さまでした。 #松山 #カレー #牛すじカレー #エビフライカレー #おおまちみち
焼き物のほか 海鮮巻きや 煮物など、 時々の魚の惣菜に もちろん刺身も。 今回は なかなかに 好物のうれしい組み合わせでした 早じまいですが 土曜は空いているので 早めの時間がいいですね。 同じ店舗の おさかな寿浬庵さんは 今はお休みの様子 早く復活してほしいですが 近くに 系列店がたくさんあるので 美味しい魚が そちらで楽しめます
湊町にある土橋駅近くの海鮮料理のお店
座敷や個室もある、新鮮なお刺身が食べられる和食のお店
残念ながら鯛飯は予約しておらず鯛はあらだきに。大きな身はふっくらしてタレが濃くて甘さ強いけどイヤミがなく美味!これは家では絶対ムリなやつ。せんざんき、初めて食べた今治名物の鶏のからあげ、鶏か?てくらいジューシーでしっかり味ついてて酒が進む。締めのおこぜの頭の味噌汁が白味噌が甘くて濃くてこれはもう少し味噌薄い方が好み。
松山観光なら是非立ち寄るべき天然鯛メシ専門店
松山出張の楽しみは鯛やさんの鯛めし御膳です。天保年間(200年近く前)に建てられたという文科省登録有形文化財の古民家でいただきます。釣り鯛のお造りは身がプリプリ。ジャコ天や島ヒジキも美味しかったです。
瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店
❤️❤️ ■ご飯 ▶️鯛とウニの炊き込みご飯 ここの名物ウニの炊き込みご飯❤️❤️❤️(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) きゃーめっちゃウにと鯛が染みていておいしいよぉーー(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️❤️ 季節によりウニとイクラなどにもかわります。 ■デザート ▶️紫芋のアイスクリーム この竹の器に入ってでで来るのがお約束☆⌒(*^∇゜)v あーおいしい❤️❤️幸せ❤️ いつきても安定のおいしさで比較的リーズナブルなので人にも薦めやすいおみせです(=^ェ^=)(=^ェ^=) #看板はウニの炊き込みご飯 #創作和食の名店